Kĩ Thuật
Bài 1: Đính khuy hai lỗ <Tiết 1>
I/ Mục tiêu:
H cần phải:
-Biết cách đính khuy hai lỗ.
-Đính đợc khuy hai lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật.
-Rèn luyện tính cẩn thận.
II/. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu đính khuy hai lỗ.
-Một số sản phẩm may mặc đợc đính khuy hai lỗ.
-Vật liệu và dụng cụ cần thiết:
-Một số khuy hai lỗ đợc làm bằng các vật liệu khác nhau (nh vỏ con trai, nhựa
gỗ,... ) với nhiều màu sắc,kích cỡ,hình dạng khác nhau
- GV +H:+ 2-3 chiếc khuy hai lỗ có kích thớc lớn (có trong bộ dụng cụ khâu thêu lớp 5
của G)
+ Một mảnh vải có kích thớc 20cm x 30cm, chỉ khâu len hoặc sợi, kim khâu len
,kim khâu thờng, phấn vạch , thớc ,kéo.
III.Các hoạt động dạy - học.
A. Bài mới.
Hoạt động 1. Quan sát, nhận xét mẫu .
- ? N/x đặc điểm h/d của khuy 2 lỗ?
-? Nêu NX về đờng chỉ đính khuy, k/c
giữa các khuy đính trên sản phẩm.
-? So sánh vị trí của các khuy và lỗ
khuyết trên hai nẹp áo.
G tóm tắt ND chính của HĐ1(SGV tr14)
- H q/s mẫu khuy 2 lỗ+ H1.a Sgk. TLCH.
-H q/s mẫu đính khuy2 lỗ và hình 1b để
TLCH. H khác NX.
-H q/s khuy đính trên sản phẩm may mặc
nh áo, vỏ, gối...và TLCH.

Đính khuy hai lỗ
I/ Mục tiêu:
-Biết cách đính khuy hai lỗ.
-Đính đợc khuy hai lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật.
-Rèn luyện tính cẩn thận.
II/. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu đính khuy hai lỗ
-Một số sản phẩm may mặc đợc đính khuy hai lỗ.
-Vật liệu và dụng cụ cần thiết: khuy, kim chỉ, vải, .
III/.Các hoạt động dạy - học.
1 Bài cũ:? Em hãy nêu cách đính khuy hai lỗ trên vải?
2 .Bài mới.
Hoạt động 3. H thực hành..
- GV n/x và nhắc lại một số điểm cần lu ý
khi đính khuy hai lỗ.
- GV nêu yêu cầu và thời gian thực hành:
Mỗi HS đính 2 khuy
- GV theo dõi , h/d thêm cho những h/s
còn lúng túng.
- H nhắc lại cách đính khuy hai lỗ
- HS đọc yêu cầu cần đạt của sản phẩm ở
cuối bài để các em theo đó thực hiện cho
đúng
- H thực hành đính khuy theo nhóm.

C.Củng cố- dặn dò.
- GV nhận xét sự chuẩn bị , tinh thần, thái độ học tập của HS
-Dặn HS về nhà tiếp tục thực hành.
Kĩ Thuật
Bài 1: Đính khuy hai lỗ <Tiết3 >

- GV đa tiêu chí đánh giá sản phẩm, H
dựa vào đó đánh giá sản phẩm của mình
và của bạn
- GV đánh giá, nhận xét kết quả thực
hành của h/stheo 2 mức:hoàn thành và ch-
a hoàn thành. Học sinh hoàn thành
sớm,đúng kĩ thuật, vợt mức quy định đợc
đánh giá ở mức hoành thành tốt(A+).
-H trng bày theo nhóm
-H trình bày.
-H đánh giá sản phẩm của bạn theo tiêu chí
đã đa ra
-
IV/ Nhận xét- dặn dò:
- G nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập và kết quả thực hành của học sinh
-Dặn dò h/s chuẩn bị vải , khuy bốn lỗ,kim,chỉ khâu để học bài"Đính khuy bốn lỗ"
Kĩ Thuật
Bài 2 :Đính khuy bốn lỗ <Tiết1 >
I Mục tiêu:
HS cần phải:
-Biết cách đính khuy bốn lỗ theo hai cách.
-Đính đựoc khuy bốn lỗ đúng quy trình , đúng kĩ thuật .
-Rèn luyện tính cẩn thận.
II. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu đính khuy bốn lỗ đựoc đính theo 2 cách.
-Một số sản phẩm may mặc đợc đính khuy bốn lỗ.
-Vật liệu và dụng cụ cần thiết:
-Một số khuy bốn lỗ đợc làm bằng các vật liệu khác nhau (nh vỏ con trai, nhựa gỗ,... ) với
nhiều màu sắc,kích cỡ,hình dạng khác nhau
- GV +H:+ 2-3 chiếc khuy bốn lỗ có kích thớc lớn (có trong bộ dụng cụ khâu thêu lớp 5

- GV nhận xét uốn nắn H còn lúng túng.
-? Nếu cách đính khuy 4 lỗ theo cách 2.
- GV cho H thực hành.
-H đọc lớt các ND Sgk để trả lời câu hỏi.
-H đọc nội dung và q/s H2.Sgk để trả lời.
-1 -2 H lên bảng thực hiện thao tác đính
khuy 4 lỗ theo cách tạo 2 đờng chỉ khâu
song song.-Nhận xét
-H quan sát H3.Sgk trả lời-Nhận xét.
-H đọc yêu cầu đánh giá ở cuối bài và thực
hành.
IV/Nhận xét-dặn dò:
- G nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập của HS.
-Dặn dò h/s tiết sau tiếp tục thực hành .
Kĩ Thuật
Bài 2 :Đính khuy bốn lỗ <Tiếp)
I Mục tiêu:
-Biết cách đính khuy bốn lỗ theo hai cách.
-Đính đựoc khuy bốn lỗ đúng quy trình , đúng kĩ thuật .
-Rèn luyện tính cẩn thận.
II. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu đính khuy bốn lỗ đựoc đính theo 2 cách.
-Một số sản phẩm may mặc đợc đính khuy bốn lỗ.
-Vật liệu và dụng cụ cần thiết:
-Một số khuy bốn lỗ đợc làm bằng các vật liệu khác nhau (nh vỏ con trai, nhựa gỗ,... ) với
nhiều màu sắc,kích cỡ,hình dạng khác nhau
- GV +H:+ 2-3 chiếc khuy bốn lỗ có kích thớc lớn (có trong bộ dụng cụ khâu thêu lớp 5
của G)
+ Một mảnh vải có kích thớc 20cm x 30cm.
+ Chỉ khâu, len hoặc sợi.

-Dặn dò HS chuẩn bị vải,khuy bấm, kim, chỉ khâu để học bài "Đính khuy bấm"
Kĩ Thuật
Bài 3 :Đính khuy bấm <Tiết1 >
I Mục tiêu:
HS cần phải:
-Biết cách đính khuy bấm.
-Đính đựoc khuy bấm đúng quy trình , đúng kĩ thuật .
-Rèn luyện tính tự lập, kiên trì, cẩn thận.
II. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu đính khuy bấm
-Một số sản phẩm may mặc đợc đính khuy bấm nh áo bà ba ,áo dài,áo sơ sinh.
+Vật liệu và dụng cụ cần thiết:
-Một số khuy bấmvới kích cỡ , mầu sắc khác nhau
- GV +H:+ 3-4 chiếc khuy bấm có kích thớc lớn
+ Hai mảnh vải có kích thớc 20cm x 30cm, chỉ khâu, len hoặc sợi,kim khâu len,
kim khâu thờng, phấn vạch thớc kéo.
III.Các hoạt động dạy - học.
A.Bài mới:
Hoạt động 1. HS quan sát, nhận xét mẫu
- GV giới thiệu một số mẫu khuy bấm.
-? Nêu đặc điểm hình dạng khuy bấm.
-Nêu nhận xét gì về đờng đính khuy, cách
đính khuy,k/c giữa các khuy trên 2 nẹp
thẳng.
- GV giới thiệu một số sản phẩm may
mặc đợc đính khuy bấm.?Nêu vị trí đính
phần mặt lồi,mặt lõm của khuy bấm.
- GV tóm tắt nội dung của HĐ 1
- HS quan sát mẫu +H1.aSgk .Trả lời câu
hỏi.

I Mục tiêu:
- Nh tiết 1.
II. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu đính khuy bấm.
-Một số sản phẩm may mặc đợc đính khuy bấm nh áo bà ba,áo dài,áo sơ sinh.
+Vật liệu và dụng cụ cần thiết:
-Một số khuy bấm với kích cỡ mầu sắc khác nhau.
- GV +H +3-4chiếc khuy bấm loại to.
+ Hai mảnh vải có kích thớc 20cm x 30cm.
+ Chỉ khâu, len hoặc sợi.
+ Kim khâu len hoặc kim khâu thờng .
+ Phấn vạch, thớc (có vạch chia thành từng xăng-ti-mét), kéo.
III.Các hoạt động dạy - học.
A.Kiểm tra bài cũ:Kiểm tra sự chuẩn bị của HS.
-?Nêu cách đính khuy bấm.
B.Bài mới
Hoạt động 3. H thực hành:
- GV nhận xét và hệ thống lại cách đính
khuy bấm.
- GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết
1và nhận xét.
- GV nhắc lại yêu cầu thực hành và nêu
thời gian hoàn thành sản phẩm.
- GV quan sát ,uốn nắn những HS thực
hiện cha đúng thao tác kĩ thuật.
- H nhắc lại 2 cách đính 2 phần của khuy
bấm.
- H thực hành nhóm .

Hoạt động 4 . Đánh giá sản phẩm:

- GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết
1và nhận xét.
- GV nhắc lại yêu cầu thực hành và nêu
thời gian hoàn thành sản phẩm.
- GV quan sát ,uốn nắn những HS thực
hiện cha đúng thao tác kĩ thuật.
- H nhắc lại 2 cách đính 2 phần của khuy
bấm.
- H thực hành nhóm .

Hoạt động 6 . Đánh giá sản phẩm:
- GV gọi HS nhắc lại các yêu cầu đánh
giá sản phẩm nêu trong Sgk.
- GV cử 2-3 HS lên đánh giá sản phẩm
của bạn theo yêu cầu.
- GV đánh giá sản phẩm của H theo 2
mức hoàn thành và cha hoàn thành, những
HS hoàn thành tốt vợt mức đợc đánh giá ở
mức hoàn thành tốt A+.
-Các nhóm hoặc cá nhân HS chuẩn bị trng
bầy sản phẩm.
-H đánh giá sản phẩm.
IV/Nhận xét-dặn dò:
- G nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập của HS và kết quả thực hành của HS.
-Dặn dò HS chuẩn bị 1 mảnh vải ,kim chỉ, kéo ...để học bài thêu chữ "V".

Kĩ Thuật
Bài 4:Thêu chữ V <Tiết1 >
I Mục tiêu:
HS cần phải:

-?Nêu cách bắt đầu thêu,cách thêu các
mũi thêu chữ V .G h/d,gọi 2-3 H lên bảng
thực hiện .
-?Nêu và thực hiện các thao tác kết thúc
đờng thêu.
-Hớng dẫn nhanh lần thứ 2 các thao tác
thêu chữ V.
-Yêu cầu H nhắc lại cách thêu chữ V.
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của H. H tập
thêu trên giấy kẻ ôli.
-H đọc ND mục 2-Sgk để trả lời câu hỏi.
--H đọc ND mục 1 và q/s h2.-Sgk để TLCH
-H thực hiện trên bảng.
-H đọc ghi nhớ Sgk-tr19
-H thực hành trên giấy.
IV/Nhận xét-dặn dò:
- G nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập của HS.
-Dặn dò h/s tiết sau tiếp tục thực hành .

Kĩ Thuật
Bài 4: Thêu chữ V <Tiết2 >
I Mục tiêu:
- Nh tiết 1.
II. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu thêu chữ V.
-Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu chữ V:váy, áo, khăn tay.
-Vật liệu và dụng cụ cần thiết:
+1 mảnh vải trắng hoặc mầu kích thớc 35cm x 35cm
+ Chỉ khâu, len hoặc sợi.
+ Kim khâu len hoặc kim khâu thờng .

- Nh tiết 1.
II. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu thêu chữ V.
-Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu chữ V:váy, áo, khăn tay.
-Vật liệu và dụng cụ cần thiết:
+1 mảnh vải trắng hoặc mầu kích thớc 35cm x 35cm
+ Chỉ khâu, len hoặc sợi.
+ Kim khâu len hoặc kim khâu thờng .
+ Phấn vạch, thớc ,khung thêu (đờng kính 20cm-25cm)
III.Các hoạt động dạy - học.
A.Kiểm tra bài cũ:Kiểm tra sự chuẩn bị của HS.
-?Nêu cách thực hiện các mũi thêu chữ V.

Hoạt động 4. H thực hành:
- GV nhận xét và hệ thống lại cách thêu
chữ V.
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của H.
- GV gọi 1-2 H nêu các yêu cầu của sản
phẩm ở mục 3-Sgk.
- GV nhắc lại và nêu thời gian thực hành.
- GV quan sát uốn nắn H còn lúng túng .
- H nhắc lại 2 cách thêu chữ V.
- H lên bảng thực hiện thao tác thêu 2-3
mũi thêu chữ V.
- H thực hành nhóm .

Hoạt động.5 Đánh giá sản phẩm:
- GV tổ chức cho các nhóm hoặc chỉ
định 1 số H trng bầy sản phẩm.
- GV đánh giá kết quả học tập của H

ở mặt phải và mặt trái đờng thêu.
-?So sánh đặc điểm với mẫu thêu chữ V
- GV giới thiệu một số sản phẩm đợc thêu
trang trí bằng mũi thêu dấu nhân.?Nêu
ứng dụng của thêu dấu nhân.
- GV tóm tắt ND chính của h/đ 1
- H quan sát mẫu +H1.Sgk .Trả lời câu hỏi.
-H trả lời câu hỏi.
Hoạt động2 . H ớng dẫn thao tác kĩ thuật:
-?Nêu các bớc thêu dấu nhân.
-?Nêu cách vạch dấu đờng thêu dấu nhân
-?So sánh với cách vạch dấu đờng thêu
chữ V.
- GVọi H/s lên bảng thực hiện thao tác
vạch dấu đờng thêu dấu nhân.
-?Nêu cách bắt đầu thêu.
-?Nêu cách thêu mũi thêu dấu nhân thứ
nhất,thứ hai.G H/d chậm 2 mũi thêu này.
-?Nêu cách kết thúc đờng thêu dấu nhân.
-Hớng dẫn nhanh lần thứ 2 các thao tác
thêu dấu nhân.
-Yêu cầu H nhắc lại cách thêu dấu nhân
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của H. H tập
thêu trên giấy kẻ ôli.
-H đọc ND mục 2-Sgk để trả lời câu hỏi.
--H đọc ND mục 1 và q/s h2.-Sgk để TLCH
-H thực hiện trên bảng
-H đọc mục 2a và q/s h3 Sgk TLCH
-H lên bảng thực hiện các mũi thêu tiếp.NX
-H đọc ghi nhớ Sgk-tr23.

- GV nhắc lại và nêu thời gian thực hành.
- GV quan sát uốn nắn H còn lúng túng .
- H nhắc lại cách thêu dấu nhân
-H lên bảng thực hiện thao tác thêu 2-3
mũi thêu dấu nhân
- H thực hành nhóm .
IV/Nhận xét-dặn dò:
- G nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập của HS và kết quả thực hành của HS.
-Dặn dò HS chuẩn bị tiết sau tiếp tục thực hành.

Kĩ Thuật
Bài 5: Thêu dấu nhân <Tiết3 >
I Mục tiêu:
- Nh tiết 1.
II. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu thêu dấu nhân.
-Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân
-Vật liệu và dụng cụ cần thiết:
+1 mảnh vải trắng hoặc mầu kích thớc 35cm x 35cm
+ Chỉ khâu, len hoặc sợi.
+ Kim khâu len hoặc kim khâu thờng .
+ Phấn vạch, thớc ,khung thêu (đờng kính 20cm-25cm)
III.Các hoạt động dạy - học.
A.Kiểm tra bài cũ:Kiểm tra sự chuẩn bị của HS.
-?Nêu cách thực hiện các mũi thêu dấu nhân.

Hoạt động 4. H thực hành:
- GV nhận xét và hệ thống lại cách thêu
dấu nhân
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của H.

phẩm do mình làm đợc.
II- Đồ dùng dạy - học
- GV: Mẫu thêu túi xách tay bằng vải có hình thêu trang trí ở mặt túi.
-Một số mẫu thêu đơn giản.
-Một mảnh vải trắng hoặc mầu kích thớc 50cm x 70cm . Kim khâu, kim thêu, chỉ khâu
chỉ thêu, khung thêu cầm tay.
III.Các hoạt động dạy - học.
1- Bài cũ:
2- Bài mới:
Hoạt động 1. H quan sát, nhận xét mẫu
- GV giới thiệu mẫu túi xách tay?
-? Nêu NX đặc điểm hình dạng của túi
xách tay.
-?Nêu t/d của túi xách tay.
- GV tóm tắt ý chính Sgv tr29.
- H quan sát mẫu +H1.Sgk .Trả lời câu
hỏi.
-H trả lời câu hỏi.
Hoạt động2 . H ớng dẫn thao tác kĩ thuật:
-Do bài này là bài thực hành tổng hợp nên
G không hớng dẫn kĩ từng thao tác mà y/c
H đọc nội dung Sgk tr24-25 + QS các
hình trong Sgk để TLCH:
-?Nêu các bớc đo, cắt vải
- GV giải thích một số điểm cần lu ý khi
H thực hành đo, cắt vải (Sgv tr29)
-Kiểm tra sự chuẩn bị của H
- GV tổ chức cho H thực hành
- HS đọc mục 1 Sgk tr24 để TLCH
- HS đọc ghi nhớ Sgk-tr27.

-H trả lời câu hỏi.
-H thực hành thêu trang trí theo nhóm.
IV/Nhận xét-dặn dò:
- GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập của HS và kết quả thực hành của HS.
-Dặn dò HS chuẩn bị tiết sau tiếp tục thực hành.

Kĩ Thuật
Bài 6:Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn giản (Tiết 3)
I Mục tiêu:
- Nh tiết 1.
II. Đồ dùng dạy - học
- GV :Mẫu túi xách tay bằng vải có hình thêu trang trí ở mặt túi.
-Một số mẫu thêu đơn giản.
+1 mảnh vải trắng hoặc mầu kích thớc 50cm x 70cm
+ Chỉ khâu,chỉ thêu các màu..
+ Kim khâu, kim thêu.
+ Khung thêu cầm tay
III.Các hoạt động dạy - học.
A.Kiểm tra bài cũ:Kiểm tra sự chuẩn bị của HS.

Hoạt động 4. H thực hành khâu túi:
- GV kiểm tra sản phẩm HS đo, cắt, thêu
ở giờ học trớc.NX.
-?Em hãy cho biết vạch dấu hai đờng gấp
mép ở mặt phải hay mặt trái của mảnh
vải.
-?Em hãy nhắc lại cách gấp mép vải để
khâu viền đờng gấp mép.
- GV ,nêu thời gian thực hành, yêu cầu
đánh giá sản phẩm

đính quai túi vào miệng túi
-? Đính quai túi vào miệng túi phải qua
mấy bớc?
- GV tổ chức cho H tiếp tục thực hành. và
hoàn thành sản phẩm
- GV quan sát uốn nắn H còn lúng túng
-H dựa sgk tr26 TLCH
-H thực hành theo nhóm.
Hoạt động 6. Đánh giá sản phẩm
- GV tổ chức cho H trng bày sản phẩm
theo nhóm.
- GV đa tiêu chí đánh giá
- GV nhận xét đánh giá kết quả học tập
của H theo 2 mức hoàn thành và cha hoàn
thành. Những H nào hoàn thành sản phẩm
trớc thời gian, túi khâu đảm bảo kĩ thuật,
đẹp đợc đánh giá ở mức hàn thành
tốt(A+).
-H trng bày sản phẩm.
-2-3 H lên đánh giá sản phẩm của các
nhóm theo tiêu chí đánh giá.
IV/Nhận xét-dặn dò:
- G nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập của HS và kết quả thực hành của HS.
-Hớng dẫn H đọc trớc bài" Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình."
Kĩ Thuật
Bài 7. Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
I Mục tiêu:
HS cần phải:
-Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thờng
trong gia đình.

HS thảo luận nhóm theo phiếu học tập trên Báo cáo kết quả.
Hoạt động 3. Đánh giá kết quả học tập.
-? Em hãy nêu cách sử dụng loại bếp đun
ở gia đình em.
-? Em hãy kể tên và nêu tác dụng của một
số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia
đình.
-H trả lời câu hỏi.NX
IV/Nhận xét-dặn dò:
- G nhận xét tinh thần thái độ học tập của HS. Khen ngợi những cá nhân hoặc nhóm có ý
thức học tập tốt
-Dặn dò h/s su tầm tranh ảnh về các thực phẩm thờng đợc dùng trong nấu ăn để học bài"
Chuẩn bị nấu ăn "và tìm hiểu một số công việc chuẩn bị nấu ăn trong gia đình.
Kĩ Thuật
Bài 8. Chuẩn bị nấu ăn
I Mục tiêu:
HS cần phải:
-Nêu đợc những công việc chuẩn bị nấu ăn.
-Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn.
-Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình
II. Đồ dùng dạy - học
- G + H :Tranh ảnh một số loại thực phẩm thông thờng, bao gồm một số loại rau xanh, củ
quả thịt trứng,cá... Một số loại rau xanh, củ, quả còn tơi. Dao thái, dao gọt.
III.Các hoạt động dạy - học.
A.Bài mới:
Hoạt động 1.Xác định một số công việc chuẩ bị nấu ăn.
-? Nêu tên các công việc cần thực hiện
khi chuẩn bị nấu ăn. G nhận xét và tóm
tắt ND chính của HĐ1 SGV tr34
H đọc nội dung sgk tr31 để trả lời câu

-?Khi tham gia giúp g/đ chuẩn bị nấu ăn,
em đã làm những công việc gì và làm ntn
- GV NX, đánh giá kết quả học tập của H
-H trả lời câu hỏi.NX
-H đọc ghi nhớ SGK tr33
IV/Nhận xét-dặn dò:
- G nhận xét tinh thần thái độ học tập của HS. Khen ngợi những cá nhân hoặc nhóm có ý
thức học tập tốt
-H/d H đọc trớc bài "Nấu cơm" và tìm hiểu cách nấu cơm của gia đình
Kĩ Thuật
Bài 9. Nấu cơm ( Tiết 1)
I Mục tiêu:
HS cần phải:
-Biết cách nấu cơm.
-Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình
II. Đồ dùng dạy - học
- G + H :Gạo tẻ, nồi nấu cơm thờng, nồi điện,bếp dầu, dụng cụ đong gạo, rá, chậu vo gạo,
đũa dùng để nấu cơm, xô chứa nớc sạch.
-Phiếu học tập
III.Các hoạt động dạy - học.
A.Bài mới:
Hoạt động 1.Tìm hiểu cách nấu cơm ở gia đình.
-? Nêu các cách nấu cơm ở g/đ .
- GV tóm tắt các ý trả lời của H.
- GV nêu vấn đề (Sgv tr38)
H liên hệ thực tế để trả lời.
Hoạt động2 . Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp (nấu cơm bằng bếp
đun)
-? G cho H thảo luận nhóm theo ND
phiếu học tập

thức học tập tốt
-H/d HS về nhà giúp gia đình nấu cơm.
Kĩ Thuật
Bài 9. Nấu cơm ( Tiết 2)
I Mục tiêu:
HS cần phải:
-Biết cách nấu cơm.
-Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình
II. Đồ dùng dạy - học
- G + H :Gạo tẻ, nồi cơm điện, dụng cụ đong gạo, rá, chậu vo gạo, đũa dùng để nấu cơm,
xô chứa nớc sạch.
-Phiếu học tập
III.Các hoạt động dạy - học.
A.Kiểm tra bài cũ:-? Nêu cách nấu cơm bằng bếp đun.
B. Bài mới.
Hoạt động3 . Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện
-? So sánh những nguyên liệu và dụng cụ
cần chuẩn bị để nấu cơm bằng nồi cơm
điện với nấu cơm bằng bếp đun.
- G cho H thảo luận nhóm theo ND phiếu
học tập.
-H trả lời câu hỏi.
-H đọc ND mục 2+ q/s H4 Sgk và liên hệ
thực tiễn nấu cơm ở gia đình để thảo luận
nhóm, sau đó các nhóm báo cáo kết quả.
Nội dung phiếu học tập.
1.Kể tên các dụng cụ, nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bằng nồi cơm điện
2.Nêu các công việc chuẩn bị nấu cơm bằng nồi cơm điện và cách thực hiện.
3.Trình bày cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
4.Theo em, muốn nấu cơm bằng nồi cơm điện đạt yêu cầu( chín đều, dẻo), cần chú ý nhất

II. Đồ dùng dạy - học
- G + H : Rau muống, rau cải củ hoặc bắp cải, đậu quả,...còn tơi, non; nớc sạch. Nồi soong
cỡ vừa, đĩa bếp dầu, hai cái rổ chậu, đũa.
-Phiếu đánh giá kết quả học tập.
III.Các hoạt động dạy - học.
A.Bài mới:
Hoạt động 1.Tìm hiểu cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau
-? Nêu các những nguyên liệu và dụng cụ
cần chuẩn bị để luộc rau.
-? Gia đình em thờng luộc những loại rau
nào?
-? Nêu lại cách sơ chế rau ?
- G gọi HS lên bảng thực hiện các thao
tác sơ chế rau. G NX
- G lu ý HS nên ngắt, cắt thành đoạn ngắt
sau khi đã rửa sạch.
- H liên hệ thực tế để trả lời.
- H q/s H2 + đọc NDmục 1b sgk TLCH
- H thực hành.
Hoạt động2 . Tìm hiểu cách luộc rau
-? Nêu cách luộc rau.
- G NX và h/d cách luộc rau. G lu ý một
số điểm(SGV tr42).
- G có thể kết hợp sử dụng vật thật và thực
hiện từng thao tác với giải thích, h/d để
HS hiểu rõ cách luộc rau.G h/d HS trình
bày.
-H đọc ND mục 2+q/s H3 Sgk và liên hệ
thực tế để trả lời câu hỏi. NX
Hoạt động 3. Đánh giá kết quả học tập.

theo ND Sgk tr40.G lu ý HS một số điểm
SGV tr44.
- H liên hệ thực tế để trả lời.
-H q/s H1 sgk + liên hệ thực tế để trả lời.
-H q/s H2sgk+ đọc ND mục b sgk để trả
lời
Hoạt động2 . Tìm hiểu cách rán đậu phụ và trình bày.
-? Nêu cách rán đậu.
-? Tại sao trong khi rán đậu không nên
đun to lửa.
- G n/x và h/d HS cách rán đậu theo nội
dung sgk tr 41 G lu ý HS một số điểm khi
rán đậu SGV tr 44
- GV nhắc HS chú ý an toàn khi thực
hiện.
-H liên hệ thực tế để trả lời câu hỏi. NX.
-H đọc sgk +q/s H3 để trả lời.
-H thực hành theo nhóm, trình bày sản
phẩm.

Hoạt động 3. Đánh giá kết quả học tập.
- G sử dụng phiếu học tập: Em hãy ghi số 1,2,3,4 vào trớc từng dòng cho đúng trình tự rán
đậu.
- Gắp từng miếng đậu đã cắt xếp đều vào chảo.
- Đun khô chảo rồi cho dầu ăn hoặc mỡ vào và đun sôi.
- Cắt đậu thành từng miếng có kích thớc khoảng bằng bao diêm.
- Khi mặt dới của các miếng đậu đã vàng thì lật mặt trên xuống và rán tiếp.
+ H thảo luận nhóm và báo cáo kết quả.
IV/Nhận xét-dặn dò:
- G nhận xét ý thức học tập của HS và động viên HS thực hành rán đậu giúp gia đình.

Hoạt động2 . Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn:
-? Trình bày cách thu dọn sau bữa ăn của gia đình em .
-?Nêu mục đích, cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình.So sánh
cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình em và cách thu dọn sau bữa
ăn nêu trong Sgk.
- GV NX và tóm tắt ý H vừa trình bày, h/d cách thu dọn sau bữa
ăn theo ND Sgk.
-Lu ý H không thu dọn khi có ngời còn đang ăn hoặc cũng
không để qua bữa ăn quá lâu mới thu dọn.G HD H khi cất thức
ăn vào tủ lạnh phải đợc đậy kín.
-H liên hệ thực tế
để trả lời câu hỏi.
NX.
-H đọc sgk tr 43,trả
lời câu hỏi.
Hoạt động 3. Đánh giá kết quả học tập.
- ? Em hãy nêu tác dụng của việc bầy món ăn và dụng cụ ăn uống trớc bữa ăn.
- ? Em hãy kể tên những công việc em có thể giúp đỡ gia đình trớc và sau bữa ăn.
- H trả lời câu hỏi, G đánh giá kết quả học tập
IV/Nhận xét-dặn dò:
- G nhận xét ý thức học tập của HS và động viên HS tham gia giúp đỡ gia đình trong công
việc nội trợ.
- H/d HS đọc trớc bài" Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ".

Kĩ Thuật
Bài 13. Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
I Mục tiêu: