Link tải miễn phí Luận văn:Nghiên cứu đặc điểm sinh học và công nghệ nuôi trồng nấm búp Agaricus Blazei nhập ngoại có khả năng chống u : Đề tài NCKH. QG.05.26
Nhà xuất bản:ĐHKHTN
Ngày:2007
Chủ đề:Nấm
Nấm búp Agaricus blazei
Sinh học
Vi sinh vật
Miêu tả:76 tr
Phân tích thành phần và xác định một số hoạt tính sinh học của nấm búp A.blazei nguồn gốc từ Brazil, khai thác từ cộng hòa Séc đã được nuôi cấy thành công ở Việt Nam. Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng tới sự sinh trưởng và phát triển sợi cũng như việc hình thành quả thể nấm búp khi nuôi trồng. Đã khử được khả năng chống oxy tự do của hai loài nấm Linh chi loại sinh khối và nấm búp A.blazei loại quả thể. Xác định khả năng atioxydant ở nấm linh chi và nấm búp nuôi trồng ở Việt Nam. Nhiều loại nấm đã và đang được sử dụng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới trong phòng chống khối u, ung thư gan, các bệnh tim mạch.
Nghiên cứu đặc điểm sinh học và công nghệ nuôi trồng chủng nấm búp Agaricus Blazei của Cộng hòa Séc để có thể sản xuất đại trà, ứng dụng làm nguồn thực phẩm cao cấp và tăng cường sức khỏe trong phòng chống khối u
Công nghệ nuôi trồng nấm Agaricus Blazei trên rơm lên men. Phân tích một số thành phần và hoạt chất sinh học khác của Agaricus Blazei
KH2PO4,CuSO4,CaCl2,CuCl2,MgSO4,ZnSO4,Na3PO4 không ảnh hưởng nhiều tới sự sinh trưởng và phát triển sợi nấm, so với đối chứng, nhưng MnSO4 lại ức chế sự phát triển sợi nấm. Hoàn thiện môi trường nhân giống cấp1, cấp2 cho A.blazei: Công nghệ nuôi Agaricus Blazei thu sinh khối sợi
Nghiên cứu được một số nhân tố ảnh hưởng tới sự sinh trưởng và phát triển sợi nấm cũng như hình thành quả thể trong điều kiện ở Việt Nam. Nguồn Cacbon và Nitơ thích hợp cho nấm búp phát triển sợi là: glucoza, maltoza, mạch nha,...nhưng tốt nhất là nguồn mạch nha và maltoza 3%

Ngôn ngữ:vie
Kiểu:Text
Định dạng:Text/pdf
Bảo hiểm:Thư viện nhà C1T - 144 Xuân Thủy – Cầu Giấy – Hà Nội
Quyền:Access limited to members
Link tải Free download cho anh em kết nối:
Tài liệu đang trong kho của Ket-noi, ai cần thì trả lời để mods up lên cho

---