Tổng quan về Công ty trách nhiệm hữu hạn
Đoàn Thành
1.1 Quá trình hình thành và phát triển
Tên doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn Đoàn Thành
Tên giao dịch: DOTHA Co., Ltd (Doan Thanh Limited Company)
Trụ sở chính: Số 4, 61/4 Lạc Trung - Hai Bà Trng - Hà Nội
Điện thoại: (+84-4) 636 1793
Fax: (+84-4) 636 3310
Địa chỉ E-mail:
Lĩnh vực sản xuất kinh doanh: Sản xuất rợu vang hoa quả các loại.
Quá trình hình thành và phát triển của Công ty đợc chia thành 3 giai đoạn
lớn nh sau:
+ Giai đoạn 1990 - 1995: Sản xuất thủ công
Giai đoạn n y Công ty mới chỉ l một cơ sở sản xuất t nhân nhỏ hẹp. Cơ sở
sản xuất tiền thân này chỉ chuyên sản xuất rợu vang hoa quả và nớc giải khát lên
men. Sản phẩm truyền thống là rợu vang hoa quả pha chế các loại và đến những
năm 90, cơ sở sản xuất mới đợc đầu t trang thiết bị, công nghệ sản xuất. Thời gian
đầu, cơ sở sản xuất chỉ có 15 ngời l m, cơ sở vật chất còn nghèo nàn, sản xuất
hoàn toàn thủ công.
+ Giai đoạn 1996 - 2003: Bán cơ giới và cơ giới hóa
Đây là giai đoạn phát triển về năng lực sản xuất, chất lợng sản phẩm và thị
trờng tiêu thụ của cơ sở. Lúc n y, cơ sở sản xuất chính thức đ ợc thành lập công ty
có tên là Công ty trách nhiệm hữu hạn Đoàn Thành. Trong giai đoạn n y, Công ty
tích cực đổi mới trang thiết bị và công nghệ nhằm làm nâng cao sản lợng sản xuất
và chất lợng sản phẩm.
+ Giai đoạn từ 2004 đến nay: Cơ giới hóa
Công ty đã đầu từ gần 2 tỷ đồng cho thiết bị, xởng sản xuất và văn phòng:
hệ thống chứa, ống dẫn đã đợc inox hóa, xởng sản xuất đã đợc cải tạo nâng cấp,
thiết bị văn phòng đợc trang bị hiện đại Đặc biệt từ năm 2005, Công ty đầu t
thiết bị nhằm cơ giới hóa và tự động hóa quá trình sản xuất để chuẩn bị tốt hơn
cho hội nhập thị trờng trong nớc và khu vực. Chính vì vậy, sản lợng và chất lợng

khác nhau có hơng vị rất đặc biệt. Đến nay, Công ty đã có hơn 10 loại rợu vang
khác nhau đợc đóng trong 20 loại chai có mẫu mã và kiểu dáng rất phong phú làm
cho sản phẩm của Công ty trở lên đa dạng và đáp ứng ngày càng lớn thị hiếu của
ngời tiêu dùng. Đặc điểm sản phẩm của Công ty là càng để lâu chất lợng càng tốt,
do đó khi bán hàng cạnh tranh, Công ty có thể chuyển sản phẩm từ thị trờng này
sang thị trờng khác.
Để năng cao chất lợng sản phẩm Công ty đã không ngừng đầu t thích đáng
vào máy móc, thiết bị công nghệ. Các máy móc đợc nhập từ Nhật Bản, Pháp,
Italia và Hà Lan.
Với hệ thống inox liên hoàn, các trạm máy bơm đẩy bằng inox có thể
chuyển tải các loại chất lỏng (nớc, cốt quả, dịch vang) giữa các bộ phận sản xuất.
Các máy rửa chai tự động và chiết chai tự động định lợng, các máy đóng nút chai,
dây chuyền tải chai góp phần tăng năng suất, hạ giá thành tạo ra sản phẩm có chất
lợng cao, uy tín trên thị trờng. Dới đây là quy trình công nghệ sản xuất rợu vang
(Sơ đồ 1.1):
Sơ đồ 1.1 - Sơ đồ qui trình sản xuất rợu vang
KSC
Rút cốt quả
Nhập kho
15%-20%
giống men
Lên men chính
Bã
Ngâm đờng
Nguyên liệu quả
Thnh phẩm
KSC
KSC
Rửa
Chai

quản lý
chất l-
ợng
P.
kế
toán
Các bộ phận sản xuất
CN
cửa h ng KD
TH
CN cửa h ng N.
Đô
Bộ phận đóng rợu
và rửa chai
Bộ
phận
lọc
vang
Bộ
phận
lên
men
Bộ
phận
thành
phẩm
Bộ phận dán mác và
đóng hộp
Qua sơ đồ trên ta thấy, các phòng ban và các bộ phận của Công ty đều chịu
sự quản lý của Giám đốc và Phó giám đốc. Trong đó: