Link tải miễn phí luận văn

MỤC LỤC
..…ò¶ô…..
Trang
PHẦN MỞ ĐẦU .................................................................................................1
I. ĐẶT VẤN ĐỀ................................................................................................1
II. SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI.....................................................................1
III.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .........................................................................2
1. Mục tiêu chung ..............................................................................................2
2. Mục tiêu cụ thể ..............................................................................................2
IV.PHẠM VI NGHIÊN CỨU............................................................................. 3
V.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ..................................................................3
1. Phương pháp thu thập số liệu........................................................................3
2. Phương pháp phân tích số liệu ......................................................................3
VI.LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU .............................................................................4
PHẦN NỘI DUNG..............................................................................................6
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN.........................................................................6
I. PHƯƠNG PHÁP LUẬN................................................................................. 6
1. Bán lẻ............................................................................................................. 6
2. Các loại hình bán lẻ : có ba loại hình bán lẻ.................................................... 6
3. Hành vi người tiêu dùng................................................................................. 8
4. Kênh phân phối .............................................................................................. 9
II. PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH................................................................... 12
1. Phương pháp thu thập số liệu...................................................................... 12
2. Phương pháp so sánh ................................................................................. 13
3. Phương pháp phân tích mô tả...................................................................... 13
4. Phân tích bảng chéo................................................................................... 14
5. Phương pháp phân tích phân biệt ................................................................ 14
6. Phương pháp kiểm định so sánh cặp ........................................................... 15
7. Nghiên cứu U.A.I ...................................................................................... 16
8. Ma trận SWOT: liệt kê các yếu tố............................................................... 16
9. Hồi quy tuyến tính...................................................................................... 17
CHƯƠNG 2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA MẠNG
LƯỚI BÁN LẺ MẶT HÀNG LÚA GẠO TẠI CẦN THƠ.............................. 19
I. TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHỐ CẦN THƠ .............................................. 19
1. Địa lý và đơn vị hành chính .................................................................... 19
2. Dân số - Lao động................................................................................... 20
3. Đơn vị hành chính................................................................................... 20
4. Hệ thống hạ tầng kinh tế - kỹ thuật......................................................... 21
5. Kinh tế - Xã hội...................................................................................... 23
II. TỔNG QUAN VỀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU...................................... 23
1. Đối tượng 1: Nông hộ .......................................................................... 24
2. Đối tượng 2: Thương lái....................................................................... 26
3. Đối tượng 3: Người bán lẻ.................................................................... 29
4. Đối tượng 4: Người tiêu dùng .............................................................. 30
III. NHẬN ĐỊNH TÌNH HÌNH CHUNG VỀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN
MẠNG LƯỚI BÁN LẺ TẠI CẦN THƠ.......................................................... 34
1. Nhận định tình hình chung về thực trạng phát triển mạng lưới bán lẻ tại
Việt Nam............................................................................................................ 34
2. Tình hình phát triển mạng lưới bán lẻ tại Cần Thơ ............................... 36
IV. THỰC TRẠNG VỀ BÁN LẺ LÚA GẠO TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ...
........................................................................................................................... 40
1. Kênh phân phối lúa gạo ............................................................................. 40
2. Thực trạng về sản xuất lúa của nông hộ ..................................................... 48
3. Thực trạng về kinh doanh bán lẻ mặt hàng lúa gạo .................................... 61
3.1 Thực trạng về thương lái .................................................................. 61
3.2 Thực trạng về người bán lẻ................................................................. 66
4. So sánh lợi nhuận của các đối tượng trong kênh phân phối lúa gạo theo
từng loại lúa gạo (lúa thơm và lúa thường).......................................................... 72
5. Phân tích các mối quan hệ trong mạng lưới bán lẻ lúa gạo tại Cần Thơ ..... 77
5.1 Phân tích mối quan hệ giữa người nông hộ và thương lái mua bán lúa
gạo trên địa bàn thành phố Cần Thơ.................................................................... 78
5.2 Phân tích mối quan hệ giữa người cung ứng và nhà phân phối lẻ mặt
hàng lúa gạo trên địa bàn thành phố Cần Thơ ..................................................... 81
5.3 Phân tích mối quan hệ giữa nhà phân phối lẻ và người tiêu dùng mặt
hàng lúa gạo trên địa bàn thành phố Cần Thơ ..................................................... 85
CHƯƠNG 3. NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI
TIÊU DÙNG LẺ MẶT HÀNG LÚA GẠO TẠI CẦN THƠ........................... 90
I. PHÂN TÍCH YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM
MUA HÀNG ..................................................................................................... 90
1. Giới tính .................................................................................................... 90
2. Nghề nghiệp .............................................................................................. 91
3. Trình độ học vấn ....................................................................................... 93

I. ĐẶT VẤN ĐỀ
Hình thức mua lẻ hàng hóa là cách mua hàng truyền thống của người Việt
Nam nói chung và của thành phố Cần Thơ nói riêng, đặc biệt là cùng với sự phát
triển tập trung của hệ thống các siêu thị tại Cần Thơ đã tạo nên sức cạnh tranh mạnh
mẽ trong cùng một hệ thống mạng lưới bán lẻ tại đây. Với xu hướng tiêu dùng mới
(yêu cầu được thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao) và trong điều kiện mới khi đất
nước hội nhập, đặc biệt từ 01/01/2009 nước ta cho phép các doanh nghiệp kinh
doanh 100% vốn nước ngoài được phép kinh doanh bán lẻ hàng hóa tạo thêm áp lực
và sự cạnh tranh mới cho hệ thống mạng lưới bán lẻ hàng hóa của nước ta (nguồn:
thông tin từ Website Bộ công nghiệp)
Đứng trước điều kiện kinh doanh cạnh tranh mới thì hầu hết các trung tâm
thành phố trong cả nước ta điều phải chịu áp lực cạnh tranh nặng nề. Đặc biệt là
thành phố Cần Thơ là thành phố trực thuộc trung ương còn nhiều tiềm năng phát
triển, dân số trên 1.2 triệu người (2007), một lực lượng tiêu dùng hàng hóa lớn đặc
biệt là tiêu dùng lẻ hàng hóa đây là một thị trường hấp dẫn, đầy tiềm năng và cơ hội
đầu tư phát triển cho các nhà đầu tư nước ngoài. Trong đó mặt hàng tiêu dùng lẻ
quan trọng phải kể đến chủ yếu theo thói quen tiêu dùng của người dân ở đây là mặt
hàng nông sản nói chung đặc biệt là sản phẩm lúa (gạo) nói riêng là loại cây chiếm
giá trị sản lượng cao nhất của Cần Thơ năm 2007 (Niên giám thống kê năm 2007).
Lúa gạo là sản phẩm thiết yếu ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống tiêu dùng
hàng ngày của hơn 1 triệu người tiêu dùng thành phố Cần Thơ mà được phân phối
chủ yếu thông qua mạng lưới bán lẻ tại các chợ và siêu thị là chính. Do đó việc
phản ánh thực trạng phát triển mạng lưới bán lẻ mặt hàng lúa gạo và đề ra giải pháp
xây dựng mô hình phát triển mạng lưới bán lẻ mặt hàng lúa gạo là vấn đề cần được
quan tâm.
II. SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
- Theo cam kết khi Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại thế giới (WTO) từ
ngày 01/01/2009 Việt Nam mở cửa hoàn toàn thị trường bán lẻ hàng hóa trong
nước. Các doanh nghiệp Việt Nam bắt đầu bước vào giai đoạn cạnh tranh khốc liệt
khi các tập đoàn bán lẻ hàng đầu thế giới như: Metro Cash & Carry (Đức), Big C
(Pháp), … chen chân vào thị trường bán lẻ của nước ta.
- Thông qua phát triển hệ thống mạng lưới bán lẻ mặt hàng lúa gạo sẽ tạo đầu
ra mạnh cho các doanh nghiệp sản xuất hàng hóa trong khu vực, các ngành công
nghiệp phụ trợ, công nghiệp chế biến, thiết lập mối quan hệ chặt chẽ giữa nhà sản
xuất, nhà phân phối và tiêu thụ hàng hóa nhằm tạo sự cạnh tranh với nhà đầu tư bán
lẻ nước ngoài về giá cả (giảm được chi phí vận chuyển, nguồn nguyên liệu giá rẻ tại
chỗ,…)
- Xây dựng mô hình phát triển mạng lưới bán lẻ mặt hàng lúa gạo chặt chẽ,
hợp tác và hiệu quả dựa trên mối quan hệ liên kết giữa hai nhà phân phối sản phẩm
lúa gạo và người cung ứng (sản xuất hay trung gian) lúa gạo trong giai đoạn hiện
nay là rất quan trọng để cạnh tranh được với nhà bán lẻ nước ngoài.
- Nghiên cứu hành vi của người tiêu dùng trong việc chọn mua lẻ mặt hàng lúa
gạo, để có cơ sở vững chắc phát triển mạng lưới bán lẻ mặt hàng lúa gạo cạnh tranh
an toàn trên địa bàn thành phố Cần Thơ là vấn đề cần thiết.
III. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
1. Mục tiêu chung
Phân tích thực trạng tình hình phát triển mạng lưới bán lẻ mặt hàng lúa gạo
trên cơ sở nghiên cứu các mối quan hệ giữa người phân phối lẻ (bán lẻ) mặt hàng
lúa gạo, người cung ứng, nông hộ, thương lái chủ yếu trên địa bàn thành phố Cần
Thơ. Rút ra thực trạng từ các mối liên kết đó để đề xuất giải pháp xây dựng mô hình
kinh doanh nâng cao hiệu quả và năng lực cạnh tranh của mạng lưới bán lẻ mặt
hàng lúa gạo của ta khi có cạnh tranh trực tiếp với lực lượng bán lẻ nước ngoài.
2. Mục tiêu cụ thể
- Phân tích thực trạng sản xuất, kinh doanh, phát triển mạng lưới bán lẻ lúa gạo
tại thành phố Cần Thơ.
- Phân tích các mối quan hệ trong cung ứng và phân phối lúa gạo trên địa bàn
thành phố Cần Thơ: người cung ứng và nhà phân phối lẻ, nông hộ và người tiêu thụ,
bán lẻ và người tiêu dùng.
- Phân tích điểm mạnh, điểm hạn chế của việc bán lẻ lúa gạo ở thành phố Cần
Thơ (ma trận SWOT) nhằm đưa ra biện pháp phát huy ưu điểm và khắc phục những
hạn chế.

download...

---