HUTECHB GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC K THUT CÔNG NGH TP. HCM
KHÓA LUN TT NGHIP MT S GII PHÁP NHM NÂNG CAO HIU QU
BÁN HÀNG TI NHÀ PHÂN PHI TABICO-OP
(2012 – 2015)
Ngành: Qun Tr Kinh Doanh
Chuyên ngành: Qun Tr Doanh Nghip
HUTECH
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung iii SVTH: Khúc Thu Loan
LI CM N
Trong sut quá trình thc tp ti Tabico-op, Em đã đ c hc hi cng nh nhn đc
nhiu thông tin b ích đ hoàn thành tt bài khóa lun này. Em xin chân thành cm n:
Cô Phm Th Kim Dung – Giáo viên hng dn đã tn tình hng dn Em hoàn thành
tt bài khóa lun này.
Cô Hoàng Th Thy – Giám đc điu hành Tabico-op đã to mi điu kin thun li
cho Em tìm kim nhng thông tin, s liu đ hoàn thành bài khóa lun này.
Cô Thu – K toán trng Tabico-op cùng các Anh / Ch k toán đã giúp đ Em trong
quá trình cung cp s liu cn thit cho bài khóa lun.
Các chú t trng phòng Tip th, các Cô / Chú th kho đã tn tình giúp đ , cung cp
nhng thông tin rt chi tit v k hoch bán hàng, các chng trình khuyn mãi, hng
dn và gii thích cách sp xp hàng hóa,…
Em xin chân thành cm n các Anh bán hàng đã nhit tình cung cp thông tin, nhng ý
kin ca khách hàng.
Em xin chân thành cm n!
TP.HCM, ngày …… tháng …… nm 2012
Sinh viên thc hin Khúc Thu Loan HUTECH
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung iv SVTH: Khúc Thu Loan
TP.HCM, ngày …. tháng …. nm 2012
HUTECH
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung vi SVTH: Khúc Thu Loan
Mc lc
S trang
Mc lc s đ 1
Mc lc biu đ 1
Mc lc bng biu s dng 1
Li m đu 2
Chng 1: C s lý lun v hot đng bán hàng
1.1 Lý lun v tiêu th hàng hóa. 5
1.1.1 Khái nim tiêu th hàng hóa 5
Chng 3: Mt s gii pháp nhm nâng cao hiu qu bán hàng ti Tabico-op
3.1 Phng hng hot đng trong tng lai ca Tabico-op 50
3.2 D báo doanh s bán ra t 2012 – 2015 ca NPP Tabico-op 50
3.3 Mt s gii pháp nhm nâng cao hiu qu bán hàng ti Tabico-op giai đon 2012 –
2015 52
3.3.1 Gii pháp v tuyn chn và đào to nhân viên ca NPP Tabico-op 52
3.3.2 Chin lc thâm nhp th trng 53
3.3.3 Tng cng qung cáo và gii thiu dch v phân phi sn phm ca nhà phân
phi đn ca hàng và ngi tiêu dùng 55
3.3.4 Gii pháp v h tr chng trình khuyn mãi cho hot đng bán hàng.
56
Nhng kin ngh 62
Kt lun 63
Tài liu tham kho
65
HUTECH
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung viii SVTH: Khúc Thu Loan
Danh mc các ký hiu ch vit tt
Các ch vit tt Din gii
NVBH
Nhân viên bán hàng
Bng 2.6: Ma trn SWOT ti NPP Tabico-op 47
Bng 3.1: D đoán doanh s bán hàng t 2012 – 2015 51
HUTECH
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung 2 SVTH: Khúc Thu Loan
Li m đu
1. Lý do chn đ tài:
Trên th trng hà
ng tiêu dùng nhanh ti Vit Nam hin nay, có s cnh tranh gay gt
v nhng sn phm ca Công ty Liên doanh Unilever Vit Nam và tp đoàn P&G trên
tt c mi ngõ ngách ca thành th, nông thôn.
Khi th trng bt git Tide không còn đ kh nng cnh tranh vi Omo, P&G đã cho
đã cho ra mt sn phm nc git Ariel kt hp vi nhng chng trình khuy n mãi
hp dn vào cui nm 2009. Na nm sau đó, Uniever cng cho ra lo i sn phm mi
là nc git Omo, tuy nhiên th phn ca nc git Omo không cao bng Ariel.
P&G không có mt lng ln Nhà phân phi nh Unilever nhng s có mt ca tt c
các loi sn phm các ca hàng nh l, siêu th gn nh ngang bng vi nhng sn
phm ca Unilever. Trc đây P&G hng đn nhng khu vc cao cp, nhng khi
Unilever thng ln nhng th trng nông thôn, ngoi ô thì P&G cng đã chuy n
hng sang th trng “ màu m” này.
Chin lc hin nay ca hai đi gia này là tp trung phát trin các vùng nông thôn,
các qun đang phát trin, qun Tân Phú cng đc xem là mt th trng màu m vì nó
đang dn phát trin và s còn m rng hn na trong tng lai sp ti, li có thêm mt
siêu th Big C Tân Phú vi din tích khá rng, ti đây có tt c các mt hàng mà
Tabico-op phân phi. Không ch có các mt hàng ca Unilever, P&G cng đã “ đ b”
vào đây vi nhng chng trình khuyn mãi hp dn.
Siêu th - kênh phân phi hin đi chính là ni thu hút mt lng ln ngi tiêu dùng
mua sm ti đây vi nhng chng tr
ình khuyn mãi hay nhng c hi trúng thng,
- Phng pháp đo lng đc trng ca hin tng: s tng đi và s tuyt đi
-
Các ch tiêu phân tích dãy s thi gian: mc đ bình quân theo thi gian, tc đ
phát trin bình quân.
- Phng pháp d đoán da vào tc đ phát trin bình quân
HUTECH
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung 4 SVTH: Khúc Thu Loan
5. Kt cu bài khóa lun: Gm 3 chng
Chng 1: C s lý lun v hot đng bán hàng
Chng 2: Thc trng v hot đng bán hàng ti Nhà phân phi Tabico-op
Chng 3: Mt s gii pháp nhm nâng cao hiu qu bán hàng ti Nhà phân phi
Tabico-op t 2012 – 2015
HUTECH
Chng 1: C s lý lun v hot đng bán hàng
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung 5 SVTH: Khúc Thu Loan
CHNG 1: C S LÝ LUN V HOT NG BÁN HÀNG
1.1 Lý lun v tiêu th hàng hóa.
1.1.1 Khái nim tiêu th hàng hóa
Tiêu th hàng hóa là mt trong nhng khâu quan trng nht ca quá trình tái sn
xut hàng hóa, là quá trình chuyn hóa hình thái giá tr ca hàng hóa nhm đáp ng
nhu cu ngi tiêu dùng và thu li nhun, là khâu lu thông hàng hóa, là cu ni trung
gian gia mt bên là sn xut, phân phi và mt bên là tiêu dùng.
Hàng hóa ca doanh nghip ch đc coi là tiêu th khi ngi bán đã nhn đc
tin hay ngi mua chp nhn thanh toán.
1.1.2 Ni dung tiêu th hàng hóa:
Tiêu th hàng hóa là giai đon cui cùng ca quá trình sn xut kinh doanh, là
yu t quyt đnh s tn ti và phát trin ca doanh nghip, do đó doanh nghip phi t
phm, đính nhãn hiu, bao gói, nhãn mác, sp xp hàng hóa kho – phân loi và ghép
đng b hp vi nhu cu tiêu dùng.
1.1.2.3 La chn các hình thc tiêu th hàng hóa:
Cn c vào đc đim và tính cht sn phm, mi quan h gia doanh nghip vi
ngi tiêu dùng cui cùng, có th chn kênh tiêu th trc tip (bán trc tip cho ngi
tiêu dùng cui cùng) hay kênh tiêu th gián tip (bán hàng hóa cho ngi tiêu dùng
cui cùng có qua trung gian).
Ví d: Công ty Unilever Vit Nam đa sn phm đn ngi tiêu dùng cui cùng thông
qua trung gian là các Nhà phân phi do chính công ty tìm và lp ra.
1.1.2.5 T chc các hot đng xúc tin, ym tr cho công tác bán hàng:
Hot đng xúc tin bán hàng là toàn b các hot đng nhm tìm kim và thúc
đy c hi bán hàng đ cung cp thêm nhng li ích v mt vt cht, tinh thn kích
thích quyt đnh mua hàng ca khách hàng.
Ví d: Vào dp đu nm, công ty Unilever thng xúc tin chng trình t ng th cào
P/S đ thúc đy doanh s tng nhanh kt hp vi tng tin lì xì cho khách hàng nhân
dp nm mi.
Ym
tr là các hot đng nhm h tr, thúc đy, to điu kin thun li đ thc
hin tt hot đng tiêu th doanh nghip. Nhng ni dung ch yu ca hot đng xúc
HUTECH
Chng 1: C s lý lun v hot đng bán hàng
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung 7 SVTH: Khúc Thu Loan
tin, ym tr cho công tác bán hàng: qung cáo, chào hàng, khuyn mi, tham gia hi
ch, trin lãm,…
1.1.3 Vai trò ca tiêu th hàng hóa:
Tiêu th hàng hóa
là điu kin tn ti và phát trin ca xã hi: khi sn phm ca
doanh nghip đc tiêu th tc là nó đã đ c ngi tiêu dùng chp nhn, ch sau khi
tiêu th đc hàng hóa các doanh nghip mi có th thu hi đc vn đ tip tc quá
dng ca ngi tiêu dùng. nh ngha này xut phát t ngi tiêu dùng do đó ngi
tiêu dùng là ngi quyt đnh cht lng hàng hóa.
Hin nay cht lng hàng hóa chi phi mnh m đn quyt đnh mua hàng ca
ngi tiêu dùng. Cht lng sn phm tt cùng vi giá c hp lý là điu kin cn và đ
đ khách hàng đi đn quyt đnh mua sn phm đó, ngc li giá c thp nhng cht
lng sn phm nh hng đn sc khe ca khách hàng s làm cho doanh s bán
hàng gim xung.
Trng hp sa ung dành cho tr em ca Trung Quc, các bà m Vit Nam đã b giá
c chi phi mà không quan tâm đn cht lng, hu qu là hàng lot sn phm sa b
phát hin là nhim Melamin có nguy him đn tính mng con ngi. K t đó nhng
sn phm sa ca Trung Quc đã b các bà m không mua na, và quay tr li mua
nhng loi sa tuy giá c có cao hn nhng đm bo đc cht lng tt.
1.1.4.3 Dch v trong và sau khi bán hàng
ây là v khí c nh tranh lành mnh và hin hu đ các doanh nghip thu hút
khách hàng, các dch v đó nh: vn chuyn min phí đn tn nhà, bo dng,…
1.1.4.4 Mng li phân phi
Kênh phân phi là đng đi ca hàng hóa t doanh nghip đn ngi tiêu dùng
làm cho quá trình tiêu th hàng hóa ca doanh nghip tng lên. La chn kênh phân
phi tiêu th còn tùy thuc vào sn phm, th trng mà doanh nghip chn. Doanh
nghip có th chn các kênh phân phi sau:
• Kênh c
p không (còn gi là kênh trc tip): là kênh mà doanh nghip t bán hàng
thông qua các ca hàng bán l ca mình mà không cn trung gian. iu kin đ áp
dng kênh phân phi này là chng loi hàng hóa không quá phc tp và s lng
phi đ ln.
• Kênh mt cp (kênh gián tip): là kênh mà doanh nghip s dng nhng ngi trung
gian là nhng đi lý bán l ca mình đ đa hàng đn tay ngi tiêu dùng. Công ty
sa Vinamilk đã áp dng kênh phân phi này đ đa hàng hóa đn ngi tiêu dùng
cui cùng. Nhng đi lý trung gian ca Vinamilk là nhng ca hàng s và l.
HUTECH
ngi mua sn phm, th trng và cht lng hàng hóa là do khách hàng quyt đnh.
Khách hàng có th gây sc ép đn doanh nghip nu khách hàng có tác đng đ ln
làm nh hng đn doanh s và li nhun ca doanh nghip.
Trong v vic sa nhim melamin, doanh s bán hàng ca loi sa này đã gi m hn,
khách hàng không còn la chn sn phm này na. Qua vic này cho thy rng, khách
hàng không nhng là ngi quyt đnh cht lng sn phm mà còn là ng i tác đng
ln đn doanh s bán hàng ca doanh nghip.
1.1.5.2 Nhà cung cp
Sc mnh nhà cung cp th hin kh nng quyt đnh các điu kin giao dch
ca h đi vi doanh nghip. Chính s lng và quy mô nhà cung cp quyt đnh đn
áp lc cnh tranh, quyn lc đàm phán ca ngành, doanh nghip.
Sc mnh ca công ty Unilever đi vi các nhà phân phi đc th hin kh nng
thanh toán tin hàng đúng hn. Vi vic thanh toán tin hàng đúng hn quy đnh, nhà
phân phi s đc hng 0,75% trên tng s tin thanh toán, và quy đnh này đc
quyt đnh bi công ty Unilever, các nhà phân phi đc yêu cu thc hin theo quy
đnh này mà không có bt k s khiu ni nào.
1.1.5.3 i th cnh tranh hin ti và tim n.
1.1.5.3.1 i th cnh tranh hin ti.
Các doanh nghip hot đng trong cùng mt ngành s cnh tranh trc tip vi
nhau nh: trong cùng ngành hàng tiêu dùng nhanh có các sn phm du gi đu, bt
git ca công ty Unilever và P&G; trên th trng sa có Vinamilk và Dutch Lady,…
Xét v góc c
nh nhà phân phi: nhng ngi bán hàng rong, siêu th, các nhà
phân phi khác cng đc xem là nhng đi th cnh tranh hin ti ca nhà phân phi
vì tn sâu trong các ngõ ngách h đu phân phi hàng đn tn tay ngi tiêu dùng là
các h gia đình. i vi nhà phân phi Tabico-op, quá trình phân phi hàng hóa ch
yu đn nhng ca hàng s, l là kt thúc quá trình bán hàng, do vy cng bng hình
HUTECH
Chng 1: C s lý lun v hot đng bán hàng
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung 11 SVTH: Khúc Thu Loan
HUTECH
Chng 1: C s lý lun v hot đng bán hàng
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung 12 SVTH: Khúc Thu Loan
li. Vì vy, quá trình hot đng sn xut kinh doanh b gii chc đa phng chi phi
rt ln đ đm bo kinh doanh có li nhun nhng phi đm bo đc sc khe cho
ngi tiêu dùng.
1.2 Khái quát v qun tr bán hàng
1.2.1 Khái nim v qun tr bán hàng
Qun tr bán hàng là hot đng qun tr ca nhng ngi thuc lc lng bán
hàng bao gm nhng hot đng chính nh phân tích, lp k hoch, thc hin và kim
tra hot đng bán hàng.
Nh vy hot đng qun tr bán hàng là mt quá trình đi t thit lp mc tiêu, lp k
hoch cho nhân viên bán hàng đn công tác tuyn dng, đào to và đánh giá nhân viên.
1.2.2 Mc tiêu và vai trò ca hot đng bán hàng.
1.2.2.1 Mc tiêu ca hot đng bán hàng:
• Mc tiêu quan trng ca lc lng bán hàng là tip cn và thuyt phc khách hàng
mua và s dng sn phm ca công ty.
• Các doanh nghip thành công đu có nhng mc tiêu rõ ràng:
Mc tiêu v nhân s: mc tiêu này liên quan đn quá trình tuyn chn nhân s
vi nhng tiêu chun đc đt ra khá rõ ràng và k lng, nhân viên bán hàng
va là ngi trc tip to ra doanh thu va là b mt ca công ty. Vì vy, phi
tuyn dng và đào to mt lc lng bán hàng có k nng chuyên môn tt đ
mang li thành công cho hot đng kinh doanh ca b phn bán hàng.
Mc tiêu v doanh s và li nhun: thông qua doanh s và li nhun, Giám đc
bán hàng có th xác đnh đc kt qu hot đng ca đi ng nhân viên bán hàng,
đ t đó đa ra đc nhng chính sách đng viên hay điu chnh kp thi.
1.2.2.2
Vai trò ca hot đng bán hàng:
• Bán hàng giúp cho hàng hóa lu chuyn t ni sn xut đn tay ngi tiêu dùng.
theo khu vc đa lý và theo sn phm đ đm bo kh nng chim lnh th trng.
Tuy nhiên s đ t
chc này li có nhc đim nh: s có nhiu nhân viên bán
hàng tip xúc cùng mt khách hàng làm cho khách hàng nhm ln trong vic chn
ngi bán hàng đ trao đi thông tin.
HUTECH
Chng 1: C s lý lun v hot đng bán hàng
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung 14 SVTH: Khúc Thu Loan
c. S đ t chc da theo khách hàng: i din bán hàng là nhng chuyên gia v vic
ng dng công dng ca sn phm vào hot đng kinh doanh ca khách hàng. Có ba
yu t c bn nh hng đn s đ này nh sau:
- Quy mô khách hàng: có nh hng đn doanh s bán hàng ca công ty vì hu
ht nhng khách hàng ln thng đòi hi phi đc quan tâm và h thng mua hàng
vi s lng ln đ đc hng u đãi và nh n đc s phc v chu đáo hn. Bên
cnh nhng ca hàng s, nhà phân phi (NPP) Tabico-op còn cung cp hàng hóa cho
các siêu th thuc qun Tân Phú, Tân Bình, Bình Tân, qun 10, qun 11, qun Bình
Chánh, đây đc xem là các ca hàng có nh hng rt ln đn doanh s bán hàng
hàng tháng ca NPP. Do đó, NPP phi có nhng chng trình khuy n mãi hay chit
khu mua hàng riêng cho các ca hàng này.
- Hành vi mua hàng ca khách hàng: chu nh hng ca nhiu nhân t nh:
Các yu t vn hóa: đây là yu t c bn quyt đnh ý mun và hành vi mua
hàng ca khách hàng. Trong các yu t vn hóa còn có các y u t thuc v
quc tch, tôn giáo, và các tng lp xã hi. Nhng khách hàng bình dân s
chn sa tm Lifebuoy thay cho sa tm Dove vì hành vi mua hàng đ c
quyt đnh bi tng lp xã hi ca khách hàng khi h la chn sn phm.
Các yu t xã hi: hành vi mua hàng ca khách hàng chu nh hng ca bn
bè, gia đình, vai trò và đa v xã hi. Thông thng nhng hàng hóa tiêu dùng
nhanh đc s dng trong gia đình là do ng i v la chn, ngi chng và
ngi v cùng nhau đa ra quyt đnh khi mua nhà, mua xe.
đc nhng chin lc đúng đn phù hp vi tình hình ca công ty.
Cách thành lp: nh bng 1.1
HUTECH
Chng 1: C s lý lun v hot đng bán hàng
GVHD: ThS. Phm Th Kim Dung 16 SVTH: Khúc Thu Loan
Bng 1.1 Ma trn SWOT
SWOT Nhng đim mnh (S)
Lit kê nhng đim mnh
Nhng đim yu (W)
Lit kê nhng đim yu
Nhng c hi (O)
Lit kê nhng c hi
Các chin lc SO Các chin lc WO
Nhng nguy c (T)
Lit kê nhng nguy c
Các chin lc ST Các chin lc WT
Cách thc hin: thành lp mt ma trn SWOT phi tri qua 8 bc:
1. Lit kê các đim mnh ch yu bên trong công ty.
2. Lit kê các đim yu bên trong công ty.
3. Lit kê các c hi ln bên ngoài công ty.
4. Lit kê các mi đe da (nguy c) quan trng bên ngoài công ty.
5. Kt hp các đim mnh bên trong vi c hi bên ngoài và ghi kt qu ca chin
lc SO vào ô thích hp.
6. Kt hp các đim yu bên trong vi c hi bên ngoài và ghi kt qu ca chin
lc WO vào ô thích hp.
7. Kt hp các đim mnh bên trong vi mi đe da bên ngoài và ghi kt qu ca
chin lc ST vào ô thích hp.
8. Kt hp các đim yu bên trong vi mi đe da bên ngoài và ghi kt qu ca
chin lc WT vào ô thích hp.
c. Hiu v sn phm: kin thc tt v sn phm ca công ty giúp cho nhân viên bán
hàng t tin tip th sn phm đn khách hàng t đó khng đnh lòng tin ca khách
hàng đn mình và công ty, giúp nâng cao doanh s và đc bit là tr li nhng thc
mc ca khách hàng v: giá sn phm liên tc tng, các chng trình khuy n
mãi,…Mi nhân viên NPP Tabico-op đu phi hiu rõ cht lng sn phm, các
chng trình khuyn mãi h tr cho sn phm đó đ khi khách hàng không hài lòng
vi vic tng giá bán, nhân viên bán hàng có th gii thích đc vì sao sn phm ca
công ty lên giá đ thuyt phc khách hàng mua hàng.