Thuyết Minh về "Chiếc Bánh Chưng"
- Bài làm 1

Bánh chưng là một sản vật xuất hiện từ trước thời văn minh lúa nước của người
Việt và cho đến nay cũng như mãi mãi về sau, bánh chưng luôn có sự hiện diện trong
đời sống văn hoá ẩm thực và văn hoá tâm linh của người Việt Nam. Có thể nói bánh
chưng là một sản vật vừa có sức trường tồn mà lại rất gần gũi với đời sống thường
nhật của người Việt Nam trong cả hai lĩnh vực: Văn hoá ẩm thực và văn hoá tâm linh.
Phong bánh chưng ngày Tết được bày trên mâm cúng ông bà, ông vải là một
mỹ tục, được truyền lại từ thời các Vua Hùng trong truyền thuyết Lang Liêu, một
trong những người con của Vua Hùng đã dùng lúa nếp làm nên những chiếc bánh
chưng, bánh dầy thay cho các thứ sơn hào, hải vị dâng tiến vua cha. Có lẽ cũng từ đó
mới xuất hiện hai từ “ngọc thực”. Nó là biểu trưng cho lòng thành kính đến mộc mạc
của con cháu đối với cha mẹ, ông bà, tổ tiên mà không có thứ ngọc nào sánh nổi. Nó
là thứ “ngọc” đã nuôi sống con người, nuôi sống dân tộc từ thuở hồng hoang của lịch
sử cho tới muôn sau.
Trong những ngày tết Nguyên Đán, không có gia đình Việt Nam nào lại thiếu
vắng những chiếc bánh chưng xanh trên bàn thờ, trên mâm cúng ông bà, ông vải.
Bánh chưng có thể được tự làm ra từ khi gieo hạt, trồng cấy, thu hái, xay giã, gói luộc
đối với người nông dân ở miền xuôi, miền ngược, miền Bắc, miền Nam. Và, bánh
chưng cũng có thể được mua như mua các loại hàng hoá khác đối với những người
dân các vùng đô thị trong nước và ở nước ngoài. Chiếc bánh chưng ngày tết dù tự túc,
tự sản hay được mua bán như những thứ hàng hoá khác nhưng đều có chung một
điểm: Đó là sản vật không thể thiếu để dâng cúng lên cha mẹ, ông bà, tổ tiên trong
ngày Tết. Một nét đẹp lâu đời nhất, truyền thống nhất trong văn hoá tâm linh của
người Việt Nam.
Ngày nay, trong sản xuất nông nghiệp với xu thế chuyển đổi nông sản thành
hàng hoá, việc trồng cấy đại trà và tạo ra những vùng nguyên liệu chuyên canh là một

giá trị nhân văn của các truyền thuyết, các sự tích về bánh chưng của người Việt. Đó
cũng là một cách di dưỡng tinh thần, làm giàu thêm bản sắc văn hoá tâm linh và văn
hoá ẩm thực Việt Nam.