Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bơ
1. Đất trồng
Cây bơ trồng được ở nhiều loại đất nhưng thích hợp nhất ở đất đỏ bazan.
Địa hình đất trồng bơ bắt buột phải thoát nước tốt, đây là lý do miền Tây
Nam bộ khó phát triển được bơ. Độ pH đất từ 5 – 6, trên đất cà phê cần bổ
sung vôi. Ở vùng đất quá dốc thì thiết kế theo đường đồng mức, tạo băng để
hạn chế xói mòn.
2. Giống bơ:
Cây bơ trồng từ hạt phân ly rất lớn trên nhiều tính trạng và chất lượng
quả. Phải trồng cây ghép đúng giống tốt, cây sinh trưởng khỏe, chống chịu
sâu bệnh, năng suất đạt cao, dạng quả và chất lượng quả phù hợp cho tiêu
chuẩn xuất khẩu. Hiện nay Công ty TNHH Một Thành Viên Dak Farm -
Đơn vị duy nhất sở hửu 05 cây đầu dòng bơ trái vụ/nghịch mùa được tỉnh
DakLak công nhận qua Hội đồng khoa học theo quyết định số 814/QĐ-
SNNNT ngày 29/12/2009 và Thông báo số 29/SNNPTNT-TB ngày
27/04/2010.

3. Mật độ, cách trồng
- Điều kiện trồng thuần bơ, thiết kế khoảng cách 8m x 7m hoặc 9m x 6m,
trồng xen kết hợp che bóng, chắn gió cho cà phê thiết kế 9m x 9m hoặc 9m x
12m, vườn trồng mới cà phê nên hạn chế xen bơ ở khoảng trống nơi ngã tư
- Hố đào 60 x 60 x 60cm bón lót mỗi hố 15 – 20 kg phân chuồng hoai (bổ
sung men vi sinh), 0,5kg lân Ninh Bình, rải 0,3 -0,5kg vôi.
- Dùng dao rạch vòng tròn bỏ đáy túi nilông, cắt bỏ những rễ mọc dài ra
khỏi bầu đất, rạch dọc từ đáy lên 10cm, đặt mặt bầu thấp hơn mặt đất 5 cm
có ngọn quay về hướng gió và lấp đất
½ bầu cây, rút túi ny lon từ từ kết hợp lấp và nén đất vào xung quanh bầu đất,
nên xen kẽ các giống nhóm hoa A, B. Bơ mới trồng rất cần che nắng, cắm
cọc.
4. Phân bón: Cây con nên bón 4 -5 lần/năm, lượng bón tùy tuổi cây. Khi
cây bắt đầu cho quả, nhu cầu phân Kali cao hơn, và lượng bón ổn định ở

xì mũ trên thân và thâm đen trong mạch gỗ.
- Bệnh khô cành: Do nấm Colletotrichum cloeosporiodes, nấm xâm nhập
vào trên cành làm cành khô chết. Trên trái đã già, nấm xâm nhập qua vết
thương, làm trái bị nhũn (thường là ở phần cuối trái).
Ngoài ra, bệnh còn do nắng nóng rọi trực tiếp trong thời gian dài, trường
hợp này xuất hiện rất phổ biến ở những cây mới trồng ít lá.
- Bệnh trên quả già : Nấm bệnh xâm nhập từ khi quả đang phát triển
(đường kính 1-3cm) tạo ra các điểm đen nhỏ trên vỏ quả, ở các giống bơ Sáp
nhìn khá rỏ vào thời điểm sắp thu hoạch những vết nứt nhỏ, hình dấu cộng
trên vỏ quả, các điểm đen này nứt và tách ra, làm giảm mẫu mã và giá bán.
Nhìn chung, cần tạo vườn thông thoáng, dọn sạch tàn dư, sau đậu trái nên
phun thuốc phòng ngừa
7.2. Sâu hại phổ biến
- Côn trùng hại rể: Gồm các đối tượng thường thấy như mối, sùng, dế, kiến,
đặc biệt là rệp sáp, tập trung ở tầng đất từ 0 – 50cm, cây bị bệnh có lá vàng
nhạt, cây suy dễ chết.
- Bọ xít: Gồm 2-3 loài, chích hút nhựa đọt non, lá non làm héo và chùm đọt,
đặc biệt là trái non tạo ra các chấm đen trên vỏ quả và nhiều hạt chai cứng
trong thịt quả, mật số cao sẽ làm rụng nhiều quả, là cửa ngõ xâm nhập của
nhiều loại nấm bệnh, làm giảm rất rỏ năng suất và chất lượng quả.
- Mọt đục thân cành:
Xuất khá phổ biến trên các vườn bơ, tạo nhiều lổ đục nhỏ trên thân, cành
(khác với sâu đục cành) với lớp phấn trắng ở lổ đục (có thể là nấm) xuất hiện
từ giữa mùa mưa khá rộ vào đầu đến giữa mùa khô, lổ đục tuy nhỏ và đường
đục ngắn nhưng làm giảm quá trình sinh trưởng, phát triển và cành dễ gãy.
8. Thu hái & vận chuyển theo tiêu chuẩn
8.1. Dụng cụ: Gồm sào thu hái gắng với túi hái có lưỡi cắt, bao, bạt gom
quả, kéo cắt cành, sọt chuyên chở và tấm lót
8.2. Xác định độ già thu hoạch
Cây bơ ra nhiều đợt hoa, để đảm bảo chất lượng, vụ bơ nên thu hoạch từ