DINH DƯỠNG KHI TRẺ BỊ ỐM
Khi ốm, trẻ thường chán ăn, bỏ bữa, hoặc ăn rất ít nên dễ sụt cân và suy dinh
dưỡng. Vì vậy, khi trẻ ốm, ngoài điều trị theo hướng dẫn của thầy thuốc, cần phải
chú ý chăm sóc và cho trẻ ăn uống đầy đủ theo chế độ dinh dưỡng phù hợp với
từng loại bệnh mà trẻ đang mắc phải.Sau đây là các món ăn hợp lý cho các loại bệnh
thông thường và phổ biến ở trẻ.
Cần lưu ý đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng khi trẻ ốm.
Bệnh ho
Khi bé ho tuyệt đối không cho bé ăn uống các loại thực phẩm lạnh (nước đá, kem), các thức
ăn gây nóng nhiệt, nhiều dầu mỡ (đậu phộng, bánh snack), các thức ăn nhiều nhiều gia vị (cà
ri, tiêu, ớt, ngũ vị hương). Các thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ hay quá béo cũng nên tránh vì
nó sẽ làm trẻ ho nhiều và lâu khỏi hơn.
Thức ăn cũng nên chọn loại mềm, lỏng, dễ nuốt hơn. Bởi khi ho, trẻ thường kèm theo đau
họng, khó ăn, dễ nôn ói.
Đồng thời, cho trẻ uống nhiều các thức uống có vitamin C như nước cam, chanh giúp tăng
cường sức đề kháng, mau chóng khỏi bệnh.
Bài thuốc giúp trẻ hết ho.

Nước cà rốt, mật ong
Nguyên liệu
- Cà rốt: 1 củ nhỏ vừa
- Mật ong: 4 muỗng canh
Chế biến
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng, bằm nhuyễn.
- Cho 4 muỗng canh cà rốt băm nhuyễn, cùng với 4 muỗng canh mật ong vào chén, trộn đều 2
thứ lại với nhau.
- Để hỗn hợp này 1 thời gian ngắn cà rốt sẽ chảy ra nước hòa lẫn với mật ong.
Cho trẻ uống mỗi lần 1 muỗng cafe mật ong và 1 hớp nước nóng. Uống 3 lần/ngày, sẽ giúp trẻ
giảm ho nhanh.
Bài thuốc giúp trẻ hết ho cảm sốt
Rau hẹ chưng đường phèn

- Muối vừa đủ nêm
- Nước: vừa đủ nấu 1 chén cháo
Chế biến
- Gạo lứt vo sơ, ngâm với nước nước sôi trong 2 giờ.
- Đậu xanh rửa sạch cho vào nồi, bắc lên bếp nấu trong vòng 15 phút, sau đó cho gạo lứt đã ngâm
vào nấu chung với lửa liu riu.
- Lá dâu, lá tía tô rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
- Cháo chín nhừ, cho lá dâu, lá tía tô vào nấu thêm 10 phút nêm chút muối vừa ăn là được. Nhắc
cháo xuống trút ra chén, để nguội cho trẻ ăn. Đây là món cháo trị sốt ở trẻ em rất hay.
Các mẹ cần lưu ý là cho trẻ uống nhiều nước để hạ sốt, sau đó mới cho trẻ ăn cháo, nhằm tránh tình
trạng nôn trớ. Ăn xong, lau mồ hôi, cho trẻ nằm nghỉ.
Tiêu chảy
Trẻ bị tiêu chảy cần tránh ăn các thực phẩm có nhiều đường như chè, bánh kẹo, nước ngọt vì có thể
làm bệnh tiêu chảy nặng hơn. Đồng thời cần tránh các thức ăn có nhiều xơ, ít dinh dưỡng như ngô,
đậu nguyên hạt, dễ gây khó tiêu. Nên cho trẻ ăn và uống nhiều rau quả tươi để cung cấp các vitamin
và muối khoáng.Tiêu chảy, kèm theo nôn (trớ) dễ dẫn tới hiện tượng mất nước. do đó, cha mẹ nên
chú ý bù nước cho bé và ăn các thức ăn lỏng dễ tiêu.
Dưới đây là món cháo dễ ăn, dễ tiêu hóa và nhiều chất dinh dưỡng giúp bé hồi phục sức khỏe
Cháo thịt gà, cà rốt
Nguyên liệu
- Gạo 30g (1 vốc tay)
- Thịt gà 30g, cà rốt (50g)
- Dầu ăn 1 thìa (5g)
- Giá đỗ 20g giã hoặc xay lọc lấy nước nấu cháo
Chế biến
- Ướp thịt gà với ít nước mắm
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu
Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo nhuyễn, sau đó cho thịt gà đã ướp gia vị vào, tiếp đó cho cà rốt cắt
nhỏ vào hầm mềm khoảng 20 phút, sau đó cho giá vào, tắt lửa ngay. Mút cháo ra tô, cho 1 muỗng
canh dầu ăn vào.