Món ngon cho bé
Màu sắc món ăn ngoài tăng sự ngon mắt còn
chứa những thành phần dinh dưỡng tương
đương. Bên cạnh những món đơn giản, nhanh
gọn, thực đơn cho trẻ cũng cần có chút cầu kỳ
đúng điệu như tôm bọc mía để trẻ thấy ngon
miệng.

Bò xào nấm và bắp non

Nguyên liệu:

200g thịt hến, 6 tai nấm hương, 6 tai nấm rơm, 50g
nấm kim châm, 50g bông cải xanh, ½ thìa cà phê
muối, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1
thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp dầu ăn.

quanh.

Tôm bọc mía

Nguyên liệu:

300g tôm thẻ, 100g nạc dăm, 1 khúc mía, 1 thìa cà
phê hành, tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà
phê tiêu. Dầu để chiên.

Thực hiện:

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, quết nhuyễn. Nạc dăm rửa
sạch, xắt nhỏ, xay nhuyễn. Trộn tôm chung với thịt,
ướp hành, tỏi băm, tiêu, hạt nêm, quết mịn. Mía róc
vỏ, cắt khúc dài khoảng 6cm, bào tròn. Bọc hỗn hợp
tôm thịt đều quanh cây mía. Bắc chảo, đun sôi dầu,
thả từng cuộn tôm bọc mía vào chiên vàng, vớt ra, để
lên giấy thấm dầu.