Thịt ba chỉ kho dưa chua
ăn mãi không chán
Vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món
ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm. Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ
- 150g dưa cải muối chua
- 1 củ hành khô, vài nhánh
tỏi
- Gia vị: mắm, muối, hạt
nêm, hạt ti

Bước 1:

Thịt rửa sạch, cho vào nồi
với một mẩu gừng nhỏ và
một củ hành tím nhỏ, đổ
ngập nước rồi đun sôi với
lửa to, sau đó vớt thịt ra rửa
sạch lại lần nữa, đổ nước
luộc thịt này đi.

Hành khô và tỏi bằm nhỏ.

Bước 2:

Thái thịt thành các miếng
vuông vừa ăn, ướp với

nêm nếm lại lần cuối cho
vừa ăn, thêm vài lát ớt nếu
thích ăn cay. Bạn có thể đun
cạn nước hoặc để lại chút
nước thịt rưới cùng cơm
khi ăn sẽ rất ngon.

Lấy thịt ra đĩa, ăn cùng
cơm nóng.
Sau Tết, nhắc đến thịt có lẽ ai cũng thấy chán ngán, nhưng không ăn thịt thì
cũng không được. Vậy thì món thịt kho dưa chua là giải pháp chống ngán
hữu hiệu cho cả nhà bởi vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt
mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa
cơm.
class="bi x0 y4 w1 h3" Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối ấm áp bên gia đình nhé!