Link tải luận văn miễn phí cho ae Kết nối
Chương ĩ: Tổng quan
1.1 GIỚI THIỆU
Trên thế giới có 5 loại lương thực được sản xuất và tiêu thụ chính bao gồm: Lúa gạo, lúa mì, ngô, hạt kê và lúa mạch. Trong số 5 loại lương thực trên, lúa mì và lúa gạo là hai loại lương thực được tiêu thụ nhiều nhất. Khoảng 40% dân số thế giới xem lúa gạo là nguồn lương thực chính, 25% sử dụng lúa gạo trên 50% khau phần lương thực hàng ngày, vì vậy lúa gạo có ảnh hưởng đến ít nhất 65% dân số thế giới [1].
Theo cơ cấu phân bố các loại lương thực được sử dụng trên thế giới, lúa gạo được tiêu thụ nhiều nhất ở các nước Châu Á, chiếm tới 90% sản lượng lúa gạo trên toàn thế giới, phần còn lại chủ yếu phân bố ở các quốc gia Châu Phi và Châu Mỹ Latin. Đe đánh giá vị trí của lúa gạo trong ngành sản xuất lương thực thế giới một cách khái quát và rõ ràng hơn, tổ chức FAO đã đưa ra bảng số liệu tỷ trọng sản lượng thóc trong tổng sản lượng lương thực thế giới (thống kê vào năm 1997) [2].
Quốc gia, khu vưc • Sản lượng lương thực (triệu tấn) Sản lượng thóc (triệu tấn) Tỷ trọng thóc trên sản lượng lương thực (%)
Thế giới 2096.43 573.26 27.34
Châu Á 991.23 523.89 52.86
Ẩn Độ 223.01 123.01 55.16
Trung Quốc 443.82 198.47 4.48
Thái Lan 26.1 21.28 81.61
ửng dụng xử lý ảnh và mạng nơron trong phân loại gạo trẳng thành phẩm.
2
/file/d/0B7jXck ... sp=sharing
