1
Luận văn
Tình hình hoạt động của ty
liên doanh khách sạn
Heritage Hà Nội

2
Chương I: đặc điểm chung của Công ty liên doanh khách sạn heritage hà nội.

1. Quá trình hình thành và phát triển:
Du lịch là một ngành dịch vụ đã và đang phát triển ngày càng mạnh mẽ
không chỉ riêng Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia trên Thế giới. Sự phát triển
này đặt ra nhu cầu ngày càng cao về số lượng và chất lượng của hệ thống khách
sạn, nhà nghỉ, khu nghỉ mát Để đáp ứng một trong các nhu cầu đó Công ty
liên doanh khách sạn Heritage Hà Nội (gọi tắt là Khách sạn) đã ra đời trên cơ
sở liên doanh giữa Công ty Than Nội địa thuộc Tổng công ty Than Việt Nam
với Tập đoàn ORIENT VACATIONS (Singapore) được Uỷ Ban Kế hoạch Nhà
nước và hợp tác đầu tư ( nay là Bộ Kế hoạch và Đầu tư) cấp giấy phép số
535/GP Ngày 08 tháng 02 năm 1993.
Với tổng số vốn đầu tư là 2 550 000 USD, thời gian hoạt động là 25 năm
tính từ ngày được cấp phép đầu tư. Khách sạn được thành lập trên cơ sở Hợp
đồng hợp tác kinh doanh giữa :
Phía Việt Nam: là Công ty Than Nội Địa với số vốn là 637 500 USD,
chiếm 25% tổng vốn đầu tư.
Đây là một Doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Tổng Công ty Than Việt Nam.
Hoạt động trong lĩnh vực khai thác than, vật liệu xây dựng, thương mại, dịch
vụ xuất nhập khẩu với tổng số trên 5000 cán bộ công nhân viên, có 20 đơn vị


Năm 2004, thị trường khách của khách sạn có tỷ lệ như sau:
C¬ cÊu thÞ trêng kh¸ch
1
2
3
4
5
6
7Khách sạn thu hút chủ yếu là khách quốc tế đến nghỉ và sử dụng các
dịch vụ của mình, còn khách nội địa chiếm tỷ lệ thấp tỷ lệ này có tăng lên qua
STT

Cơ cấu thị trường khách Tỷ lệ (%)
1 Khách Châu Âu 25
2 Khách Trung Quốc 20
3 Khách Đông Bắc á( Hàn Quốc, Nhật Bản) 20
4 Khách Đông Nam á 15
5 Khách Pháp 12
6 Khách Việt Nam 5
7 Khách Mỹ 3

4
nhng nm gn õy. iu ny chng t kh nng thu hỳt khỏch ni a ang
tng lờn, th hin qua bng s liu v th sau:
Nm
2002 2003 2004
Ch tiờu s ngi

% s ngi

%
s ng-
i %
Tng s ngy khỏch lu trỳ 15906 100

18850 100 18232

100

Khỏch Ni a 902 5.67

2000 11 3500 19.2

Khỏch Quc t 15004 94.3

16850 89 14732

80.85
tiếp. Công ty liên doanh khách sạn Heritage Hà Nội có một lực lượng lao động
khá ổn định trong những năm qua. Ta có thể xem xét lao động của doanh
nghiệp qua cơ cấu lao động của vài năm trở lại đây qua các số liệu sau:


4 5.48

4 5.1 1 0
4 Kế toán và kho 6 8.33

6 8.22

7 8.9 1.1667

16.67

5 Vật tư 1 1.39

1 1.37

1 1.3 1 0
6 Lễ tân 6 8.33

6 8.22

9 11 1.5 50
7
Nhà hàng
8 11.1

8 11 8 10 1 0
8 Bếp 8 11.1

8 11 8 10 1 0


73 100

79 100

1.0972

9.72
Số liệu 3 năm cho thấy: lao động biến động rất ít chỉ 9.72% nếu so sánh
giữa năm 2004 với 2002.
Năm 2004:Chiếm tỷ lệ cao nhất là bộ phận buồng 22%, sau đó là lễ tân 11%
tiếp theo là: nhà hàng , bảo vệ và bếp chiếm tỷ lệ 10%. Còn thấp nhất là bộ
phận vật tư và tổ chức hành chính. Tuy nhiên lao động gián tiếp chiếm tỷ lệ khá
cao là 21.5% trong tổng số lao động của doanh nghiệp điều này làm cho hiệu
quả hoạt động của doanh nghiệp còn kém hiệu quả.
b. Cơ cấu lao động theo trình độ học vấn:

6
Xét về trình độ học vấn, lao động của doanh nghiệp phần lớn là trình độ
cao đẳng và đại học, trình độ trên đại học và lao động phổ thông chiếm tỷ lệ rất
thấp. Lao động phổ thông chủ yếu làm những công việc đơn giản như bảo vệ

STT

Trình độ Năm 2003 Năm 2004
So sánh 2004

với 2003
Số người


nữ trong doanh nghiệp chiếm phần lớn. Vì vậy, khách sạn cần phải bố trí phân
công công việc sao cho phù hợp với đặc điểm giới tính và phải có những chính
sách hợp lý đối với lao động nữ.

C¬ cÊu giíi tÝnh n¨m 2004
43%
57%
nam
nø

d. Cơ cấu lao động theo thâm niên:
Tính đến 2005 thì lao động có thời gian làm việc từ 10-12 năm trong
doanh nghiệp chiếm tỷ lệ khá cao 39.23% chủ yếu là lao động quản lý, từ 5-9
năm là 24.05%, từ 1-4 năm là 36.71%.

7

Số năm làm
việc trong
khách sạn số người

Tỷ lệ %
1 9 11.39
2 9 11.39
3 3 3.8
4 8 10.13
5 5 6.33
6 4 5.06
7 2 2.53
8 5 6.33

22-25 25-30 30-35 35-40 40-45 45-50 >=50
§é tuæi
%
%

Từ những số liệu trên cho thấy
phần nào đặc điểm nguồn lao động trong khách sạn trong năm qua.

5. Bộ máy tổ chức của khách sạn:
5.1. Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận:
Để hoạt động được và có hiệu quả cao thì mỗi doanh nghiệp đều phải tổ
chức lao động của mình thành những bộ phận cụ thể có chức năng và nhiệm vụ
khác nhau đảm bảo cho các bộ phận làm việc có hiệu quả và phối hợp nhịp
nhàng với các bộ phận khác trong quá trình hoạt động của doanh nghiệp.
Cũng nhằm mục đích đó Công ty liên doanh khách sạn Heritage Hà Nội phân
chia chức năng nhiệm vụ của các bộ phận như sau:
Là một công ty liên doanh, khách sạn hoạt động theo điều lệ của công
ty liên doanh và quy chế hoạt động do Hội đồng quản trị ban hành.
a. Hội đồng quản trị (HĐQT):
Gồm có 4 thành viên trong đó:hai người là người Việt Nam và hai người
là người Singapore. Đây là cơ quan điều hành cao nhất của công ty, làm việc
theo nguyên tắc Tập thể đa số và có thẩm quyền quyết định những vấn đề mang
tính chiến lược, chính sách đầu tư lớn có tác động trực tiếp đến hoạt động của
công ty ở tầm vĩ mô. Có quyền bổ nhiệm, miễn nhiệm Tổng Giám Đốc và Phó
Tổng Giám Đốc theo điều lệ công ty liên doanh.
Chủ tịch HĐQT là người Việt Nam chịu trách nhiệm chủ trì các cuộc
họp của HĐQT( thường ba tháng một lần).
b. Ban Giám Đốc công ty liên doanh:Gồm hai người:
Stt


 Trực tiếp tổ chức và điều hành hoạt động bộ máy kế toán, thu chi tài chính,
kiểm giá và khoán kinh doanh cho các bộ phận( tổ chức mạng lưới kế toán
kiểm giá, phân công công việc kiểm tra giám sát tình hình tài chính, thực
hiện các chế độ báo cáo định kỳ, quản lý việc mua sắm và xuất nhập tồn
vật tư hàng hoá, đào tạo và đánh giá nhân viên), thực hiện các báo cáo định
kỳ theo yêu cầu của Bộ Tài chính và Tổng Cục thuế.
 Kiểm tra, kiểm soát tiền tồn, tài sản vật tư và thu chi tài chính của khách
sạn.
 Phân tích và đánh giá hoạt động kinh doanh, đề xuất các biện pháp để
quản chặt chi phí, nâng cao hiệu quả trong kinh doanh.
d.2. Kế toán viên:
 Chức năng: Giúp kế toán trưởng giải quyết các công việc liên quan đến hoạt
động tài chính, kế toán trong khách sạn.

10
 Nhiệm vụ: Dựa trên khả năng và trình độ chuyên môn của từng cá nhân, Kế
toán trưởng có thể phân công nhiệm vụ cho các kế toán viên để giải quyết
các công việc cụ thể sau đây:
 Theo dõi doanh thu hàng ngày của các Tổ, Bộ phận, cuối mỗi tháng tổng
hợp và báo cáo kế toán trưởng.
 Theo dõi quá trình mua sắm vật tư, nguyên vật liệu đầu vào cho hoạt động
kinh doanh.
 Tổng hợp thu chi tài chính và các nghiệp vụ kế toán.
 Lập báo cáo quyết toán cuối tháng, quý, năm theo yêu cầu của ban giám đốc
khách sạn và cơ quan chức năng.
 Kiểm tra giá cả, số lượng, chất lượng của vật tư, nguyên vật liệu mua vào,
theo dõi và giám sát hàng nhập kho.
 Quản lý và phân phối hàng nhập kho theo đề nghị của các Tổ và bô phận.
e. Phòng Marketing:
e.1. Trưởng bộ phận:

 Phối hợp cùng bộ phận Marketing để hỗ trợ cho công tác tiếp thị, quảng
cáo.
 Thông báo kịp thời cho tổ lễ tân và các Bộ phận liên quan có kế hoạch đón
khách khi khach có nhu cần đặt phòng.
 Thường xuyên theo dõi các thông tin từ phía khách hàng.
 Thực hiện các báo cáo định kỳ theo yêu cầu của trưởng bộ phận và Ban
giám đốc khách sạn.
f. Bộ phận Kinh doanh ăn uống (F & B)
f.1. Trưởng bộ phận:
 Chức năng: Giúp ban giám đốc khách sạn trong việc điều hành và quản lý
hoạt động kinh doanh ăn, uống của khách sạn (bao gồm các tổ: Bếp, Nhà
hàng, Câu lạc bộ).
 Nhiệm vụ: Trực tiếp tổ chức và điều hành các hoạt động kinh doanh ăn và
uống gồm các bộ phận: Bếp, Nhà hàng và Câu lạc bộ (tổ chức bộ máy, lập
kế hoạch kinh doanh bộ phận, phân công công việc, chỉ đạo thực hiện, kiểm
soát chi phí, phối hợp với các bộ phận liên quanđể tăng cường các biện pháp
thu hút khách, đào tạo và đánh giá nhân viên ). Thực hiện các báo cáo định
kỳ theo yêu cầu của Ban giám đốc khách sạn.
f.2. Các tổ trưởng và nhân viên:

12
f.2.1. Tổ Nhà hàng:

Tổ trưởng nhà hàng:
 Chức năng: Giúp Trưởng bộ phận ăn uống quản lý mọi hoạt động của Nhà
hàng theo sự phân công cụ thể.
 Nhiệm vụ:
 Phân công nhiệm vụ và theo dõi lịch làm việc của nhân viên nhà hàng.
Giúp trưởng bộ phận chỉ đạo việc thực hiện kiểm soát giá cả, chi phí đầu
vào. Nhắc nhở nhân viên ý thức được trách nhiệm được giao, nâng cao tinh

mua vào phục vụ cho tổ Bếp. Chịu trách nhiệm chính trong quy trình chế
biến và nấu các món ăn theo yêu cầu của khách.
 Phối hợp với các Tổ, Bộ phận liên quan để tăng cường các biện pháp thu
hút khách, đào tạo và đánh giá nhân viên.
 Thực hiện các báo cáo định kỳ theo yêu cầu của Trưởng bộ phận và Ban
giám đốc khách sạn. Chịu trách nhiệm cao nhất trước Ban giám đốc khách
sạn và Trưởng bộ phận
(4) Nhân viên:
 Chức năng: Trực tiếp chế biến món ăn theo nhu cầu cảu khách và các công
việc khác ở tổ Bếp theo sự phân công cảu trưởng bộ phận và tổ trưởng.
 Nhiệm vụ:
 Chế biến và nấu các món ăn theo yêu cầu của khách.
 Mua sắm vật tư, nguyên vật liệu đầu vào cho quá trình chế biến.
 Giữ gìn bảo quản tốt vật tư, nguyên liệu đầu vào, trang thiết bị, dụng cụ đồ
đạc phục vụ cho việc chế biến và nấu các món ăn.
 Phối hợp cùng với nhân viên nhà hàng phục vụ theo yêu cầu của khách.
 Nâng cao tinh thần trách nhiệm, ý thức được trách nhiệm được giao. Trong
công việc luôn phải có sự sáng tạo, chú ý tạo uy tín đối với khách hàng.
 Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng.
f.2.3. Câu lạc bộ:

Tổ truởng:
 Chức năng: Giúp Trưởng bộ phận quản lý và điều hành mọi hoạt động của
Câu lạc bộ.
 Nhiệm vụ:
 Phân công nhiệm vụ và theo dõi lịch làm việc của nhân viên câu lạc bộ.

14
 Tham mưu cho trưởng bộ phận trong việc định hướng kinh doanh, kiểm
soát giá cả, chi phí, phối hợp với các Tổ, Bộ phận liên quan để tăng cường


15
g.2. Tổ trưởng và nhân viên:

Tổ trưởng lễ tân:
 Chức năng: Giúp trưởng bộ phận quản lý mọi hoạt động của quầy lễ tân và
tổng đài.
 Nhiệm vụ:
 Tổ chức là điều phối hoạt động của Quầy lễ tân, tổng đài. Thực hiện khai
báo số lượng khách tạm trú hàng ngày với cơ quan chức năng. Giải đáp các
thông tin về khách sạn theo yêu cầu của khách.
 Phối hợp các tổ chức, bộ phận liên quan để tăng cường các biện pháp thu
hút khách, đào tạo và đánh giá nhân viên. Thực hiện các báo cáo định kỳ
theo yêu cầu của Trưởng Bộ phận và Ban giám đốc Khách sạn.

Nhân viên Lễ tân:
 Chức năng:Nhân viên lễ tân là người trực tiếp giao dịch với khách, điều
khiển các hoạt động của tổng đài.
 Nhiệm vụ:
 Làm các thủ tục khi đón khách (check in) và tiễn khách(check out).
 Hướng dẫn cho khách hiểu và biết các thông tin về khách sạn.
 Phối hợp cùng nhân viên các Tổ, bộ phận liên quan để tạo điều kiện cho
khách sử dụng các dịch vụ của khach sạn một cách thuận lợi và nhanh
chóng nhất.
 Đón nhận thông tin từ ngoài và chuyển đến nơi nhận trong khách sạn thông
qua hệ thống tổng đài.
 Thông báo cho các bộ phận liên quan phối hợp sửa chữa và khắc phục các
sự cố xảy ra trong phòng khách tạm trú.
 Cùng với nhân viên tổ buồng kiểm tra khi khách làm thủ tục Check out.
g.3. Lái xe:

nhân của khách ) đồng thời tiến hành điều tra làm rõ nguyên nhân.
 Cung cấp các thông tin về tiện nghi và dịch vụ của khách sạn cho khách.
 Hướng dẫn xe đỗ đúng vị trí quy định, không chắn lối gây cản trở các xe
khác ra vào khách sạn.
 Thực hiện các yêu cầu về điều động xe, sắp xếp bố trí xe kịp thời nhanh
chóng, báo cáo cập nhật các số liệu về doanh thu xe theo yêu cầu.

17
h. Bộ phận kinh doanh Buồng:
h.1. Trưởng bộ phận:
 Chức năng: Giúp ban giám đốc khách sạn trong việc quản lý và điều hành
hoạt động kinh doanh Buồng.
 Nhiệm vụ:
 Trực tiếp tổ chức và điều hành hoạt động kinh doanh Buồng gồm các bộ
phận: Buồng và Clean (phân công công việc, chỉ đạo thực hiện, kiểm soát
chi phí bộ phận, phối kết hợp với các bộ phận liên quan để tăng cường thu
hút khách, đào tạo và đánh giá nhân viên,…).
 Thực hiện các báo cáo định kỳ theo yêu cầu của Ban giám đốc khách sạn.
h.2. Nhân viên Tổ Buồng:
 Chức năng: Tham gia trực tiếp vào hoạt động kinh doanh Buồng.
 Nhiệm vụ:
 Vệ sinh buồng phòng khi có khách tạm trú:
 Nhìn đèn tín hiệu, bấm chuông khi có khách tạm trú.
 Kéo rèm, mở cửa thông thoáng, tắt các thiết bị điện.
 Kiểm tra các thiết bị, đồ dùng trong phòng (của khách sạn).
 Kiểm tra Minibar, tủ quần áo.
 Lau chùi, vệ sinh bồn tắm, các thiết bị vệ sinh khác, đồ gỗ và các trang thiết
bị trong phòng.
 Thay ga, gối cho khách, nhận quần áo giặt là.
 Làm các công việc khác theo yêu cầu của khách và Trưởng bộ phận.

điện lanh, điện tử, điện chiếu sáng, hệ thống thông tin, hệ thống nước, đồ
mộc của khách sạn.
 Nhiệm vụ:
 Trực tiếp tổ chức và điều hành hoạt động của bộ phận Bảo dưỡng (lập các
kế hoạch sửa chữa, bảo dưỡng nhà xưởng và trang thiết bị, tính toán và
giám sát chi phí bảo dưỡng, tham gia ký kết và theo dõi các hợp đồng bảo
trì, chỉ đạo thực hiện các công tác bảo dưỡng, đảm bảo các yêu cầu về kỹ
thuật như: điện , nước, thông tin, dầu …. Cho hoạt động hàng ngày của

19
khách sạn, đào tạo và đánh giá nhân viên….). Thực hiện các báo cáo định
kỳ theo yêu cầu của ban giám đốc khách sạn.
i.2. Nhân viên bảo dưỡng:
 Chức năng: Trực tiếp tham gia vào các hoạt động bảodưỡng, theo dõi và
vận hành các máy móc thiết bị liên quan trong phạm vi chuyên môn được
đào tạo.
 Nhiệm vụ:
 Bảo dưỡng định kỳ hệ thống máy điều hoà nhiệt độ, tham gia sửa chữa và
bảo trì các trang thiết bị máy móc (máy bơm, máy phát điện…).
 Theo dõi và điều khiển hệ thống thiết bị thu phát hình (ăng ten, Tivi, đầu
đĩa CD…).
 Kiểm tra định kỳ, thường xuyên các hệ thống đường dây điện, đường dây
tổng đài, kịp thời sửa chữa và khắc phục các sự cố trên đường dây trong khu
vực khách sạn.
 Phối hợp cùng các bộ phận liên quan kiểm tra hệ thống báo cháy và các
thiết bị phòng chống cháy nổ khác.
 Theo dõi thường xuyên các bể chứa nước, hệ thống cấp nước và vận hành
máy bơm nước khi cần thiết.
 Sửa chữa và bảo dưỡng toàn bộ các trang thiết bị, máy móc, buồng phòng
phục vụ cho hoạt động kinh doanh của khách sạn.

 Thông báo kịp thời cho ban giám đốc khách sạn và phòng nghiệp vụ chức
năng đối với những trường hợp vi phạm Nội quy kỷ luật lao động.
 Tham gia vào lực lượng chữa cháy khi có sự cố cháy nổ xảy ra.
 Tuần tra, canh gác bảo đảm an toàn tuyệt đối cho toàn khu vực khách sạn.
 Tham gia tích cực vào công tác tập huấn nghiệp vụ, nắm bắt thông tin và
phối hợp tốt với các cơ quan chức năng để giữ vững ANTT trong toàn bộ
khu vực xung quanh khách sạn
k. Bộ phận Vật tư:
Quản lý việc mua sắm vật tư phục vụ cho hoạt động kinh doanh dịch vụ
khách sạn. Trực tiếp mua vật tư, hàng hoá cho khách sạn khi các bộ phận đề
nghị(sau khi có sự đồng ý của Ban Giám đốc khách sạn), phối hợp với các
bộ phận liên quan trong việc phân phối và sử dụng vật tư, hàng hoá khi mua
vào đúng mục đích và có hiệu quả.

21
Quản lý và theo dõi hàng nhập kho, hàng tồn kho, phối hợp cùng phòng Tài
chính kế toán lập kế hoạch thanh lý hàng tồn kho
l. Phòng Tổ chức hành chính:
 Chức năng: giúp Giám đốc khách sạn trong công tác quản lý điều hành hoạt
động trên các lĩnh vực sau:
 Tổ chức Nhân sự
 Công tác kế hoạch
 Lao động Tiền lương và các vấn đề phúc lợi của người lao động
 Công tác văn phòng và quản trị hành chính.
 Công tác theo dõi, tổng hợp các văn bản liên quan đến hệ thống quản
lý chất lượng trong khách sạn khi được áp dụng.
 Nhiệm vụ:
 Lập kế hoạch kinh tế xã hội hàng năm; kế hoạch kinh doanh quý và tháng
của khách sạn Heritage Hà Nội, bao gồm: kế hoạch doanh thu; kế hoạch lao
động tiền lương, tuyển dụng, đào tạo; kế hoạch tài chính; kế hoạch giá

và lịch làm việc cho lãnh đạo khách sạn, giúp Giám đốc khách sạn trong
công tác hậu cần, đón tiếp khách.
 Lên kế hoạch và chuẩn bị công tác hậu cần cho việc tổ chức các cuộc họp
lãnh đạo, giao ban định kỳ, các Hội nghị, Tổng kết, đại hội
 Quản lý công tác đảm bảo ANTT: ban hành các quy chế về quản lý tài sản
khách sạn, nội quy ra vào khách sạn, nội quy an toàn lao động, nội quy sử
dụng tài sản khách sạn, nội quy sử dụng đồng phục và bảo hộ lao động.
Theo dõi và đánh giá việc thực hiện công tác đảm bảo an toàn lao động,
công tác bảo vệ tài sản khách sạn.
 Thực hiện việc tổng hợp các văn bản, tài liệu trong hệ thống quản lý chất
lượng(ISO) trong quá trình ban hành, chỉnh sửa, áp dụng vào hệ thống quản
lý chất lượng của khách sạn( nếu có sau này).
 Thực hiện việc báo cáo định kỳ với các cơ quan chức năng và Ban giám
đốc khách sạn trên các lĩnh vực: Tổ chức nhân sự, Lao động tiền lương,
quản trị hành chính, công tác đảm bảo ANTT.
 Kiểm tra, giám sát việc thực hiện nội quy lao động của cán bộ nhân viên.
Lập biên bản và báo cáo Giám đốc khách sạn khi phát hiện có trường hợp
vi phạm nội quy lao động.

23
 Là thành viên Hội đồng kỷ luật , thi đua, khen thưởng; trực tiếp tham gia
các cuộc họp của Hội đồng kỷ luật của khách sạn, đề nghị các hình thức kỷ
luật đối với người lao động theo ý kiến chỉ đạo của Hội đồng kỷ luật khách
sạn.
 Đề nghị Ban Giám đốc khách sạn điều chỉnh định mức lao động, đơn giá
tiền lương hợp lý theo từng thời kỳ; xem xét tăng lương, điều chỉnh lương,
phụ cấp và các khoản trợ cấp theo đúng quy định đã ban hanh. Đại diện cho
Ban Giám đốc khách sạn trong công tác đối ngoại, đối nội khi được Ban
Giám đốc khách sạn uỷ quyền.
 Cơ cấu tổ chức của phòng Tổ chức hành chính:

lng
+Công tác vn phòng24
 Tổ chức sắp xếp, phân công nhiệm vụ cho các cán bộ trong phạm vi phòng
Tổ chức hành chính.
 Chủ trì xây dựng các báo cáo, kế hoạch kinh doanh, kế hoạch doanh thu-
chi phí, kế hoạch phát triển thị trường, kế hoạch tuyển dụng, đào tạo; các
Nội quy, quy chế theo phạm vi chức năng nhiệm vụ của Phòng đã được
quy định trên.
 Quản lý toàn bộ tài sản, công cụ, dụng cụ được giao phục vụ cho công việc;
kiểm soát toàn bộ tài liệu, văn bản, giấy tờ liên quan đến công tác Tổ chức
hành chính-Lao động tiền lương, công tác kế hoạch.
 Tham gia góp ý kiến trong công tác bổ nhiệm, miễn nhiệm cán bộ; đề nghị
xem xét nâng lương; đề nghị xem xét khen thưởng, kỷ luật.
 Tham gia các cuộc họp giao ban định kỳ và các cuộc họp khác do giám đốc
khách sạn chủ trì liên quan đến lĩnh vực phụ trách.
 Chịu trách nhiệm thực hiện các hoạt động tác nghiệp trong công tác tổ
chức nhân sự trong phạm vi toàn khách sạn, bao gồm các công việc sau:
 Công tác tuyển dụng, đào tạo, đánh giá nhân viên.
 Tổng hợp đơn xin việc và tiến hành các thủ tục tuyển dụng nhân viên một
cách hợp lệ, gồm : Hợp đồng, đánh giá và xác nhận lao động.
 Theo dõi và đánh giá quá trình đào tạo và đào tạo lại đối với tất cả CBNV.
Chịu trách nhiệm phối hợp với các phòng ban liên quan trong việc hướng
dẫn và đào tạo số lao đôngj trong thời gian thử việc.
 Tham gia soạn thảo các nội quy, quy chế làm việc; quy chế trả lương,
khoán lương theo doanh thu; quy chế khen thưởng, xử lý kỷ luật; Trực
tiếp soạn thảo các văn bản liên quan đến công tác tổ chức nhân sự.
 Lưu trữ và cập nhật mọi giấy tờ của nhân viên và các hồ sơ nhân sự. Tập

 Xây dựng đơn giá tiền lương, định mức lao động và cơ chế phân bổ nguồn
lao động trong khách sạn.
 Trực tiếp chịu trách nhiệm tính lương và thu nhập của nhân viên khách sạn.
 Thực hiện các chế độ BHXH, BHYT, chăm sóc y tế và chăm sóc sức khoẻ
thông qua bác sĩ khách sạn.
 Đảm bảo tính công bằng của luật lao động, thu nhập và xem xét các chế độ
chính sách do nhà nước ban hành có liên quan đến người lao động.
 Tham gia soạn thảo các định mức, nội quy và quy định của khách sạn.