8 lời khuyên về chế độ ăn uống đối với người cao tuổi
Các thực phẩm có vai trò đặc biệt trong phòng chống lão hóa thường gồm các
thực phẩm ăn hằng ngày hoặc được bổ sung, bao gồm:
Trái bơ: chứa nhiều acid béo chưa bão hòa giúp cơ thể giảm được cholesterol xấu.
Vitamin E trong quả bơ giúp da chậm lão hóa, giảm chứng “bốc hỏa” thời kỳ mãn
kinh. Thành phần kali cao trong bơ còn ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.
Các loại trái mọng nước (berries): tất cả các loại trái mọng nước có màu đen hoặc
màu xanh chứa các chất phytochemical là chất chống oxy hóa, và bảo vệ cơ thể
khỏi các tổn thương do các gốc tự do và lão hóa.
Các loại rau thuộc họ hoa thập, hoa cải: bao gồm bắp cải, bông cải, củ cải, rau dền,
xà lách xoong. Các loại rau này giúp cơ thể chống lại độc tố và ngăn ngừa ung
thư. Tốt nhất nên sử dụng dạng tươi hơn là nấu chín.

Tỏi: ăn ít nhất một nhánh tỏi hằng ngày giúp cơ thể chống ung thư và bệnh tim.
Phụ nữ ở độ tuổi 55-69 ăn tỏi ít nhất một lần trong tuần sẽ giảm 50% sự phát triển
của ung thư ruột kết. Tỏi còn làm giảm hàm lượng cholesterol và giảm nguy cơ
bệnh tim mạch.
Gừng: thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn, chống oxy hóa rất mạnh nên có tác
dụng chống lão suy, còn giúp cơ thể giảm bệnh đau và thoái hóa khớp.
Các loại hạt: hầu hết các loại hạt chứa nhiều chất khoáng như kali, ma-giê, sắt,
kẽm, đồng và selen. Hạt giúp tăng cường khả năng tiêu hóa và hệ thống miễn dịch,