Không nên tráng miệng
bằng hoa quả

Thực tế thức ăn vào dạ dày và lưu lại ở đây 1-2 tiếng, nếu tiếp tục ăn
thêm hoa quả sẽ làm cho dạ dày phải hoạt động vất vả, thức ăn trở nên khó
tiêu hóa hơn vì thế hình thành chứng chướng bụng, đầy hơi gây khó chịu.
Tráng miệng bằng hoa quả
Đây là cách phổ biến vẫn xảy ra tại mỗi gia đình thậm chí cho đến những
bữa tiệc từ hạng nhỏ đến hạng sang, dùng hoa quả tráng miệng sau khi ăn. Cách
này khiến cho người ta có cảm giác được tận hưởng vị ngọt ngào cuối cùng.
Nhưng thực tế thức ăn vào dạ dày và lưu lại ở đây 1-2 tiếng, nếu tiếp tục ăn thêm
hoa quả sẽ làm cho dạ dày phải hoạt động vất vả, thức ăn trở nên khó tiêu hóa hơn
vì thế hình thành chứng chướng bụng, đầy hơi gây khó chịu.
Trái cây có loại đường đơn là monosacchant và các loại axit sẽ kết hợp với
axit trong dạ dày tạo ra axit tactaric, axit citric làm cho dạ dày đầy hơi, chướng
bụng, khó chịu. Trong các loại trái cây thường dùng như cam, quýt, nho, lê,
hồng... lại có chất plavon, chất này ở đường ruột bị vi khuẩn phân giải thành axit
tioxianic gây ức chế công năng của tuyến giáp trạng, sẽ tạo ra tình trạng bệnh lý
của tuyến này.
Một số loại hoa quả có hàm lượng tanin và pectin cao, chúng kết hợp với
dịch vị, chất xơ và protein trong thức ăn, dễ vón thành những hạt rắn, khó tiêu hóa.
Những hạt này hình thành sỏi ở dạ dày, ruột. 1-2 giờ sau khi ăn là thời gian an
toàn để dùng hoa quả.
Uống nước chè cho sạch miệng
Uống nước chè sau khi ăn cho cảm giác sạch miệng, chè cũng có tác dụng
làm khử các mùi gây cảm giác khó chịu như khi ăn cá, hành, tỏi... Và lựa chọn chè
sau khi ăn khiến người ta có cảm giác thoải mái hơn. Thậm chí, việc cùng nhau
ngồi đàm đạo với ấm chè sau khi ăn còn tăng cảm giác gắn kết trong một số gia
đình. Nhưng thực tế, trong chè có chất tanin và chất theocin. Chất tanin vào dạ dày
sẽ kết hợp với protein, vitamin B1 và chất sắt trong thức ăn hình thành những hợp
chất khó hấp thụ. Chất tanin và chất theocin còn ức chế sự bài tiết dịch vị và dịch

tắm, vì vậy không có khoảng cách thời gian giữa hai việc này. Theo các nghiên
cứu khoa học cho biết, khi tắm sự tác động của tia nước từ vòi hoa sen hay quá
trình kì cọ cơ thể làm cho các mạch máu ngoài da giãn nở, máu lưu thông mạnh,
làm giảm thiểu máu ở đường tiêu hóa và nội tạng. Khi men này bị giảm dẫn đến
quá trình nhào trộn thức ăn cũng giảm và sự hấp thu chất dinh dưỡng ở dạ dày và
ruột cũng bị cản trở.
... Rủ nhau đi nằm
"Căng da bụng, trùng da mắt" - Một số người sau khi ăn xong thì thấy mệt
mỏi, buồn ngủ rũ rượi, đó chính là do lượng huyết dịch tăng cường chảy vào bộ
máy tiêu hóa, làm cho não bộ ở trong tình trạng tạm thời thiếu máu. Ngủ làm cho
đại não rơi vào trạng thái ức chế, đưa đến ức chế tất cả các bộ máu trong cơ thể,
trong đó có bộ máy tiêu hóa. Nguyên nhân các bệnh về dạ dày và ruột được cho
rằng ăn quá no trước khi đi ngủ hoặc đi ngủ ngay sau khi đi ăn, thức ăn không
được tiêu hóa một cách hoàn thiện, do đó thức ăn hấp thu kém, người sẽ mệt mỏi,
bụng chướng, ậm ạch, khó tiêu.