8 thực phẩm tuyệt vời giúp bạn ít bị bệnh
Thực phẩm không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà còn có tác dụng
giúp cơ thể giảm thiểu những nguy cơ bất lợi cho sức khỏe.
1. Quả việt quất

Theo Bộ Nông nghiệp Trung Quốc nghiên cứu cho thấy, quả việt quất có chứa
nhiều chất chống oxy hóa nhất, chanh đứng thứ hai, theo sau bởi quả mâm xôi và
dâu tây. Màu tím của quả việt quất chứa các sắc tố anthocyanin chứa các chất
chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do. Như vậy các gốc tự do có thể gây ra
các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim sẽ giảm bớt nếu bạn chú ý bổ sung
thực phẩm này.

2. Sữa

Các sản phẩm từ sữa không chỉ là nguồn cung cấp canxi tốt mà còn chứa rất nhiều
protein, vitamin (bao gồm vitamin D) và khoáng chất. Những yếu tố này là những
yếu tố quan trọng giúp chống lại bệnh loãng xương. Theo nghiên cứu của Hiệp hội
dinh dưỡng Mỹ cho thấy lượng hàng ngày của 3 khẩu phần sữa (bao gồm các sản
phẩm ít chất béo) giúp cơ thể chịu được áp lực tốt hơn, đồng thời cũng giúp xây
dựng xương chắc khỏe hơn.

3. Cá béo

Cá béo (cá hồi, cá ngừ ) có chứa một lượng lớn axit béo omega-3. Axit béo trong

có thể sử dụng cà chua cho nhiều món ăn, dù ăn sống trực tiếp, nấu chín hay thái
lát cà chua cho các món trộn

7. Các loại đậu

Các loại đậu rất giàu dinh dưỡng cũng như chất phytochemical. Chúng không
những không có chất béo mà còn giàu protein chất lượng cao, axit folic, chất xơ,
sắt, magiê và một lượng nhỏ canxi. Các loại đậu là nguồn cung cấp protein tốt,
nhưng cũng là lựa chọn tốt nhất cho những người ăn chay.

Thường xuyên ăn một số loại đậu cộng thêm kế hoạch chế độ ăn uống tốt sẽ giúp
bạn giảm thiểu nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhất định, giúp cholesterol trong
máu thấp hơn, mức độ chất béo trung tính và ổn định lượng đường trong máu.
Ngoài ra, do ít calo nên các loại đậu giúp những người muốn giữ eo hay giảm cân
kiểm soát trọng lượng hiệu quả.

8. Trứng

Trứng là nguồn dinh dưỡng quý giá với sức khỏe, cung cấp cho cơ thể một lượng
lớn phôtpho, kẽm và kali. Ngoài ra trứng còn chứa nhiều canxi, sunful và các loại
vitamin đa dạng như vitamin A, D, E, B1, B2 Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho
biết: Trong một quả trứng chứa khoảng 240 mg cholesterol và 8% chất béo bão
hòa mà cơ thể được phép hấp thụ, cho nên bạn có thể ăn lòng đỏ trứng mỗi tuần.

Lutein, một carotenoid mới được tìm thấy và vitamin A trong trứng rất tốt cho thị
lực và giảm các bệnh về mắt do tuổi tác. Chúng còn giúp điều hòa hệ thống miễn
dịch và ngăn ngừa đột biến trong quá trình phát triển phôi. Trứng không chỉ giúp
xương chắc khỏe mà còn giúp cho cơ thể gọn gàng hơn nhờ hàm lượng protein cao
nhưng lượng chất béo và calo lại rất ít.