TIẾT 58: THỰC HÀNH:
TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU ETYLIC – AXIT AXETIC
I. Mục tiêu.
1. Kiến thức
- Củng cố kiến thức cơ bản về tính chất rượu etylic, axit axetic.
2. Kỹ năng.
- Tiếp tục phát triển kỹ năng làm thí nghiệm và quan sát cả hiện tượng
thí nghiệm.
3. Thái độ.
- Giáo dục hs tính cẩn thận, chính xác, khoa học, tiết kiệm.
II. Chuẩn bị.
1. GV.
- Bảng phụ.
- Dụng cụ: Giá thí nghiệm, giá sắt, ống nghiệm, ống nghiệm có nhánh,
có nút, có ống dẫn khí; đèn cồn; cốc thuỷ tinh.
- Hoá chất: H
2
SO
4
đặc, CH
3
COOH đặc, H
2
O, Zn, CaCO
3
, CuO, quỳ
tím.
2. HS.
- Học bài cũ và tìm hiểu trước bài mới.
III. Tiến trình bài giảng.
1. Ổn định.

- GV rút ra kết luận cuối cùng.
- GV yêu cầu hs viết pt pư có liên
quan.
thứ tự lần lượt: Mẩu giấy quỳ, mảnh
Zn, mẩu CaCO
3
, ít bột CuO.
+ Cho tiếp 2ml axit axitaxetic vào các
ống nghiệm.
- Quan sát ghi lại hiện tượng.
- Hiện tượng:
+ ống 1: Quỳ chuyển mầu hồng.
+ ống 2: Có bọt khí bay lên.
+ ống 3: có bọt khí bay lên.
+ ống 4: DD chuyển màu xanh.
- PT:
Zn + 2CH
3
COOH -> (CH
3
COO)

2. TN2. Phản ứng của rượu etylic và

2. TN2. Phản ứng của rượu etylic
và axit axetic.
- GV hướng dẫn các nhóm tiến
hành.
- Phân phát dụng cụ và hoá chất.
- Các nhóm tiến hành thí nghiệm.
- GV theo dõi hướng dẫn.
- HS viết báo cáo thí nghiệm.
- GV công bố đáp án.
- HS nhận xét bổ sung cho nhau.
- GV rút ra kết luận cuối cùng.
- GV yêu cầu hs viết pt pư có liên
quan.

axit axetic.
- CTH: Cho vào ống nghiệm A 2ml
C
2
H
5
OH khan (96
0
), 2ml CH
3
COOH,

COOC
2
H
5
+ H
2
O

III. Viết tường trình. HĐ3(8’) : Viết tường trình. STT
Cách
tiến
hành
Hiện
tượng

Giải
thích
viết
PTPƯ

Ghi
chú