Download miễn phí Luận văn Thiết lập một quy trình sản xuất muối ăn từ nước biển cho các đồng muối quy mô nhỏ
MỤC LỤC
Chương 1: TỔNG QUAN .1
1.1. LÝ LUẬN VỀKẾT TINH MUỐI BIỂN .1
1.1.1. Thứtựkết tinh các loại muối khi cô đặc nước biển: .1
1.1.2. Ứng dụng thứtựkết tinh muối biển vào quá trình sản xuất: .4
1.2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH BAY HƠI NƯỚC BIỂN.5
1.2.1. Nhiệt độ(T1, T2) .5
1.2.2. Diện tích (S) .5
1.2.3. Độ ẩm (D) .5
1.2.4. Tốc độgió (V) .6
1.2.5. Nồng độdịch thể(x) .6
1.2.6. Áp suất mặt nước (ΔP) .6
1.2.7. Thời gian nắng (T) .6
1.2.8. Độsâu của nước (H) .6
1.3. CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT MUỐI BIỂN ỞVIỆT NAM .7
1.3.1. Phương pháp phơi nước .7
1.3.1.1. Phương pháp phơi nước nông .8
1.3.1.2. Phương pháp phơi nước sâu .11
1.3.1.3: Chất lượng muối thu được theo hai phương pháp phơi nước sâu và phương
pháp phơi nước nông: .14
1.3.2. Phương pháp phơi cát .15
1.3.2.1. Quy trình sản xuất .15
1.3.2.2. Các yếu tốkĩthuật ảnh hưởng đến quá trình sản xuất theo phương pháp phơi
cát .17
1.4. GIẢN ĐỒ ĐỘTAN CỦA HỆBẬC 4 TƯƠNG TÁC MUỐI NƯỚC Na+, Mg2+/Cl-, SO42-//H2O Ở27,50C .19
1.5. CƠSỞLÝ THUYẾT TÍNH TOÁN QUY TRÌNH SẢN XUẤT .20
1.6. CƠSỞLÝ THUYẾT VỀPHẦN MỀM MATLAB .22
Chương 2: TÍNH TOÁN TỈLỆDIỆN TÍCH BẰNG PHẦN MỀM MATLAB .27
2.1. KHẢO SÁT SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐKHÍ TƯỢNG ĐẾN TỐC ĐỘ
BAY HƠI NƯỚC .27
2.1.1. Xây dựng các chuẩn số.27
2.1.2. Bảng sốliệu .29
2.1.3. Tính toán .30
2.2. KHẢO SÁT SỰPHỤTHUỘC CỦA HỆSỐBAY HƠI VÀ THỂTÍCH CÒN LẠI
VÀO ĐỘBé .33
2.2.1. Sựphụthuộc của hệsốbay hơi vào độBe .33
2.2.2. Sựphụthuộc của thểtích còn lại vào độBe .35
2.2.3. Mô tảgiá trịlượng muối có thểthu được khi cô 1 m3nước biển có nồng độx0lên 300Be .37
2.2.4. Quy trình tính toán .39
2.2.5. Thiết kếgiao diện: .40
2.2.6. Giải thích qui trình tính toán .41
2.3. TÍNH TOÁN TỈLỆDIỆN TÍCH CHO CÁC ĐỒNG MUỐI THUỘC KHU VỰC
THÀNH PHỐHỒCHÍ MINH .43
2.4. TÍNH SẢN LƯỢNG MUỐI THU ĐƯỢC: .47
2.5. TÍNH THỂTÍCH NƯỚC BIỂN VÀ NƯỚC CHẠT CẦN CUNG CẤP CHO QUÁ
TRÌNH SẢN XUẤT: .50
Chương 3: THỰC NGHIỆM .55
3.1. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: .55
3.2. HÓA CHẤT VÀ DỤNG CỤ.55
3.2.1. Hóa chất .55
3.2.2. Dụng cụ.56
3.2.3. Nguyên liệu .56
3.2.4. Hệthống thí nghiệm .56
3.3. TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM .58
3.3.1. Khảo sát kĩthuật phơi cát .58
3.3.1.1. Xây dựng đường chuẩn .58
3.3.1.2. Xác định khảnăng hấp thụnhiệt của cát và nước và xác định chiều dày lớp cát
phơi .58
3.3.1.3. Ảnh hưởng của kích thước hạt ảnh hưởng tới sựbốc hơi của nước biển .58
3.3.1.4. Khảo sát quá trình bay hơi nước biển theo phương pháp phơi cát với thành
phần là cát Nam định .59
3.3.2. Phân tích hàm lượng của các ion Ca2+, Mg2+và SO42-có trong muối .59
3.3.2.1. Xác định hàm lượng Ca2+.59
3.3.2.2. Xác định hàm lượng Mg2+.60
3.3.2.3. Xác định hàm lượng SO42-.61
3.3.3. Thí nghiệm ảnh hưởng của ion Canxi đến chất lượng muối .62
Chương 4: KẾT QUẢVÀ BIỆN LUẬN .63
4.1. KHẢNĂNG HẤP THỤNHIỆT THEO PHƯƠNG PHÁP PHƠI CÁT VÀ PHƠI
NƯỚC .63
4.2. THIẾT LẬP PHƯƠNG TRÌNH ĐƯỜNG CHUẨN: .66
4.3. XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU CHO PHƯƠNG PHÁP PHƠI CÁT .68
4.3.1. Ảnh hưởng của kích thước hạt cát .68
4.3.2. Khảo sát quá trình bay hơi nước biển theo phương pháp phơi cát với thành phần là
cát Nam Định .69
Chương 5: THIẾT LẬP QUY TRÌNH SẢN XUẤT THEO PHƯƠNG PHÁP
PHƠI NƯỚC CÓ KẾT HỢP KĨTHUẬT PHƠI CÁT .72
5.1. TÍNH TOÁN DIỆN TÍCH PHƠI CÁT .72
5.2. THIẾT KẾQUY TRÌNH CÔNG NGHỆ.73
Chương 6: KHẢO SÁT HOÀN LƯU NƯỚC ÓT BẰNG SỮA VÔI .75
6.1. TÍNH TOÁN LÝ THUYẾT SỰHOÀN LƯU .75
6.2. XÁC ĐỊNH KHẢNĂNG TÁCH Magie hydroxyt .78
6.2.1. Ảnh hưởng của nồng độnước ót đến độlắng của huyền phù magie hydroxyt .78
6.2.2. Ảnh hưởng của huyền phù sữa vôi đến độlắng của huyền phù magie hydroxyt .79
6.2.3. Ảnh hưởng của tốc độrót sữa vôi đến độlắng của huyền phù magie hydroxyt .81
6.2.4. Ảnh hưởng của tốc độkhuấy đến độlắng của huyền phù magie hydroxyt .83
6.3. XÁC ĐỊNH ẢNH HƯỞNG CỦA SỰHOÀN LƯU NƯỚC ÓT ĐẾN ĐỘSẠCH CỦA
SẢN PHẨM MUỐI ĂN .85
CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ĐỀXUẤT .86
7.1: KẾT LUẬN .86
7.2. KIẾN NGHỊ ĐỀXUẤT: .87
http://s1.liketly.com/flash/edoc/jh2i1fkjb33wa7b577g9lou48iyvfkz6-swf-2013-12-26-luan_van_thiet_lap_mot_quy_trinh_san_xuat_muoi_an.JFWf8OzWM6.swf /tai-lieu/de-tai-ung-dung-tren-liketly-51929/Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
GVHD: Ts. HOÀNG ĐÔNG NAM
MỞ ĐẦU
Nước ta là nước sản xuất muối lâu đời, muối là mặt hàng thiết yếu của nhân
dân và cũng là mặt hàng có lâu trên thị trường. Từ lâu, con người đã biết đến việc
phơi nước biển để thu muối phục vụ cho nhu cầu cuộc sống trong bữa ăn hàng ngày
hay để bảo quản chúng. Ngày nay, việc sản xuất muối biển không những chỉ cung
cấp muối cho nhu cầu sinh hoạt mà còn cung cấp nguyên liệu cho ngành công
nghiệp sản xuất hoá chất và phân bón hoá học, trong đó có không ít loại hoá chất
đắt tiền và có ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp.
Công nghệ sản xuất muối ở nước ta chủ yếu theo hai phương pháp chính là
phơi nước và phơi cát. Ở miền Bắc, thường dùng phương pháp phơi cát, còn ở khu
vực miền Trung và miền Nam thường dùng phương pháp phơi nước bao gồm: phơi
nước sâu và phơi nước nông.
Phương pháp phơi nước sâu là phương pháp sản xuất có hiệu quả cao nhất
trong các phương pháp sản xuất muối từ nước biển bằng bay hơi tự nhiên, tuy
nhiên, diêm dân các hộ cá thể quy mô diện tích nhỏ hiện không thể áp dụng phương
pháp này mà lại phải sử dụng phương pháp phơi nước nông – một phương pháp có
tính điều chỉnh, linh hoạt cao trong khâu cung cấp nước chạt, song, sản lượng và
chất lượng muối thu được theo phương pháp này lại rất thấp (khoảng 45 – 65
tấn/ha/năm). Trong khi đó, đây lại là một trong những nguồn cung cấp muối tương
đối lớn vào sản lượng muối Việt Nam. Vì vậy, để có thể áp dụng phương pháp phơi
nước sâu vào sản xuất ở quy mô nhỏ, luận văn đã tập trung phân tích nguyên nhân,
từ đó đưa ra những biện pháp khắc phục những hạn chế: (1) áp dụng kĩ thuật phơi
cát nhằm nâng cao tốc độ bay hơi và (2) hoàn lưu nước ót bằng sữa vôi. Kết quả thu
được là chất lượng và sản lượng muối tăng lên, đáp ứng được nhu cầu của đất nước.
...
