Trần Văn Quang
Nghiên cứu một số công đoạn trong quy trình công nghệ sản xuất bia không cồn : Luận văn thạc sĩ. Công nghệ sau thu hoạch: 60 54 01 04 / Trần Văn Quang; Nghd. :TS. Hồ Tuấn Anh, TS Hoàng Thị Minh Nguyệt
H : Học viện Nông nghiệp Việt Nam , 2015
IX, 66 Tr. ; 21 x 27 cm, 1CD + Phụ lục
Ký hiệu xếp giá: 663.42 TRQ 2015Quy trình sản xuất, Công nghệ sản xuất bia, Công nghệ đồ uống
Tiêu đề đề mục: Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sản xuất bia không cồn
14899
