Tìm hiểu hóa học quanh ta – Hóa học và
đời sống (phần 2)
11. Tại sao không dùng các đồ bằng nhôm để đựng những chất, dung dịch có
tính kiềm?
Trả lời
Bởi trong dung kiềm lớp oxit bảo vệ bên ngoài của các đồ bằng Al sẽ bị phá hủy.
Do đó Al sẽ phản ứng với nước
2Al +2H
2
O—> 2Al(OH)
3
+3H
2

Hơn nữa Al(OH)
3
sinh ra được hòa tan trong kiềm vì thế Al tiếp tục bị phá hủy,
cho nên ta không dùng các đồ bằng nhôm để đựng dung dịch kiềm.
Al(OH)
3
+ Ca(OH)
2
—> Ca(AlO2)
2
+ H
2
O

12. Tại sao khi đất chua người ta thường bón vôi?
Trả lời
Đất chua là đất có chứa nhiều ion H

, ….) là quá trình trao đổi ion
với ion H
+
. Do đó đất bị chua.

13. Tại sao các đồ vật cổ bằng đồng thường có màu xanh ?
Trả lời:
Cu(OH)
2
có màu xanh ngọc. Phản ứng do H
2
O và O
2
hoặc O
3
trong không khí oxi
hoá Cu. Thường thì phản ứng này khó xảy ra hơn phản ứng oxi hoá Cu thành CuO
(màu đen) hoặc từ CuO sau mới trở thành Cu(OH)
2
cho nên ban đầu đồ đồng
thường bị đen đi. Chỉ có đồ đồng cổ mới có màu xanh…

14. Tại sao khi cho một sợi dây Cu đã cạo sạch vào bình cắm hoa thì hoa sẽ
tươi lâu hơn?
Trả lời
Đồng kim loại sẽ tạo nên một số ion Cu
2+
tan vào trong nước sẽ có tác dụng diệt
khuẩn . Làm cho các cuống hoa đỡ bị thối trong nước do đó đỡ làm tắc các mao
quản dẫn nước lên cánh hoa nên hoa tươi hơn. Các muối của Cu

dàu nóng mấy phút. Nhờ đó các chi tiết sẽ được khoác một tấm áo màu lam, người
ta gọi biện pháp này là “tôi muối”. Các chế phẩm qua tôi muối sẽ có tuổi thọ dài
hơn, sau khi nhúng dầu, xà phòng, còn có thể cho vào dầu máy (dầu máy số 10)
ngâm 5 phút.

Các bạn nhìn kỹ các kim chỉ trên đồng hồ đo ở các cỗ máy có màu lam đen óng
ánh, giây cót đồng hồ cũng có mày lam đen đều được khoác một tấm áo như nhau.
16. Thổi khí làm đổi màu
Lấy một ít vôi cho vào trong cốc thuỷ tinh, thêm
nước lạnh, khuấy trộn, để lắng rồi gạn lấy phần dung dịch trong, không màu vào
một chiếc cốc. Bạn cắm một đầu ống hút vào cốc, một đầu ống hút thì ngậm trong
miệng mà thổi hơi vào cốc đựng nước vôi. Chỉ một lát, bạn sẽ thấy nước vôi đang
trong, không màu trở nên đục, vẩn.
Nhưng tiếp tục thổi, bạn sẽ thấy dung dịch trong cốc biến trở lại thành trong suốt.
Nước vôi chứa trong cốc khi gặp phải khí cacbonic có trong hơi bạn thở ra sẽ phản
ứng tạo ra canxi cacbonat. Canxi cacbonat là những hạt rất nhỏ, không dễ lắng, kết
tủa nên lơ lửng trong nước, cho nên bạn thấy nước trở nên vẩn đục màu trắng sữa.
Khi tiếp tục thổi khí cacbonic vào trong cốc thì do canxi cacbonic phản ứng với nó
tạo ra canxihydro cacbonat là chất tan trong nước nên chất lỏng trong cốc lại biến
thành trong suốt.

17. Chất khí trong nước uống có gaz
Những ngày nóng nực, mọi người thích uống nước uống có gaz. Bạn có thấy trong
nước uống có gaz có nhiều bọt không? Đó là khí gì vậy? Nó có ích gì với chúng
ta? Hãy làm thí nghiệm sau để tìm các câu giải đáp.
Tìm một miếng bọt xốp gọt thành một chiếc nút chai, đục một lỗ ở góc nút để lồng
khít vào một ống cao su.
Ở trong một lọ rộng miệng, đặt vào một cây nến đang cháy.
Mở nắp chai nước uống có gaz, dùng chiếc nút chai đã chuẩn bị để nút miệng chai
nước uống có gaz, để một đầu ống cao su thò vào trong lọ rộng miệng, rồi nhè nhẹ