Kỹ thuật trồng rau trái vụ
Từ lâu, rau là nguồn thực phẩm cần thiết trong đời sống
của chúng ta. Mỗi loại rau đều có yêu cầu ngọai cảnh
riêng như thời tiết, đất đai, dinh dưỡng để sinh trưởng và phát triển, vì
thế chúng cần có thời vụ gieo trồng thích hợp, thường là vụ đông xuân.
Trong mùa mưa, rau sinh trưởng kém, năng suất thấp, dễ bị sâu bệnh và
thậm chí có loại còn không ra hoa, k
ết trái. Tuy sản xuất trái vụ có nhiều khó
khăn, nhưng điều hấp dẫn với người sản xuất là giá cao (thường gấp 3-5 lần
lúc chính vụ) nên đem đến cho người nông dân nguồn thu nhập đáng kể.

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự thành công trong sản xuất rau trái vụ:
- Giá cả
- Các biện pháp kỹ thuật.

Để sản xuất rau trái vụ hiệu quả, điều quan trọng trước hết là chọn giống
trồng thích hợp. Đây là một yếu tố rất quan trọng vì mỗi giống chỉ sinh
trưởng tốt và cho năng suất cao trong một số vùng nhất định. Nếu ngày
trước chỉ có vùng cao ở Lâm Đồng như Đà Lạt, Đơn Dương m
ới có thể cung
cấp quanh năm các loại rau như cà chua, cải bông, cải bắp, cải thảo thì
hôm nay, vùng thấp như đồng bằng sông Cửu Long, TP Hồ Chí Minh, đã có
thể sản xuất trái vụ các chủng loại trên, đó là do sự trợ giúp của các giống
cây trồng mới. Tuy nhiên cần lưu ý, các giống rau phù hợp cho sản xuất trái
vụ ở các vùng thấp khác với vùng cao. Ví dụ như giống cải bông trồng ở Đà
Lạt cho bông to, trắng vào mùa mưa, nhưng khi trồng ở TPHCM lại chỉ cho
toàn lá.

Ngay cả trong cùng giống, nhưng trồng vào vụ Đông Xuân (mùa khô) thì
cho năng suất cao, trồng vào vụ Hè Thu (mùa mưa) cây lại nhiễm bệnh, thất
thu. Vì thế, cần chọn giống trồng sao cho phù hợp với địa phương và th

Vào mùa mưa nên làm giàn che cho liếp ươm với các vật liệu như lưới, v
òng
kẽm hoặc tre, lá để che mưa cho cây con và giở ra khi trời nắng. Làm như
vậy, cây con ít bệnh.

2. Đất trồng:
Chọn chân đất cao, thoát nước tốt.

Liếp trồng phải cao ráo, rãnh rộng để thoát nước. Đồng thời chuẩn bị m
ương
nội đồng để dẫn nước tưới khi có hạn và thoát nước khi trời mưa.

3. Phân bón:
Dùng phân hữu cơ hoai mục để giảm thiểu nguồn bệnh. Bón đầy đủ, cân đối
NPK. Cần chia lượng phân bón thành 4 - 5 lần thay vì 2 - 3 lần như trong
mùa nắng, để giảm thiểu sự thất thoát do rửa trôi. Cần chú ý bón tăng cường
thêm Kali cho các loại rau quả như cà, ớt, cải bắp Có thể dùng thêm các
loại phân bón lá như Komix, HVP, KNO3 phù hợp cho từng chủng loại
rau.

4. Chăm sóc:
Tưới tiêu đúng kỹ thuật: Cần cung cấp đủ nước cho cây trồng, không để
ngập úng hoặc khô hạn, nhất là thời kỳ cây ra hoa kết trái để tránh làm ảnh
hưởng đến năng suất cây trồng.

Tỉa bớt những cành vô hiệu, lá vàng, lá bị sâu bệnh để ruộng luôn được
thông thoáng. Dùng dao kéo sắc bén khi tỉa, để vết thương không bị bầm
dập, tỉa khi trời khô ráo, sau khi tỉa có thể phun Ridomyl, Kasuran

Làm sạch cỏ dại để cỏ không tranh giành dinh dưỡng với cây trồng, làm mất