Canh Hạt Sầu Riêng Múc canh ra bát, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với cơm trắng.

Nguyên liệu:
- 5-6 hạt sầu riêng.
- 100gr thịt nạc dăm.
- 200gr cần nước.
- 1 bát nước dùng.
- 5-6 quả cà chua bi.
- Bột nêm, tiêu.

Thực hiện:
- Rửa hạt sầu riêng, luộc chín, cạo sạch vỏ.
- Thái nhỏ thịt nạc dăm, cho vào máy xay nhuyễn, vo viên nhỏ.
- Rửa rau cần nước, cắt khúc vừa ăn.
- Đun sôi nước dùng, thả từng viên thịt vào để nấu chín, nêm bột nêm vừa ăn,
cho hạt sầu riêng vào nấu khoảng 20 phút.
- Sau đó, cho rau cần nước, cà chua bi bổ đôi vào nấu chín, nhấc xuống.
Hạt Óc Chó Rang Vừng Món này có thể dùng nhâm nhi uống trà rất ngon.


- Ngâm nở hạt é với nước sôi.
- Gọt vỏ xoài, dùng thìa tròn múc vài viên thịt xoài, phần còn lại cho vào máy
xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Bóc vỏ bưởi, khéo léo tách tép bưởi không bị nát.
- Cho các viên xoài vào bát, sau đó cho hạt é, bưởi vào.
- Cuối cùng, cho thịt xoài xay vào, trộn đều, cho thêm vài thìa hạt é lên trên.
- Nếu thích ngọt, có thể cho thêm đường.