Kỹ thuật trồng Lạc –
Đậu Phộng

Đậu phộng, đậu phụng hay còn gọi là lạc, tên khoa học: Arachis hypogaea. Là
cây thực phẩm thuộc họ Đậu, có nguồn gốc tại Trung và Nam Mỹ. Cây thân
thảo. Lá mọc đối, kép, hình lông chim với bốn lá chét. Kích thước lá chét dài
1 – 7cm và rộng 1 – 3cm. Hoa màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2 –
4cm. Sau khi thụ phấn, quả (củ) phát triển, dài 3 – 7cm, chứa 1 – 4 hạt, quả
thường dấu xuống đất để phát triển.(Tự điển Wikipdeia)

I.Thời vụ
1. Đấ
t cù lao ven sông
- Vụ Đông Xuân: Thường xuống giống khi nước lũ rút khỏi mặt ruộng, xuống
giống tập trung từ ngày 15/11 đến 15/12 dương lịch.
- Vụ Hè Thu trồng vào tháng 4-5 dl để thu hoạch trước khi lũ về.
2. Đất núi (Tri Tôn, Tịnh Biên và Thoại Sơn)
- Vụ Đông Xuân: Xuống giống từ tháng 11-12 dl (cuối mùa mưa) nơi có
nguồn nước tưới.
- Vụ Hè Thu: Xuống giống vào đầu mùa mưa, là mùa sả
n xuất chủ lực của
những vùng đất này.
- Vụ Thu Đông: Chỉ trồng ở những vùng đất cao, thoát nước tốt. Vụ này
thường cho năng suất thấp, chủ yếu sản xuất để giống cho vụ Đông xuân.
II. Đất đai
- Đất thích hợp nhất có pH từ 5,5 – 6,5 để tạo điều kiện cho vi khuẩn nốt sần
phát triển tốt.
- Đất phải tơi xốp, cao ráo, thoát nước nhanh để tia đậu phộng dễ đâm vào

- Dạng thân đứng, hạt to.
- Năng suất cao: 30 – 35 giạ/1.000 m2.
e. Giống HL 25:
- Thời gian sinh trưởng từ 88 – 98 ngày.
- Dạ
ng thân đứng, chiều cao trung bình: 48 – 58 cm.
- Hạt to đều, vỏ lụa màu trắng hồng, nhẳn, phù hợp với xuất khẩu.
- Năng suất: 30 – 35 giạ/1.000m2.
- Nhiễm bệnh gỉ sắt và đốm lá trung bình.
2. Chuẩn bị đất trồng
- Đối với đất núi:
+ Cày và xới cho tơi xốp đất, tùy điều kiện đất đai và mùa vụ mà lên líp cao
hay thấp.
+ Chiều ngang líp từ 1,2 – 1,5m; chiều cao líp từ 0,3 – 0,5m.
- Đối với đất cù lao ven sông: Có thể trồng không lên líp, cứ 5-10 m đào một
rãnh nhằm thoát nước tốt.
3. Lỹ thuật trồng
- Không nên bóc vỏ ra trước, chỉ bóc ra ngay khi gieo hạt. Chọn giống có tỷ lệ
nảy mầm lớn hơn 90%.
- Lượng giống tính trên 1 ha: 220 – 250 kg quả hạt khô (ẩm độ 8-9 % .
- Cách trồng: 2 cách
+ Trồng theo lỗ: Trồng 4 – 5 lỗ trên hàng ngang, 2 – 3 hạt lỗ. Khoảng cách
giữa các lỗ 20 – 25cm, hàng cách hàng 25 – 30 cm.
+ Trồng rạch hàng: Trên hàng kẻ
rãnh, trồng theo rãnh 10 cm/hạt, khoảng
cách giữa 2 rãnh 20 – 25 cm.
- Xử lý hạt giống: 2 cách
+ Gieo hạt đã ngâm ủ: Ngâm hạt giống trong nước 3 – 4 giờ ở nhiệt độ bình
thường. Đem ủ 10 -12 giờ. Khi rễ mầm nhú ra khỏi vỏ lụa có thể trồng và đặt
rễ mầm hướng xuống đất. Xử lý hạt nảy mầm trước khi gieo bằng BAM 5H

n; Vôi: 400 – 500kg; Urê:
150kg; Super lân: 100 – 150kg; KCl: 100 – 120kg
- Cách bón:
+ Bón lót: Toàn bộ phân chuồng + Vôi + KCl + ½ Super Lân + 1/3 Urê +
Thuốc trừ mối, kiến + dế.
+ Bón thúc:
. Lần 1: 10-15 ngày sau khi gieo (cây được 2 – 3 lá kép) bón 1/3 urê.
. Lần 2: 25-30 ngày sau khi gieo (cây được 2 – 3 lá kép) bón 1/3 urê + ½
Super Lân. Ngoài ra có thể sử dụng phân bón lá kết hợp với các lần phun
thuốc trừ sâu.
7.Phòng trừ sâu bệnh
a. Trước khi gieo:
Nên xử lý hạt giống bằng các loại thuốc trừ nấm phổ rộng như Mancozeb,
Rovral để hạn chế chết cây con.
b. Khi gieo hạt:
Hạt giống có thể bị chuột, kiến, mối … ăn phá. Nên sau khi lấp hạt có thể rãi
thuốc xua đuổi như BAM, Basudin … Ngoài ra, các loại thuố
c này cũng trừ
được sâu đất, sâu keo tấn công khi cây vừa mọc khỏi mặt đất.
c. Giai đoạn cây con đến cây bắt đầu ra hoa:
- Nhóm sâu ăn lá: Có ba loài chính thường gặp là: Sâu keo, sâu xanh, sâu đục
lá … Ba loài này nếu mật số dưới 2 con/cây thì không cần xử lý. Vì trong giai
đoạn này cây tiếp tục ra lá mới, có khả năng bù đắp những lá đã bị thiệt hại.
Nếu mật số cao có thể sử dụng các loại thuốc như: Match, Pegasus, Amate,…
- Nhóm chích hút: Có 3 loài thường gặp là bọ trĩ, nhện đỏ, rầy mềm. Điều
kiện khô hạn rất thích hợp với các loài này. Để phòng trừ nhóm này không để
ruộng khô hạn, cần quan sát dưới mặt lá để phát hiện sớm. Đối với nhện đỏ
dùng thuốc trị như Nissorun, Comite, Nhện và bọ trĩ có thể dùng Confidor,
Admire, Actara, …và phải luân phiên thuốc.
- Nhóm bệnh cây:

Phòng trừ rầy và rệp bằng các loại thuốc Supracide, Mospilan 3EC,…
8. Thu hoạch
Thu hoạch: Khi thấy lá trở màu nên nhổ 1 vài bụi để quan sát, nếu thấy 2/3 số
trái đã già thì nên thu hoạch ngay. Nếu bán ăn tươi nên thu hoạch sớm hơn từ
10-15 ngày.
9. Bảo quản
Là cây có dầu nên rất mau mất sức nảy mầm, bảo quản trong dụng cụ kín
(bao poly ethylen, lu, vại), phơi 3 tháng/lần thì ít ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy
mầm. Quả đậu phộng phải được phơi thật khô, ẩm độ trong hạt khoảng 10-
12%. Chú ý, chỉ lấy những quả già để làm giống. Khi phơi làm giống, trái đậu
phộng phải lắc kêu và khi tách ra vỏ lụa ph
ải dể tróc. Bao chứa đậu không để
tiếp xúc trực tiếp với mặt đất.
10. Một số lưu ý
- Không nên trồng đậu liên tiếp qua nhiều vụ trên cùng 1 mảnh đất sẽ làm
giảm năng suất.
- Không nên luân canh đậu phộng với các cây họ đậu khác, khoai lang, cà ớt
… để tránh lây lan bệnh.
