Ăn
Tiêu hoá thức ăn
Hấp thụ
chất dinh
d ỡng
Thải
phân
Biến đổi lý học
Biến đổi hoá
học
Tiết dịch tiêu hoá
Đẩy các chất trong ống tiêu hoá
Amilaza
Tinh bột
Đường
mantôzơ
Không đáng kể
Pepsin
HCl
(Chuỗi dài nhiều aa) (Chuỗi ngắn 3-10 aa)
Thành
ruột non
gồm 4 lớp
Lớp màng bọc
bên ngoài
Lớp cơ
Lớp niêm mạc
Lớp dưới
niêm mạc
Lớp màng bọc
bên ngoài

hóa thức ăn.
Bình thường
Thức ăn

Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi
lí học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ?
Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện
với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau
khi được biến đổi hóa học là gì ?
Câu 3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ?
Theo em trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi
nào là chủ yếu và quan trọng hơn?
Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non còn
chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu
có thì biểu hiện như thế nào ?
- Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí
học. Biểu hiện:
+ Thức ăn được hoà loãng và trộn đều các dịch tiêu hoá (
dịch mật, dịch tuỵ và dịch ruột).
+ Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách
chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.
+ Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho
ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các
phần tiếp theo.
Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non
được thực hiện với những loại chất nào
trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được
biến đổi hóa học là gì ?
- Sự biến đổi hoá học của ruột non
được thực hiện đối với những chất:

Thành phần
tham gia hoạt
động
Hoạt động
tham gia
Biến đổi
thức ăn ở
ruột non
Hoạt động tiêu biến đổi thức
ăn ở ruột non
Tinh bột và đường đôi
Amilaza
Mantaza
Mantozơ
Glucozơ
Prôtêin
Pepsin
Tripsin
Peptit
Axit Amin
Dịch mật
Lipaza
Lipit
Các giọt lipit nhỏ
Axit béo
Glixêrin
Erepsin
- Tiết dịch
- Sự co bóp .
- Sự phân cắt Lipit.

tham gia
Biến đổi
thức ăn ở
ruột non
Thành phần
tham gia hoạt
động
Hoạt động tiêu biến đổi thức
ăn ở ruột non
Theo em trong 2 loại biến đổi trên ở
ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu
và quan trọng hơn?
- Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan
trọng hơn vì đến ruột non thức ăn được
biến đổi từ các chất phức tạp thành các
chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được
Nếu thức ăn ở ruột non không được
biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như
vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn
chúng ta cần phải làm gì ?
* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta
cần phải ăn chậm nhai kỹ.
* Nếu thức ăn không được tiêu
hóa ở ruột non sẽ được thải ra
ngoài qua ống tiêu hóa.
Em hiểu thế
nào là bữa ăn
đủ lượng và
đủ chất ? Nêu
một số thói

Bài 29- Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải
phân.(theo nội dung bài tập nhận thức kiến
thức mới)trang 73 vở bài tập sinh 8.
Bài 30-vệ sinh tiêu hóa.(theo nội dung bài tập
nhận thức kiến thức mới)trang 75&76 vở bài
tập sinh 8.