Luận văn:Nghiên cứu khả năng tạo chất diệt khuẩn Enterocin P tái tổ hợp nhằm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án TS. Sinh học: 62 42 40 01
Nhà xuất bản:ĐHKHTN
Ngày:2011
Chủ đề:Vi sinh vật học
Sinh học
Chất diệt khuẩn enterocin P
Bảo quản thực phẩm
Miêu tả:145 tr. + CD-ROM+Tóm tắt
Luận án TS. Vi sinh vật học -- Trường Đại học Khoa học Tự nhiên. Đại học Quốc gia Hà Nội, 2011
Giới thiệu tổng quan về Bacteriocin: tìm hiểu Enterocin P, Vector tách dòng pJET1, Vector biểu hiện pTWIN va hệ biểu hiện E. coli, Vector biểu hiện pPIC, Ppicza. Nghiên cứu vật liệu và trình bày phương pháp nghiên cứu. Đưa ra một số kết luận về: tổng hợp gen entP mã hóa cho Protein entP, biểu hiện gen entP trong E. coli ER2566, biểu hiện gen entP trong nấm men P. pastoris. Lựa chọn các điều kiện thích hợp cho quá trình sinh tổng hợp, lên men và thu hồi protein Hisentp từ dịch lên men chủng nấm men X33Hisentp. Trình bày một số đặc điểm sinh hóa và độ an toàn trường diễn của protein Hisentp
Electronic Resources
Kiểu:Text
Định dạng:Text/pdf
Link tải Free download cho anh em Ket-noi:01050000034_noi_dung.pdf
