Link tải miễn phí đồ án
MỞ ĐẦU
Trong những năm gần đây, mặc dù có những khó khăn nhất định (đặc biệt là
nghề nuôi tôm sú), song nghề nuôi trồng thủy sản ở nước ta vẫn được mở rộng và
có những bước phát triển đáng khích lệ. Các đối tượng đưa vào nuôi trồng ngày
càng đa dạng, trong đó có các loài cá biển (cá chim vây vàng, cá chẽm, cá hồng ..)
hay các loài động vật thân mềm (hải sâm, nghêu, trai ngọc, ốc hương…). Vì vậy
việc sản xuất thức ăn phục vụ cho nuôi trồng thủy sản cũng đa dạng (kể cả thức ăn
tươi sống, thức ăn tổng hợp) và được chú trọng đầu tư hơn.
Với giá trị dinh dưỡng khá cao (Brown & ctv, 1991) [20] cùng với mùi vị
đặc trưng (mùi tanh)…, vi tảo là nguồn thức ăn tươi sống không thể thiếu trong
công nghệ sản xuất giống cũng như nuôi thương phẩm của các đối tượng nuôi trồng
thủy sản. Trong đó, tảo silic (Bacillariophyceae) là lớp có nhiều loài được nuôi
trồng để làm thức ăn cho các đối tượng thủy sản. Tuy nhiên, các loài tảo silic hiện
đang được nuôi trồng phần lớn là các loài tảo silic trung tâm (Centrales) có đời
sống trôi nổi, trong khi các loài sống đáy, sống bám (tảo silic lông chim Pennales:
Navicula sp., Nitzschia sp., Amphora sp. …) ít được chú ý đến. Với lối sống đáy,
sống bám, chúng có thể là thức ăn phù hợp cho giai đoạn sống đáy, sống bám của
các đối tượng nuôi, đặc biệt là động vật thân mềm (Mollusca).
Có thể nói rằng, trong công nghệ nuôi trồng vi tảo làm thức ăn cho các đối
tượng nuôi trồng thủy sản, tảo giống được xem là một khâu quan trọng của qui trình
nuôi. Nó ảnh hưởng đến hiệu quả nuôi sinh khối tảo cũng như tỷ lệ sống của đối
tượng nuôi (khi chúng sử dụng tảo làm thức ăn). Mặc dù hiện nay trên thế giới cũng
như ở nước ta đã có khá nhiều phương pháp phân lập, lưu giữ giống tảo thuần
chủng (Nguyễn Thị Hương, 2001) [5], (Tôn Nữ Mỹ Nga, 2007) [11]. Song việc lựa
chọn được phương pháp phân lập cũng như phương pháp lưu giữ phù hợp với các
loài tảo silic lông chim sống đáy, sống bám còn ít được nói đến. Do vậy, các loài
tảo silic lông chim như Nitzschia sp., Navicula sp., ... vẫn phải nhập từ nước ngoài
(Trung Quốc, Úc) và với giá thành nhập rất cao. Vì thế, cần nghiên cứu và
nZ0w2239Hl2JIiZ
