Chia sẻ miễn phí cho các bạn tài liệu: Thực trạng sản xuất đối với công đoạn lên men trong công nghệ sản xuất bia
#ImageContainer2 {
bottom:50.85px;
left:86.55px;
width:455.00px;
height:740.60px;
position:absolute;
}

#TextContainer2 {
height:100%;
width:100%;
white-space:nowrap;
position:absolute;
-webkit-transform-origin:left bottom;
-o-transform-origin:left bottom;
-ms-transform-origin:left bottom;
-moz-transform-origin:left bottom;
transform-origin:left bottom;
-webkit-transform:scale(0.015625);
-o-transform:scale(0.015625);
-ms-transform:scale(0.015625);
-moz-transform:scale(0.015625);
transform:scale(0.015625);
}
ChuyênĐềTốtNghiệpNguyễnCôngThếTrunghọcThựcphẩm-K403.Đặcđiểmcấutạothiếtbịlàmnguội,làmlạnh........................................134.Phươngpháplàmnguộilàmlạnh............................................................13VI.Côngđoạnlênmen.................................................................................141.Mụcđích:.....................................................................................................142.Phươngpháptổchức:..............................................................................143.Đặcđiểmphònglênmen.........................................................................144.Tiếnhành.................................................................................................14VII.Côngđoạnlọcbia..................................................................................151.Mụcđích:.................................................................................................152.Phươngpháptổchức...............................................................................153.Đặcđiểmthiếtbị......................................................................................154.Tiếnhành.................................................................................................15VIII.CôngđoạnnạpCO2.............................................................................161.Mụcđích:................................................................................................162.Phươngpháptổchức:.............................................................................163.ĐặcđiểmcấutạothiếtbịnạpCO2...........................................................164.PhươngphápnạpCO2..............................................................................16IX.Côngđoạnchiếtbia...............................................................................161.Phươngpháptổchức...............................................................................162.Phươngphápchiết...................................................................................16X.Phươngphápkiểmtrachấtlượngbiathànhphẩm..............................173.1Kiểmtravềcảmquan............................................................................173.2Kiểmtravềthànhphầnhóahọc............................................................173.3Kiểmtravisinhvật................................................................................17PHẦNII:PHÂNTÍCHTHỰCTRẠNGCÔNGĐOẠNLÊNMENBIA.......18ChươngI:TỔNGQUANVỀLÊNMENBIA............................................18I.Lênmenchính............................................................................................191.Cơsởkhoahọccủacôngnghệlênmenbia.............................................192.Nhữngbiếnđổicơbảnxảyratrongquátrìnhlênmenchính.................213.Chuẩnbịmengiốngchosảnxuất............................................................264.Cácphươngpháplênmen.......................................................................28

---

Dành riêng cho anh em Ket-noi, bác nào cần download miễn phí bản đầy đủ thì trả lời topic này, Nhóm Mods sẽ gửi tài liệu cho bạn qua hòm tin nhắn nhé.
- Bạn nào có tài liệu gì hay thì up lên đây chia sẻ cùng anh em.
- Ai cần tài liệu gì mà không tìm thấy ở forum, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí source: content/getpagecontent?id=389722&pageNumber=2&documentKindID=1

---