Thực đơn cho trẻ thiếu
máu
Thiếu máu là tình trạng giảm lượng huyết sắc tố (Hb) trong một đơn vị
thể tích máu. Theo Tổ chức y tế thế giới, được coi là thiếu máu khi:
 Hb dưới 110g/ l ở trẻ 6 tháng đến 6 tuổi.
 Hb dưới 120g/ l ở trẻ từ 7 - 14 tuổi.
1. Thiếu máu có rất nhiều nguyên nhân.
 Bệnh của cơ quan tạo máu: Giảm sản, bất sản tủy, suy tủy bẩm
sinh hoặc mắc phải, thâm nhiễm tủy: Bạch cầu cấp, kinh (bệnh máu
trắng), các di căn vào tủy.
 Do mất máu: Chấn thương, chảy máu cam
 Rối loạn về chức năng đông máu: Giảm tiểu cầu, Hemophili.
 Do tan máu: Các bệnh tan máu do bệnh huyết cầu tố, bệnh của
màng hồng cầu, tan máu tự miễn
 Thiếu máu dinh dưỡng.
2. Thiếu máu dinh dưỡng.

Là loại thiếu máu hay gặp nhất ở trẻ em, thiếu máu dinh dưỡng có thể do
thiếu: sắt, vitamin B12, đồng, axit folic trong đó thiếu sắt là phổ biến.

Các nguyên nhân gây thiếu máu thiếu sắt:
 Chế độ ăn cung cấp thiếu: Thiếu sữa mẹ, ăn sam không đủ thành
phần, đẻ non, suy dinh dưỡng bào thai, sinh đôi.
 Do hấp thu sắt kém: ỉa chảy kéo dài, nhiễm ký sinh trùng đường
ruột (nhiễm giun đũa, giun móc).
 Do nhu cầu tăng: mắc các bệnh nhiễm trùng.
Những dấu hiệu thể hiện thiếu máu thiếu sắt:
 Da xanh niêm mạc nhợt từ từ.

16h
Nước cam Chuối tiêu
17h đến sáng hôm sau

Thực đơn cho trẻ từ 10 - 12 tháng tuổi bị thiếu máu dinh dưỡng.
Giờ
Thứ 2, 4 Thứ 3, 5
6h
Bú mẹ Bú mẹ
8h
Bột bầu dục Bột thịt gà
10h
Chuối tiêu 1/2 - 1 quả Đu đủ : 200g
11h
Bú mẹ Bú mẹ
14h
Bột trứng Bột cua
16h
Nước cam Nước cam
Bột cá Bột tim (gà, lợn)
19h đến sáng hôm sau

Thực đơn cho trẻ từ 1 - 2 tuổi bị thiếu máu dinh dưỡng. Thay các
bữa bột bằng cháo nấu với các loại thực phẩm giàu sắt.
Giờ
Thứ 2, 4 Thứ 3,5
6h
Bú mẹ Bú mẹ
8h
Cháo bầu dục Cháo thịt