Kỹ thuật nuôi cá bống tượng thương phẩm trong
ao đất

Cá sống ở nước ngọt, song có thể chịu đựng đến độ
muối 15‰. Cá cần có dưỡng khí trên 3mg/l, song cá
có thể chịu đựng ở môi trường dưỡng khí thấp vì có
cơ quan hô hấp phụ.
Trong tự nhiên, cá phân bố khắp các loại thủy vực
như sông rạch, mương ao, ruộng Cá sống thích hợp
ở môi trường nước không bị nhiễm phèn, song chúng
có thể chịu đựng pH=5. Nhiệt độ thích hợp nhất cho
cá phát triển từ 26-32
0
C
Cá cũng có thể chịu đựng nhiệt độ nước 15-41
0
C. Cá
bống tượng có tập tính sống tầng đáy, ban ngày ít
hoạt động và thường vùi mình dưới bùn, ban đêm
hoạt động bắt mồi tích cực. Cá ưa ẩn náu nơi cây cỏ
ven bờ, hang hốc, khi gặp nguy hiểm cá có thể vùi
mình vào sâu trong bùn. Khi lượng khí oxy hòa tan
trong ao thấp, cá có hiện tượng phùng mang, nổi đầu
trên mặt nước.

Cá bống tượng là loài cá dữ điển hình, thích ăn động
vật như cá, tép, cua, ốc tươi sống và vừa với cỡ
miệng. Nuôi trong ao, trong bè, cá ăn thêm các loài
thức ăn khác như các loại hạt và thức ăn chế biến. Là
loài cá dữ ăn thịt nhưng không rượt đuổi con mồi, mà
chỉ nằm rình rập săn bắt. Cá bống tượng ăn mạnh về

thời gian nầy cá đã đạt loại I chiếm khoảng 40% tổng
đàn.

Nuôi cá bống tượng thương phẩm trong ao đất
Thiết kế ao nuôi: Mục đích là nuôi cá bống tượng
trong điều kiện tạo nguồn thức ăn phù hợp và môi
trường sạch, giàu dưỡng khí, nên cần thiết phải tạo
nguồn thức ăn tự nhiên trong ao để nuôi cá mồi làm
thức ăn. Nếu là ao cũ, tát cạn nước, phơi cho khô se
mặt, vét hết lớp bùn đáy đắp vào giữa ao tạo thành cù
lao, sao cho diện tích cù lao chiếm khoảng 5-10%
diện tích ao. Nếu là ao mới đào thì chừa cù lao với độ
cao khoảng 1 mét. Bón vôi để sát trùng và tạo thức ăn
tự nhiên, liều lượng 10-15 kg/100m
2
ao, có thể bón
phân chuồng 30kg/100m
2
lên phần cù lao. Dùng lưới
bao quanh phần cù lao để khi đưa nước vào thì thả cá
rô phi, cá mè vào đó. Cấp nước sạch vào ao đạt độ
sâu khoảng 1,5 mét, như vậy phần cù lao được ngập
sâu khoảng 0.5-0.7 mét.

Thả giống và chăm sóc: Với biện pháp nuôi cá mồi
bổ sung thêm thức ăn tươi sống cho cá bống tượng,
nên môi trường nước ít bị dơ, có thể thả cá với mật
độ 5-8con/m
2
nếu là cá giống lỡ, và thả với mật độ

con cá giống giá 4.000 đồng, chi phí nhiên liệu, thuốc
phòng trị bệnh và chi phí khác khoảng 1.000
đồng/kg, tổng cộng chi phí khoảng 50.000 đồng/kg
cá thương phẩm. Giá bán, tính theo giá cá loại II,
khoảng 200.000 đồng/kg, như vậy lời được 150.000
đồng/kg. Nếu ao 1.000m
2
, thả khoảng 6.000 con, hao
hụt 30%, còn 4.000 con, bình quân 3 con/kg, tức
khoảng 1.300 kg, giá 200.000 đồng/kg, được 260
triệu đồng. Trừ chi phí 50.000 đ/kg x 1.300 kg = 65
triệu đồng, lời được gần 200 triệu đồng.