Những thực phẩm trong ăn uống tốt
cho sức khỏe
Thực phẩm từ thiên nhiên không chỉ làm những món ăn ngon cho chúng ta thưởng
thức mà nhiều loại thực phẩm còn là bùa hộ mệnh để chúng ta chữa lành một số
bệnh, mang lại sức khỏe khỏe mạnh.
Phòng ngừa teo mô liên kết trong gan: Khoai lang

Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng nên nó rất có tác dụng trong việc chăm sóc sức
khỏe. Do khoai lang có thể cung cấp một lượng lớn protein chất nhầy, đường, vitamin A
và vitamin C cho cơ thể, nên có tác dụng bổ hư, ích khi, kiện tỳ, cường thận và làm ấm dạ
dày, ích phổi…. Vì thế, thường xuyên ăn khoai lang có thể phòng ngừa teo mô liên kết
trong gan và thận, ngăn chặn sự xuất hiện các bệnh collagen.
Giảm đau do viêm loét dạ dày: Cải thìa

Theo Đông y, cải thìa tốt cho dạ dày, vị đắng, tính hàn, nhuận tràng. Loại thực phẩm này
còn giàu vitamin C và còn chứa cả canxi, sắt, phốt pho, carotene và vitamin nhóm B…
Cũng giống như cải thảo, bắp cải cuộn tròn, tính vị đắng, có thể ích tâm, thận, kiện tỳ vị,
giảm đau do viêm loét dạ dày – tá tràng, thúc đẩy chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe.
Xây dựng collagen: Súp lơ
Giàu các vật chất như vitamin, mỗi 200gr súp lơ tươi có thể cung cấp trên 75% vitamin
A/ngày cần thiết cho một người trưởng thành. Hàm lượng vitamin C trong đó còn nhiều
hơn, mỗi 100gr có thể đạt 80mg, cao gấp 3- 4 lần so với các loại bắp cải, giá đậu, gấp đôi
so với cam quýt. Chính vì vậy, súp lơ có tác dụng rất tốt trong việc xây dựng collagen,
chăm sóc sức khỏe nói chung tốt hơn.
Tác dụng tiêu đờm: Cần tây

Đông y cho rằng, cần tây tính mát, bình gan, kiện vị, có vị ngọt, không độc, giàu protein,
các loại đường, carotene, vitamin C, axit amin, có thể làm hưng phấn các dây thần kinh,
kích thích dạ dày tiết dịch, tăng cảm giác thèm ăn và có tác dụng tiêu đờm
Thúc đẩy trao đổi chất: Bắp cải
Hàm lượng vitamin C trong bắp cải cao gấp 3,5 lần so với cà chua, hàm lượng canxi cao

mát, vị ngọt, mát phổi, có thể loại bỏ độc tố, tiêu đờm, giảm sự xâm nhập khí vào cơ thể,
giải độc, giúp no bụng, lợi tiểu…