Thực đơn là gì? Có những loại thực đơn nào?
-
Thực đơn là bảng ghi lại tất cả các món ăn
dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc ,CỖ, liên
hoan,hay bữa ăn gia đình.
-
Có 2 loại thực đơn là thực đơn dùng cho bữa
ăn thường ngày, thực đơn dùng cho các bữa
cỖ, liên hoan, tiệc.

I. Thùc ®¬n dïng cho b÷a ¨n thường ngµy:
1. Số món ăn:
- Có từ 3  4 món, thuộc loại chế biến nhanh
gọn, thực hiện đơn giản.
2. Các món ăn:
- Có 3 món chính: canh, mặn, xào.
- Một hoặc hai món phụ (nếu có): rau, củ (tươi
hoặc trộn) ; dưa chua kèm nước chấm.

Canh củ
Xào chua ngọt
Một số món ăn thường ngày

Một số món ăn thường ngày
Cá rán
Trứng rán

Canh chua cá lóc Thịt kho trứng
Một số món ăn thường ngày