Download miễn phí Đề tài Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chống nấm mốc áp dụng trong sản xuất và lưu thông các loại giầy vải, giầy da xuất khẩu



MỤC LỤC
DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI THỰC HIỆN
TÓM TĂT ĐỀTÀI
MỞ ĐẦU
Chương I.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ TÓM TẮT CÁC NỘI DUNG
ĐÃ THỰC HIỆN
I.1. Cách tiếp cận
I.2. Phương pháp nghiên cứu
1.3. Kỹthuật sửdụng
I.4. Tóm tắt các nội dung đã thực hiện
Chương II.TỔNG QUAN NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀCHỐNG NẤM MỐC
ĐƯỢC ỨNG DỤNG ỞTRONG NƯỚC VÀ QUỐC TẾ
II.1. Tổng quan những nghiên cứu nước ngoài
II.2. Tổng quan những nghiên cứu trong nước
Chương III. TỔNG HỢP NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢNGHIÊN CỨU
III.1. Phân lập, định tên các chủng loại nấm mốc trên các sản phẩm giầy vải, giầy
da tại Công ty Da giầy Hà Nội
III.2. Các hoá chất sửdụng và công nghệliên quan
III.3. Phân lập, định tên các chủng loại nấm mốc trên các sản phẩm giầy vải, giầy
da đã áp dụng công nghệchống nấm mốc
III.4. Các công nghệchống mốc cho các sản phẩm giầy vải, giầy da trong quá trình
sản xuất, bảo quản và lưu thông
III.4.1. Nghiên cứu ứng dụng công nghệxửlý độ ẩm đểphòng chống nấm mốc
trong sản xuất và lưu thông các loại sản phẩm giầy vải, giầy da xuất khẩu
III.4.2. Kỹthuật sấy, công nghệvà thiết bịphụtrợ
III.4.3. Quy trình chống mốc cho các sản phẩm giầy vải, giầy da trong quá trình
sản xuất
III.4.4. Quy trình chống mốc cho các sản phẩm giầy vải, giầy da trong quá trình
bảo quản và lưu thông
III.5. Tổng hợp các kết quảnghiên cứu
Chương IV. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
LỜI CẢM ƠN
PHỤLỤC
TÀI LIỆU THAM KHẢO


http://s1.liketly.com/flash/edoc/jh2i1fkjb33wa7b577g9lou48iyvfkz6-swf-2013-12-28-de_tai_nghien_cuu_ung_dung_cong_nghe_chong_nam_moc.NSShyWwl2B.swf /tai-lieu/de-tai-ung-dung-tren-liketly-52666/
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí

Tóm tắt nội dung tài liệu:

tõ ngßai vµo, do
vËy cÇn tÝnh thªm thµnh phÇn Èm do nguån nµy ®−a vµo, va do l−u l−îng th«ng giã
®−îc biÕt tr−íc nªn c«ng thøc tÝnh thµnh phÇn nµy sÏ cã d¹ng sau:
Ac = 1,2. Vtg. (dxq - dt), g/h (1-3)
Trong ®ã: - Vtg - l−u l−îng th«ng gÝo (m3/giê)
* L−îng Èm lät vµo phßng do sù thÈm thÊu (Att)
Ngoµi thµnh phÇn Èm th©m nhËp vµo phßng qua l−îng kh«ng khÝ th©m nhËp
vµo phßng nh− ®· nªu ë trªn. Cßn cã mét l−îng nhá th©m nhËp vµo phßng th«ng qua
viÖc khuÕch t¸n Èm qua vËt liÖu bap che khi cã sù chªnh lÖch ¸p suÊt h¬i gi÷a hai bªn
v¸ch bao che, vµ thµnh phÇn nµy ®−îc tÝnh nh− sau:
Att =
a
p..F ∆λ
, g/h (1-4)
Trong ®ã: - F - diÖn tÝch bÒ mÆt kÕt cÊu bao che, m2
- λ-hÖ sè thÈm thÊu h¬i n−íc, g/m.giê.m.mH2O (tïy vµo lo¹i vËt liÖu)
59
- ∆p: Chªnh lÖch ¸p suÊt gi÷a hai bªn v¸ch, mmH2O
- a - bÒ dÇy v¸ch, m
Ghi chó: th«ng th−êng thµnh phÇn nµy chiÕm tØ träng rÊt nhá so víi c¸c thµnh
phÇn trªn.
Trong phÇn tõ 1. 3. 1 ®Õn 1.3.4. chóng ta chØ míi xÐt ®Õn c¸c thµnh phÇn t¶i Èm
ph¸t sinh do cã sù chªnh lÖch vÒ ®é Èm gi÷a bªn trong víi bªn ngoµi, tiÕp theo ®©y ta
xÐt hai nguån Èm quan träng ph¸t sinh ngay phÝa trong kh«ng gian cÇn b¶o qu¶n.
* L−îng Èm sinh ra do ng−êi lµm viÖc, Ang (g/giê)
L−îng Èm sinh ra do ng−êi chñ yÕu qua hai ®−êng chÝnh lµ h« hÊp vµ bay h¬i
må h«i qua da, tïy theo träng l−îng, ph¸i, c−êng ®é lao ®éng mµ l−îng Èm sinh ra
nhiÒu hay Ýt, vµ cã thÓ ®−îc tÝnh b»ng c«ng thøc sau:
Ang = Σn.ang, g/h (1-5)
Trong ®ã: - n - sè ng−êi lµm viÖc ë trong phßng cÇn xö lý Èm.
- ang - l−îng Èm mµ mçi ng−êi th¶i ra trong vßng mét giê, g/giê
- Σ - tÝnh ®Õn viÖc tæng céng t¶i Èm cña nh÷ng ng−êi cã cïng ho¹t
®éng sinh ra.
Bảng 22. L−îng Èm riªng ang theo nhiÖt ®é vµ c−êng ®é lµm viÖc
cã thÓ tham kh¶o
NhiÖt ®é phßng, 0C
Tr¹ng th¸i lao ®éng
10 15 20 25 30 35
Lao ®éng nÆng 135 185 240 295 355 415
Lao ®éng võa 70 110 140 185 230 280
Lao ®éng nhÑ 40 55 75 115 115 200
Lao ®éng trÝ ãc (trong v¨n
phßng, tr−êng häc)
30 40 75 105 140 180
* L−îng Èm ph¸t sinh tõ vËt liÖu Èm ®Ó trong phßng Avl (g/giê)
HÇu hÕt c¸c vËt liÖu ®−a vµo kho ®Òu cã tÝnh hót Èm (hygroscopic), cã nghÜa lµ
ë tr¹ng th¸i tù nhiªn lu«n chøa mét l−îng Èm nhÊt ®Þnh, vµ l−îng Èm nµy liªn quan víi
®é Èm vµ nhiÖt ®é kh«ng khÝ cña m«i tr−êng chøa vËt liÖu ®ã (hay liªn quan ®Õn ¸p
suÊt h¬i n−íc cña kh«ng khÝ xung quanh). Sau mét thêi gian ®Ó vµo mét m«i tr−êng
kh«ng khÝ cã ®é Èm vµ nhiÖt ®é nµo ®ã, vËt liÖu sÏ hót thªm hoÆc nh¶ bít Èm ®Ó ®¹t
thñy phÇn æn ®Þnh t−¬ng øng, vµ gi¸ trÞ thñy phÇn nµy gäi lµ thñy phÇn c©n b»ng víi
m«i tr−êng kh«ng khÝ ®ã.
Do vËy khi ®−a mét l−îng vËt liÖu cã khèi l−îng (m) (kg) cã thñy phÇn lóc ®−a
vµo lµ ωv(%), sau mét thêi gian τ ®Ó trong m«i tr−êng kh«, vËt liÖu sÏ nh¶ bít Èm vµ
60
®¹t tr¹ng th¸i thñy phÇn c©n b»ng lóc sau lµ ωτ (%) do vËy sÏ cã mét l−îng Èm Avl nh¶
vµo phßng vµ ®−îc tÝnh b»ng c«ng thøc sau:
Avl =
( )
τ
ω−ω τvK .G x 100, (g/h) (1-6)
Trong ®ã: - Gk- lµ phÇn khèi l−îng kh« cña s¶n phÈm (phÇn khèi l−îng kh«ng
cã n−íc), ta cã: m = Gk + Gk.ωv ⇒ Gk = m/ (1 + ωv) (kg)
- ωv - thñy phÇn vËt liÖu lóc ®−a vµo, %
- ωτ - thñy phÇn vËt liÖu c©n b»ng sau thêi gian τ, %
- τ - thêi gian cÊt gi÷ vËt liÖu trong phßng, giê.
- T¶i Èm vµ c«ng suÊt xö lý Èm cña hÖ thèng
Do vËy ®Ó ®¶m b¶o ®é Èm trong phßng kh«ng ®æi, ta cÇn gi÷ hÖ c©n b»ng Èm
b»ng c¸ch ph¶i sö dông mét biÖn ph¸p xö lý nµo ®ã gióp “®Èy” hÕt l−îng Èm tæng
céng (t¶i Èm), AΣ, ph¸t sinh trong phßng trong mét ®¬n vÞ thêi gian (th−êng lÊy lµ mét
giê) ra ngoµi. Do vËy ta cã c«ng suÊt hót Èm cña hÖ thèng xö lý Èm ®−îc tÝnh b»ng:
Ca = k x AΣ = k x (Arr + Atg + Ang + Avl) (g/giê) (1-7)
Trong ®ã: - k - hÖ sè an toµn ®−îc lÊy tõ 1, 1 -1,5 tïy møc ®é quan träng cña
c«ng tr×nh vµ ®é chÝnh x¸c cña sè liÖu ®Çu vµo dïng trong tÝnh to¸n.
* T¶i Èm trong kh«ng khÝ hë
* Kh«ng gian hë
Lµ mét kho¶ng kh«ng gian cÇn xö lý Èm
tuy nhiªn kh«ng bÞ ng¨n c¸ch bëi c¸c líp vá
c¸ch nhiÖt, Èm víi kh«ng gian xung quanh
* “T¶i Èm” hay c«ng suÊt hÖ xö lý Èm
Do trong tr−êng hîp nµy, kh«ng gian cÇn
xö Èm chÝnh lµ mét vïng cña toµn bé kh«ng
gian, do vËy sÏ cã mét sù di chuyÓn liªn tôc cña
dßng nhiÖt vµ Èm ®Õn khu vùc cã chªnh lÖch.
Do vËy hÖ thèng xö lý Èm ph¶i ho¹t ®éng liªn
tôc ®Ó duy tr× tr¹ng th¸i c©n b»ng nµy, vµ cã hai
biÖn ph¸p chÝnh ®Ó thùc hiÖn ®iÒu nµy ®ã lµ:
Ta cã:
Tt(
0C) ≠ Txq(0C)
RHt(5) ≠ RHxq(%)
+ SÊy nãng vïng kh«ng khÝ cÇn xö lý Èm, do cã cïng dung Èm víi c¸c vÞ trÝ
kh¸c nh−ng nhiÖt ®é côc bé cao h¬n dÉn ®Õn ®é Èm thÊp h¬n.
+ Cung cÊp liªn tôc dßng kh«ng khÝ cã dung Èm thÊp vµo khu vùc cÇn xö lý, vµ
víi vËn tèc dßng khÝ thæi vµo ®ñ lín sÏ ng¨n kh«ng cho dung Èm kÞp khÕch t¸n vµo
vïng nµy, gióp t¹o ra mét vïng kh«ng gian kh« côc bé.
* Ghi chó:
Kh«ng gian “bªn
trong”
Tt(0C), RHt(%)
Kh«ng gian xung quanh
Txq(0C), RHxq(%)
61
+ HÖ thèng xö lý Èm ph¶i vËn hµnh liªn tôc trong thêi gian muèn xö lý Èm.
+ ChØ thÝch hîp víi nh÷ng vïng kh«ng gian nhá.
+ §é Èm sÏ cã d¹ng t¨ng dÇn tõ t©m ra ngoµi t¹o thµnh c¸c mÆt ®¼ng Èm, ®Õn
mÆt trung hßa víi m«i tr−êng xung quanh.
+ Gi¸ trÞ ®é Èm kh«ng ®Òu kh¾p vïng kh«ng gian xö lý Èm.
- Mét sè biÖn ph¸p chèng Èm
* Ghi chó:
+ Trong phÇn tÝnh to¸n ®−a ®Õn c«ng thøc (1-7) ë trªn, ta míi chØ tÝnh ®Õn c¸c
nhiÔu lo¹n ®é Èm do sù thay ®æi dung Èm (d) g©y ra. Trong thùc tÕ, ®Æc biÖt ë c¸c
kh«ng gian b¶o qu¶n, cã kÝch th−íc nhá (hép, bao gãi, v.v...) cã tÝnh c¸ch nhiÖt kÐm,
sù biÕn ®éng cña nhiÖt ®é còng khiÕn ®é Èm thay ®æi ®¸ng kÓ, vµ trong nhiÒu tr−êng
hîp mÆc dï kh«ng cã sù th©m nhËp Èm nµo tõ ngßai vµo th× hÖ thèng xö lý Èm vÉn
ph¶i “®Èy” bít h¬i Èm ra ®Ó ®¶m b¶o ®é Èm phÝa trong n»m trong ph¹m vi cho phÐp.
§iÒu nµy cã thÓ ®−îc thÊy râ qua vÝ dô sau:
+ XÐt mét thïng b»ng kim lo¹i thÓ tÝch 1m3 ®−îc hµn kÝn xung quanh, cã nghÜa
lµ kh«ng cã mét sù trao ®æi dung Èm nµo gi÷a bªn trong vµ bªn ngoµi, thêi ®iÓm hµn
kÝn vµo buæi tr−a kh«ng khÝ bªn trong cã gi¸ trÞ 340C, ®é Èm 50% vµ dung Èm d =
16,86g/kg hay c¶ thïng chøa 16,86 x 1,2 = 20,232 g h¬i Èm. Tuy nhiªn vµo buæi tèi
khi nhiÖt ®é bªn ngoµi h¹ xuèng 260C, th× nhiÖt ®é bªn trong còng dÇn h¹ xuèng 260C
vµ do kh«ng cã sù trao ®æi dung Èm víi bªn ngßai nªn dung Èm bªn trong vÉn lµ
16,86g/kg vµ lóc nµy ®é Èm t−¬ng øng ®· t¨ng lªn gi¸ trÞ 79,2%, vËy muèn gi÷ ®é Èm
bªn trong ë møc 50% th× ta b¾t buéc ph¶i tiÕn hµnh mét trong 2 biÖn ph¸p hoÆc lµ sÊy
nãng nhiÖt ®é kh«ng khÝ bªn trong lªn 340C hoÆc ph¶i b¬m bít 7,6g Èm ra ngoµi ®Ó
gióp h¹ dung Èm bªn trong xuèng møc 10,54g/kg t−¬ng øng víi 50% ë 260C. Trong
thùc tÕ c«ng suÊt xö lý Èm Ca tÝnh theo c¸c thµnh phÇn ë trªn th−êng lín h¬n nhiÒu so
víi yªu cÇu th¶i Èm ®Ó duy tr× ®é Èm kh«ng ®æi khi nhiÖt ®é kh«ng ®æi do vËy cã thÓ
bá qua thµnh phÇn nµy. Tuy nhiªn trong c¸c hÖ b¶o qu¶n tÜnh kÝn, thµnh phÇn Ca
kh«ng ®¸ng kÓ th× cÇn ph¶i chó ý ®Õn sù dao ®éng Èm do sù biÕn thiªn nhiÖt ®é cña
m«i tr−êng xung quanh.
Trong phÇn nµy ta sÏ t×m hiÓu, so s¸nh mét sè biÖn ph¸p xö lý Èm c¬ b¶n nh»m
lùa chän c¸c biÖn ph¸p thÝch hîp øng dông ë tõng c«ng ®o¹n trong ngµnh s¶n xuÊt
giÇy, cụ thể:
* Sö dông chÊt hót Èm desiccant
+ Nguyªn t¾c
62
Sö dông mét l−îng chÊt hót Èm cÇn thiÕt,
cã c«ng suÊt hót Èm Cacha b»ng hoÆc lín h¬n
tæng l−îng Èm th©m nhËp vµo kh«ng gian cÇn
b¶o qu¶n trong suèt t...

---