Download miễn phí Luận văn Nghiên cứu qui trình phân tích 6-Benzylaminopurine trong giá (đỗ) bằng HPLC đầu dò UV
MỤC LỤC
Danh mục các ký hiệu và chữviết tắt . i
Danh mục các bảng . ii
Danh mục các hình vẽ, đồthị. iii
LỜI MỞ ĐẦU
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN
1.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀCHẤT KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG
(HORMON THỰC VẬT- PHYTOHORMON). 1
1.1.1. Giới thiệu chung vềchất kích thích tăng trưởng. 1
1.1.2. Phân loại. 1
1.2. SƠLƯỢC VỀ6-BENZYLAMINOPURINE . 4
1.2.1. Tên gọi . 4
1.2.2. Cấu tạo . 4
1.2.3. Đặc tính . 4
1.2.4. Ảnh hưởng của BA . 5
1.2.5. Ứng dụng của BA . 5
1.3. CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH . 6
1.3.1. Phân tích BA bằng phương pháp điện hóa . 6
1.3.2. Phân tích BA bằng phương pháp sắc kí. 7
1.4. KỸTHUẬT SẮC KÍ LỎNG . 8
1.4.1. Sắc kí lỏng hiệu năng cao . 8
1.4.2. Các đại lượng đặc trưng của sắc kí lỏng. 11
1.4.3. Phương pháp làm sạch và làm giàu mẫu . 15
1.5. QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIÁ TRONG THỰC TẾ. 18
1.5.1. Giới thiệu. 18
1.5.2. Quy trình sản xuất giá trong thực tế. 18
1.5.3. So sánh giữa giá có dùng thuốc và không dùng thuốc kích thích tăng trưởng19
CHƯƠNG 2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
2.1. THIẾT BỊVÀ HÓA CHẤT . 21
2.1.1. Thiết bịvà dụng cụ. 21
2.1.2. Hóa chất . 21
2.1.3. Chuẩn bịcác dung dịch làm việc. 21
2.2. KHẢO SÁT CÁC THÔNG SỐTRÊN DUNG DỊCH CHUẨN BA. . 23
2.2.1. Khảo sát bước sóng hấp thu . 23
2.2.2. Khảo sát thành phần pha động . 23
2.2.3. Khảo sát tốc độdòng pha động . 24
2.2.4. Các thông sốcài đặt cho hệthống HPLC-UV . 24
2.2.5. Khảo sát khoảng tuyến tính và dựng đường chuẩn . 25
2.2.6. Khảo sát giới hạn phát hiện và giới hạn định lượng. 25
2.3. XÂY DỰNG QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH BA . 26
2.3.1. Tạo mẫu trắng. 26
2.3.2. Khảo sát thời gian ngâm mẫu và hệdung môi chiết . 26
2.3.3. Khảo sát thểtích rửa giải . 26
2.3.4. Khảo sát hiệu suất thu hồi của quy trình. 27
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢVÀ THẢO LUẬN
3.1. KẾT QUẢKHẢO SÁT TRÊN DUNG DỊCH CHUẨN BA . 28
3.1.1. Kết quảkhảo sát bước sóng hấp thu . 28
3.1.2. Kết quảkhảo sát thành phần pha động . 29
3.1.3. Kết quảkhảo sát tốc độdòng pha động . 31
3.1.4. Kết quảkhảo sát khoảng tuyến tính và dựng đường chuẩn . 34
3.1.5. Kết quảkhảo sát giới hạn phát hiện và giới hạn định lượng . 38
3.2. KẾT QUẢKHẢO SÁT TRÊN MẪU TRẮNG. 39
3.2.1. Kết quảkhảo sát thời gian ngâm mẫu và hệdung môi chiết . 39
3.2.2. Kết quảkhảo sát thểtích rửa giải . 43
3.2.3. Kết quảkhảo sát hiệu suất thu hồi của quy trình . 46
3.3. KẾT QUẢPHÂN TÍCH TRÊN MẪU THẬT. 49
3.3.1.Quy trình xác định BA. 49
3.3.2.Kết quảxác định BA trên mẫu giá . 50
3.3.3. Kết quảxác định BA trên mẫu giá ởcác chợvà siêu thị. 52
3.3.4. Kết quảxác định BA trên các mẫu rau khác. 55
CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤLỤC
http://s1.liketly.com/flash/edoc/jh2i1fkjb33wa7b577g9lou48iyvfkz6-swf-2013-12-26-luan_van_nghien_cuu_qui_trinh_phan_tich_6benzylam.oWiIQyI0RC.swf /tai-lieu/de-tai-ung-dung-tren-liketly-51952/Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
LỜI MỞ ĐẦU
Gần đây, nhiều người lo ngại trước hiện tượng người làm giá sống sử
dụng các loại hóa chất để rút ngắn thời gian tăng trưởng và giữ cho cây giá
tươi lâu, trắng căng mọng và giòn…Tại bộ môn công nghệ thực phẩm, ĐH kỹ
thuật TP Hồ Chí Minh, nhóm nghiên cứu của Ths. Tôn Nữ Minh Nguyệt đã
so sánh sản lượng nuôi trồng giữa giá đậu xanh có và không có sử dụng hóa
chất tăng trưởng thì kết quả cho thấy sản lượng tăng gần 50% so với không
dùng hóa chất[14]. Càng lo ngại hơn khi các hóa chất này bán tràn lan trên thị
trường. Theo kết quả phân tích của trung tâm dịch vụ phân tích thuộc Sở
Khoa Học và Công Nghệ TP.HCM thì thấy hóa chất tăng trưởng có tên
thương mại Wugendouyajisu xuất xứ từ Trung Quốc. Mẫu chứa
clorophenxyacetate (thuộc họ Auxin) và 6- benzylaminopurine (thuộc họ
Cytokinin). Đây là loại hóa chất tổng hợp, có tác dụng điều hòa sinh trưởng
cho thực vật.
Hiện nay, những ảnh hưởng của chất kích thích tăng trưởng thực vật
đến sức khỏe của con người chưa được biết đến. Các hợp chất kích thích tăng
trưởng họ Cytokinin nói chung và 6- Benzyl Aminopurine nói riêng không có
trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng, hạn chế sử dụng cũng
như cấm sử dụng ở Việt Nam. Hơn nữa, cũng không thấy có về giới hạn cho
phép sự có mặt của hợp chất này trong thực phẩm. Vì vậy, việc xây dựng quy
trình phân tích 6- Benzyl Aminopurine trong giá (đỗ) và ứng dụng quy trình
này trên các mẫu rau quả khác giúp cho các cơ quan chức năng kiểm soát là
rất cần thiết.
Do vậy, chúng tui tiến hành nghiên cứu đề tài: “ NGHIÊN CỨU QUI
TRÌNH PHÂN TÍCH 6-BENZYLAMINOPURINE TRONG GIÁ (ĐỖ)
BẰNG HPLC ĐẦU DÒ UV ”
...
