Đậu phụ cá kẹp kinh giới Dùng nguội, kèm tương ớt.

Nguyên liệu:
- 200g đậu phụ cá.
- 50g jambon.
- 50g rau kinh giới.
- 1 thìa súp tương ớt.
Thực hiện:
- Đậu phụ cá rã đông, rửa sạch với nước đun sôi để nguội. Jambon thái miếng
bản to 0.5cm, dài 2cm. Rau kinh giới nhặt lấy lá, ngâm rửa sạch với nước muối pha
loãng, để ráo.
- Cho đậu phụ ra đĩa, để lá kinh giới và jambon lên.