KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU 3
I. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC 4
1. Phân bố,phân loại 4
2. Môi trường sống 4
3. Đặc điểm dinh dưỡng 4
4. Đặc điểm sinh trưởng 5
5. Đặc điểm sinh sản 5
II. KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM TRONG AO
ĐẤT 7
1. Thiết kế ao nuôi 7
a. Chon vị trí ao 7
b. Diện tích ao nuôi 6
c. Cải tạo ao 6
2. Chọn và thả giống 7
a. Chon giống 7
b. Thả giống 8
3. Chăm sóc và quản lý 9
a. Thức ăn và cách cho ăn 9
b. Quản lý chất lượng nước trong ao 10
4. Thu hoạch 10
III. HOẠCH TOÁN 11
1. Tổng chi phí đầu tư 11
2. Tổng thu sản phẩm 12
3. Lợi nhuận 12
TÀI LIỆU THAM KHẢO 14
Trang 1
KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT
MỞ ĐẦU
- Cá là nguồn thực phẩm có hàm lượng protein cao không thể thiếu trong bửa ăn hằng ngày

Bằng Sông Cửu Long và Tây Ninh.
+ Cá Tràu dầy (Ophiocephalus lucius):sống ở đồng ruộng ,sông gạch.
+ Cá chành đục (Ophiocephalus gachua): nó phân bố rộng ở miền Bắc
+ Cá lóc môi trề (Ophiocephalusp): loài này lớn nhanh, thịt ngn được người nuôi rất thích 3
2. Môi trường sống :
Trang 4
KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT
+ Cá sống chủ yếu ở nước ngọt, nhưng cũng có thể sống ở nước mặn (5-7
0
/
00
), sống ở nhiều
thủy vực như ao hồ, kênh , mương, vùng ruộng trũng, vùng ngập sâu. Sống ở vùng nước
tĩnh hay chảy yếu.
+ Có thể sống ở nhiệt độ cao 39-40
0
C.
+ Nhờ có cơ quan hô hấp phụ nên nó co thể sống trên cạn với điều kiện ẩm ướt toàn thân.
3. Đặc điểm dinh dưỡng:
Là loài cá dữ có tập tính ăn mồi sống và động vật, nhưng cũng có thể dễ dàng chuyển sang
các dạng thức ăn cá chết, thức ăn tổng hợp.
+ Từ lúc nở đến ba ngày đầu sử dụng chất dinh dưỡng là noãn hoàng.
+Từ 4-5 ngày thức ăn là động vật phù du (luân trùng, trứng nước)
+Khi cá dài 3-4 cm thì thức ăn là động vật (tép, cá, cua )
+Khi cá dài 10cm thì ăn thức ăn như cá trưởng thành.
4. Đặc điểm sinh trưởng:
+Tốc độ tăng trưởng nhanh.
+Cá đực nhỏ hơn cá cái.
+Ngoài tự nhiên : 1 năm đạt 200g/con.
2 năm đạt 800g/con

- Ao nuôi nên có cống cấp và thoát nước riêng , đáy ao nghiên về phía cống thoát nước, bờ ao
phải cao hơn mực nước lũ hàng năm là 0.5m.
- Phải có rào chắn xung quanh để tránh cá nhảy ra ngoài gây thất thoát .
c. Cải tạo ao nuôi:
- Cải tạo ao dạng sên bùn , dọn dẹp rác xung quanh bờ ao ,hút bớt lớp bùn đáy ao và chừa lại
lớp bun đáy ao có độ dày khoảng 20-30 cm, kiểm tra các lỗ mọi ,cóng bọng chắc chắn, dùng
dây thuốc cá để diệt cá tạp trong ao.
- Tiến hành bón vôi với liều lượng là 7-10kg/100m
2
mục đích để hạ phèn , nâng pH và diệt
khuẩn.
- Phơi đáy ao 2-3 ngày và lấy nước vào với mực nước là 0.5-0.8 m,nước được lấy vào phải
qua lước lọc trể tránh cá tạp và trứng cá ấu trùng nhưng phải qua xử lý chlorin (20-30ppm).
- Bón phân gây màu nước có thể bón phân vô cơ(7-10kg/100m
2
) hoặc phân vô cơ (100-
300g/100m
2
), mục đích tạo phiêu sinh nền đáy ao và nguồn thức ăn ban đầu cho cá , ổn định
các yếu tố môi trường (nhiệt độ ,oxy ).
Sau 3-5 ngày nếu thấy ao có màu xanh đọt chuối hay màu xanh vỏ đậu thì tiến hành thả cá .
2. Chọn và thả giống
a. Chọn giống :
- Chọn những con có kích cỡ đồng đều, màu sắc trong sáng , bơi lội phản ứng nhanh nhẹn.
Trang 7
KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT
Hình 2.a. Cách chọn giống.
- Cá không bị dị hình dị tật.
- Cá không bị mất các phụ bộ.
- Cá không bị sây sát, không bị mất các bệnh ngoài da: ký sinh trùng , xuất huyết

- Khẩu phần cho ăn và số lần cho ăn
Tuổi cá Khẩu phần (%) Số lần cho ăn/
ngày
(8h, 16h và 18h)
Trọng lượng
trung bình (g)
Trang 9
KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM TRONG AO ĐẤT
Tháng thứ nhất
Tháng thứ hai
Tháng thứ ba
Tháng thứ tư
Tháng thứ năm
Tháng thứ sáu
20
10
7
5
4
3

3
3
2 (8h và 17h)
2 (8h và 17h)
2 (8h và 17h)
2 (8h và 17h)

100
200

Khoản
chi
Đơn
vị
Sốlượg Đơn giá(đồng) Thành
tiền(đồng)
Tổng chi Ghi
chú
Chi phí
xây
dựng
3.000.000 3000.000
Giống
cá
con 35.000 100 3.500.000 3.500.000
Thức ăn kg 7000 12ngàn/1kg 84.000.000 84.000.00
0
Phân
bón
kg 100 8000/1kg 800.000 800.000
Vôi bón kg 100 8000/kg 800.000 800.000
Công
lao
động
6tháng 180
ngàn/ngày/ngư
ời
32.400.000 32.400.00
0
Thuốc

Tổng
thu(đồng)
Ghi
chú
Cá
thương
phẩm
kg 26250 37.000/kg 9.712.500.000 9.712.500.000
Tổng
thu
9.712.500.000đồng
3. Lợi nhuận
A – B = C
Với A là tổng số thu
B là tổng số chi
C là lải thu
Hoạch toán kinh tế một ao có diện tích 2000m
2
mật độ thả 35con/m
2
Tỉ lệ sống là 75% x 35.000con = 26250con
Khối lượng thu hoạch 26250con x 1con/kg = 26250kg
Hệ số thức ăn 1,5 (1,5kg thức ăn/1kg cá) 26250 x 1,5 = 39375kg
Chi phí:
Con giống 35000con x 100 = 3.500.000đồng
Thức ăn 7000 x 12000=84.000.000đồng
Cải tạo ao, vôi, thuốc cá và chi phí khác 54.000.000đồng
Thuốc trị bệnh 5.000.000đồng
Tổng chi 141.500.000đồng
Tổng thu 26250kg cá x 37000đ/kg = 9.712.500.000đồng