Chia sẻ miễn phí cho các bạn tài liệu: Kinh doanh và biện pháp phát triển kinh doanh của nhà hàng Nhật Hồng
Ch­¬ng I
Nh÷ng vÊn ®Ò chung vÒ kinh doanh th­¬ng m¹i trong nÒn kinh tÕ thÞ
tr­êng.
A­ Kinh tÕ thÞ tr­êng theo ®Þnh h­íng xhcn ë n­íc ta
I. Kinh tÕ thÞ tr­êng
C«ng cuéc b¾t ®Çu tõ ®æi míi tõ ý kiÕn cña quÇn chóng ®· b¾t ®Çu xo¸ bá
bao cÊp qua gi¸, ®· kh¾c phôc mét b­íc kiÓu ph©n phèi ®Þnh l­îng theo chñ
nghÜa b×nh qu©n. Nh­ng nh÷ng thay ®æi nµy ch­a ®ñ lùc ®Ó xo¸ bá h¼n c¬ chÕ
tËp trung quan liªu bao cÊp tr­íc ®©y mµ nã chØ mang tÝnh chÊt côc bé kh«ng
thÓ hiÖn hiÖu lùc cho toµn bé nÒn kinh tÕ quèc d©n nh­ng cã tÝnh kh¸i qu¸t vµ
®Çy ®ñ lý luËn.
Tr­íc t×nh h×nh nµy §¶ng vµ c¸c nhµ khoa häc ®· tæng kÕt vµ n©ng nªn
thµnh lý luËn, ®­êng lèi, chÝnh s¸ch. Sù nghiÖp ®æi míi chÝnh thøc ®­îc kh¼ng
®Þnh tõ §¹i héi VI (th¸ng 12 n¨m 1986) vµ tiÕp tôc n©ng nªn ë ®¹i héi VII cña
§¶ng céng s¶n ViÖt nam. NÒn kinh tÕ n­íc ta cã nh÷ng b­íc chuyÓn biÕn
nhanh chãng, tõ mét nÒn kinh tÕ hiÖn vËt, chóng ta chuyÓn sang nÒn kinh tÕ
hµng ho¸, xo¸ bá c¬ chÕ tËp trung quan liªu bao cÊp chuyÓn sang nÒn kinh tÕ
thÞ tr­êng cã sù ®iÒu tiÕt cña Nhµ n­íc, ®Þnh h­íng lªn x· héi chñ nghÜa.
Ho¹t ®éng kinh doanh trong c¬ chÕ thÞ tr­êng ®ßi hái mçi doanh nghiÖp
ph¶i n¨ng ®éng thÝch nghi víi c¬ chÕ thÞ tr­êng. Muèn vËy ®ßi hái mçi doanh
nghiÖp ph¶i cã kiÕn thøc hiÓu biÕt nhÊt ®Þnh vÒ c¬ chÕ thÞ tr­êng.
1. Kh¸i niÖm vÒ c¬ chÕ thÞ tr­êng:
Trong nÒn kinh tÕ thÞ tr­êng c¸c quan hÖ kinh tÕ cña c¸ nh©n c¸c doanh
nghiÖp ®Òu biÓu hiÖn qua mua b¸n hµng ho¸ dÞch vô trªn thÞ tr­êng. Th¸i ®é c­
xö cña tõng thµnh viªn tham gia thÞ tr­êng lµ h­íng vµo t×m lîi Ých cña m×nh
theo sù dÉn d¾t cña gi¸ c¶ thÞ tr­êng hay "Bµn tay v« h×nh" theo Adam Smith.
Kinh tÕ thÞ tr­êng xuÊt hiÖn nh­ lµ mét nhu cÇu kh¸ch quan kh«ng thÓ thiÕu
®­îc cña nÒn kinh tÕ hµng ho¸ ph¸t triÓn. Song kh«ng nªn ®ång nhÊt nã víi
nÒn kinh tÕ hµng ho¸. NÕu xÐt vÒ mÆt lÞch sö th× nÒn kinh tÕ hµng ho¸ cã tr­íc
nÒn kinh tÕ thÞ tr­êng. NÒn kinh tÕ hµng ho¸ ra ®êi th× nÒn kinh tÕ thÞ tr­êng
còng xuÊt hiÖn nh­ng kh«ng cã nghÜa ®· lµ nÒn kinh tÕ thÞ tr­êng.
Kinh doanh nhà hàng trên địa bàn thành phố Hà nội ngày nay đang cạnh tranh một cách khốc liệt. Theo kết quả điều tra gần đay nhất doanh thu các nhà hàng, khách

---

Dành riêng cho anh em Ket-noi, bác nào cần download miễn phí bản đầy đủ thì trả lời topic này, Nhóm Mods sẽ gửi tài liệu cho bạn qua hòm tin nhắn nhé.
- Bạn nào có tài liệu gì hay thì up lên đây chia sẻ cùng anh em.
- Ai cần tài liệu gì mà không tìm thấy ở forum, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí source: content/getpagecontent?id=372953&pageNumber=2&documentKindID=1

---