Link tải luận văn miễn phí cho ae Kết nối
Mở Đầu : Lý do chọn đề tài
Chương I: Những Lý Luận Chung Về Quản Lý Chuỗi Cung Ứng
1.1 Tổng quan về quản lý chuỗi cung ứng
1.1.1 Khái niệm về quản lý chuỗi cung ứng
1.1.2 Đặc điểm cơ bản về quản lý chuỗi cung ứng
1.1.3 Các hoạt động quản lý chuỗi cung ứng
1.1.4 Vai trò của quản lý chuỗi cung ứng
1.2 Tổng quan về quản lý hệ thống chuỗi cung ứng ở Việt Nam
Chương II : Hệ Thống Chuỗi Cung Ứng Của CO.OP MART
2.1 Giới thiệu sơ lược về CO.OP MART
2.1.1 Tổng quan về hệ thống siêu thị Co.op Mart
2.1.2 Tình hình hoạt động của hệ thống siêu thị Co.op Mart
2.2 Hệ Thống Quản trị chuỗi cung ứng của CO.OP MART
2.2.1 Hệ thống thông tin và ứng dụng công nghệ
2.2.2 Quản trị nguồn hàng, nguồn cung
2.2.3 Quản trị kho bãi
2.2.4 Quản trị tồn kho
2.2.5 Hệ thống phân phối của Co.opMart
Chương III : Đánh giá hệ thống chuỗi siêu thị CO.OP MART
Chương IV : Tổng kết
Mở Đầu
Lý do chọn đề tài
Trong tiến trình hội nhập, yếu tố cạnh tranh buộc các doanh nghiệp phải đi tìm
cho mình những giải pháp giúp sử dụng và kết hợp các nguồn lực một cách tối
ưu nhất nhằm giảm thiểu chi phí cho doanh nghiệp. Chính vì vậy mà các doanh
nghiệp cần đến dịch vụ logistics, logistics có tầm quan trọng quyết định đến tính
cạnh tranh của ngành công nghiệp và thương mại mỗi quốc gia. Hiện nay Việt
Nam đã là thành viên của WTO. Những bất cập trong hoạt động logistics đang
trở thành bức xúc lớn, nếu chúng ta không nhanh tháo gỡ để làm tốt dịch vụ này
thì sức cạnh tranh của quốc gia, sức cạnh tranh của DN và hàng hóa Việt Nam
sẽ bị hạn chế rất nhiều. Hơn nữa tính chất, quy mô hoạt động dịch vụ logistics
cũng rất rộng, nó bao gồm: hoạt động vận tải biển, một công đoạn của cảng sếp
dỡ hàng hóa và kho bãi, việc phân phối thông qua các đại lý, tổng đại lý bán
buôn, bán lẻ,…Nó là cả một quá trình tổng hợp của tất cả các khâu từ sản xuất
cho đến tay người tiêu dùng…. Tuy nhiên chúng ta mới dừng lại ở khâu dịch vụ
nội địa, chứ chưa vươn được ra các nước khu vực và trên thế giới. Hay chúng ta
mới “giải quyết” được một vài công đoạn trong cả chuỗi dịch vụ Logistics khép
kín…Nước ta đã có trên một nghìn Doanh nghiệp đăng ký làm logistics, nhưng
chỉ có khoảng 800 DN thực sự có tham gia hoạt động, trong đó DN Nhà nước
chiếm khoảng 20%, Công ty TNHH, DN cổ phần chiếm 70%, còn 10% là các gia
đình, tư nhân làm nhỏ lẻ, tham gia làm từng phần, từng công đoạn. Đặc biệt,
chuỗi cung ứng trong hệ thống logistics đang được các doanh nghiệp Việt Nam
áp dụng và thực hiện ngày một tốt hơn. Có thể nói, thị trường bán lẻ Việt Nam
khá sôi động và hấp dẫn các doanh nghiệp tham gia họat động. Vừa qua, Ngân
hàng Thế Giới công bố chỉ số phát triển bán lẻ tòan cầu của Việt Nam trong năm
2007 đạt 74/100 điểm, đứng thứ 4 trên Thế giới (chỉ sau Ấn Độ, Nga, Trung
Quốc). Với thị trường bán lẻ trị giá 37 tỷ USD mỗi năm, dự kiến tăng trưởng sức
mua trong nước luôn đạt lớn hơn 20%. Điều đáng nói là chỉ số niềm tin của
người tiêu dùng Việt Nam đang ở mức cao kỷ lục, đạt 118 điểm và đứng thứ 5
trên thế giới trong khi chỉ số này trên toàn cầu đang giảm. Đó chính là vì người
tiêu dùng Việt Nam ngày càng được hưởng nhiều hơn sự tiện dụng của hệ thống
bán lẻ. Từ đó thói quen mua sắm thay đổi cũng như xu hướng tiêu dùng của họ
cũng thay đổi và trở thành những khách hàng ngày càng khó tình. Điều này đòi
hỏi chuỗi cung ứng trong việc bán lẻ phải ngày càng củng cố và hoàn thiện hơn
để đáp ứng nhu cầu hiện tại và tương lai của người tiêu dùng. Saigon Co-op nói
chung và Co.op Mart nói riêng được biết đến là doanh nghiệp bán lẻ hàng đầu
trong nước có mức doanh thu tương đối cao, chiếm vị trí số một trong số các
nhà cung cấp hàng hóa tại Việt Nam và lọt vào top 500 nhà bán lẻ lớn trong khu
vực. Tuy nhiên, so với năm trước thì Saigon Coop ở hạng 330, năm nay đã tụt
37 bậc. Nguyên nhân của sự tụt giảm này do một phần là sự phát triển của các
nhà bán lẻ quốc tế nhưng cũng cần xem xét lại chuỗi cung ứng trong việc bán lẻ
của hệ thống Saigon Coop hiện tại thế nào và cần cải thiện ra sao để chuỗi cung
ứng ngày một hoàn thiện hơn và doanh thu ngày một cao hơn. Đó chính là lý do
nhóm chúng tui chọn đề tài “HỆ THỐNG CHUỖI CUNG ỨNG CO.OP MART” để
tìm hiểu rõ hơn về quy trình cung ứng hàng hóa của doanh nghiệp Việt Nam
trong quá trình hội nhập.
Chương I: Những Lý Luận Chung Về Quản Lý Chuỗi Cung Ứng
1.1 Tổng quan về quản lý chuỗi cung ứng
Thực hiện quản lý chuỗi cung ứng được hướng dẫn thông qua một số khái
niệm căn bản mà các khái niệm này không thay đổi nhiều qua hàng thế kỷ.
Cách đây hàng trăm năm, Napoleon, một bậc thầy về chiến lược và rất tài
năng, đã nhấn mạnh rằng “ Chiến tranh dựa trên cái bao tử”. Napoleon hiểu
rất rõ tầm quan trọng về những gì mà ngày nay chúng ta gọi là một chuỗi
cung ứng hiệu quả. Nếu những chiến binh bị đói thì đoàn quân không thể
hành quân đánh trận được. Hơn thế, cũng có một câu nói khác cho rằng
“những nhà không chuyên luôn nói về chiến lược; các nhà chuyên nghiệp
luôn nói về hậu cần”.
lJ5ZRNg1Ojnv8W2
