THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA
GLUXIT

I. Mục tiêu:
- Củng cố các kiến thức về phản ứng đặc trưng của glucozơ,
saccarozơ, tinh bột.
- Tiếp tục rèn luyện kỹ năng thực hành thí nghiệm, rèn luyện ý thức
cẩn thận, kiên trì trong học tập và thực hành hĩa học.
II. Chuẩn bị:
- Dụng cụ: Giá đựng ống nghiệm, ống nghiệm, đèn cồn.
- Hĩa chất: Dung dịch glucozơ, NaOH, AgNO
3
, NH
3

III. Tiến trình dạy – học:
Hoạt động 1: Kiểm tra dụng cụ, hĩa chất , kiến thức liên quan.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
- Yêu cầu HS các nhĩm kiểm tra
dụng cụ và hĩa chất của nhĩm mình.

- Kiểm tra dụng cụ, hĩa chất.

- Nhắc lại phản ứng tráng gương và
cách nhận biết dd glucozơ.
- Nhắc lại kiến thức cĩ liên quan.
Hoạt động 2: Tiến hành thí nghiệm.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS - Hướng dẫn HS làm thí nghiệm:

+ PTHH:
C
6
H
12
O
6
+ Ag
2
O  
3
NH
C
6
H
12
O
7
+
2Ag
2) Thí nghiệm 2: Phân biệt
+ Cĩ 3 dd: glucozơ, saccarozơ, hồ
tinh bột (lỗng) đựng trong 3 ống
nghiệm khơng nhãn.
+ Hãy trình bày cách phân biệt 3
dd trên.
- Gọi HS trình bày cách làm.

trình.

Hoạt động 3: Viết tường trình.
- Yêu cầu HS làm bảng tường trình cá nhân theo mẫu để chấm điểm
thực hành.
- Thu bảng tường trình của HS, nhận xét bài làm của HS.
- Yêu cầu các nhĩm thu dọn dụng cụ, hĩa chất, vệ sinh phịng thực
hành.