Kỹ thuật trồng và thâm canh cây đậu xanh cao sản
23/05/2011

Đậu xanh là cây họ đậu thuộc nhóm cây ngắn ngày sinh trư
ởng khỏe, dễ thích ứng với
nhiều loại chân đất và tiểu vùng khí hậu khác nhau. Trung bình thời gian sinh trưởng từ 70 -
90 ngày.
Đậu xanh có thể trồng được 2 vụ trong năm nhưng thích ứng nhất là vụ h
è vì nó là cây
thích ánh sáng trực xạ. Về phương th
ức gieo trồng rất đa dạng: Trồng xen, trồng gối hoặc
trồng thuần.
Đậu xanh có rất nhiều giống như: ĐX 044, HL89 - E3,VN 93 - 1,VN92 - 1, ĐX 208
Đối với Quảng Trị từ năm 1996 đến nay người dân ít dùng giống địa phương vì năng su
ất
thấp, nhiễm sâu bệnh nặng. Hiện nay giống đậu xanh cao sản được trồng phổ biến nhất l
à ĐX
208. Là giống đậu xanh do Công ty giống cây trồng Miền nam phục tráng từ gi
ống địa
phương.
* Đặc điểm:
- Có thời gian sinh trưởng: 70 - 75 ngày.
- Năng suất từ: 16 - 18 tạ/ha.
Giống ĐX 08 được đưa vào trồng thử tại Quảng trị từ năm 2007. Đến nay đư
ợc nông dân
một số huyện như: Cam Lộ, Triệu Phong, Đakrông vv…mở rộng và đưa vào cơ c
ấu cho vụ
hè thu.
I. Thời vụ: - Vụ Đông Xuân từ : 25/1 - 10/2.
- Vụ Hè Thu từ: 15/5 - 05/6.
(Trồng vụ Hè thu là chính, vụ Đông xuân chủ yếu trồng để lấy giống nhưng ít khi thành công v

ù
hợp, đất tốt thì phải giảm lượng đạm.
V. Lượng giống gieo: Thông thường lượng giống gieo khoảng 20 kg/ha ( 1 kg/ sào) đ
ảm
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF ( />bảo mật độ 36 - 38 cây/m
2
.
VI. Chăm sóc:
Vụ hè sau gieo 3 - 5 ngày cây mọc, để cây ổn định, tính từ khi gieo đến 13 - 15 ngày thì tiến h
ành
xới xáo phá váng, diệt cỏ làm cho đất thông thoáng, bộ rễ phát triển xung quanh.
Sau 25 - 30 ngày kể từ khi gieo ( trước lúc cây ra hoa) xới xáo sâu 5 - 7 cm và cách g
ốc 7
- 10 cm kết hợp với bón lượng phân còn lại đồng thời vun gốc cao 10 - 15 cm. Giai đoạn n
ày
nếu có điều kiện thì tưới thẫm cho một đợt và khi tưới ngập xong phải rút nước ngay. Tư
ới
lần này có ý nghĩa rất lớn vì độ ẩm thích hợp là yếu tố nâng cao số hoa quả và t
ỷ lệ đậu hoa,
đậu quả.
VII. Sâu bệnh hại:
1. Phòng trừ sâu bệnh:
Đậu xanh có nhiều đối tượng sâu bệnh gây hại. Vì vậy muốn có năng suất ổn định th
ì
phòng trừ sâu bệnh là yếu tố tiên quyết.
2. Sâu hại:
* Dòi đục thân:
Chúng gây hại ở giai đoạn cây con, cây bị hại nếu ta chẻ đôi phần gốc sẻ thấy dòi.
- Phòng trị: Rải Furadan làm 2 đợt.
+ Đợt 1: khi mới gieo hạt.

Biện pháp phòng trừ bệnh vàng lá và đốm lá: Bón phân cân đối đúng liều lư
ợng, gieo trồng mật
độ thích hợp, ruộng đậu phải thông thoáng, thoát nước tốt.
Dùng các loại thuốc : Champion, fortazeb, Dibocylin
*Bệnh héo cây con:
Xuất hiện trong điều kiện mưa nhiều, ẩm độ cao, nấm lân truyền trong đất và xác bả thực
vật, bệnh nhiễm từ giai đoạn cây con.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF ( />Biện pháp phòng trừ: Vệ sinh đồng ruộng, đốt tiêu huỷ tàn dư thực vật, cày ải, phơi đ
ất
trước khi gieo trồng, tạo điều kiện cho đất tơi xốp và thoát nước tốt. Dùng các loại thuốc nh
ư
Validacin, Carbendazim phun khi cây mới chớm bệnh.
VIII. Thu hoạch:
Khi đậu xanh chín nó chuyển từ màu xanh sang màu nâu. Do ra hoa không đồng loạt n
ên
khi chín thì thu hoạch ngay. Thường thì thu hoạch 2 - 3 đợt, không thu hoạch vào nh
ững lúc
trời nắng gắt nhất là vào buổi trưa vì quả dễ nứt và tách hạt.
Quả thu hoạch xong phải phơi nắng, thường phơi 3 - 4 nắng. Nếu dùng làm thương phẩm thì đ
ộ ẩm có
thể > 13 %, còn làm giống thì phải đảm bảo theo quy chuẩn.
IX. Bảo quản hạt đậu xanh
Khi đưa vào bảo quản độ ẩm của hạt phải từ 9,5 - 10%. Nếu h
ạt đậu xanh có độ ẩm > 13%
thì mọt dễ đục dẫn đến chất lượng giảm không làm giống được. Thường người dân thì b
ảo
quản bằng tro bếp.
Dùng tro bếp khô rây mịn và đậu xanh theo tỷ lệ 1 : 10 ( 1 lượng tro + 10 lư
ợng đậu) trộn
đều bỏ vào túi nilon buộc chặt miệng. Cách này giữ được hàng năm mà h