Bài 12 : HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

I. MỤC TIÊU
Học sinh
- Trình bày được hô hấp ở thực vật, viết được phương trình tổng
quát và vai trò của hô hấp đối với cơ thể thực vật.
- Phân biệt được 2 con đường hô hấp ở thực vật : Kị khí và hiếu
khí.
-Mô tả được mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợp
-Nêu được ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đối với hô hấp.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Hình 12.1, 12.2, 12.3 sách giáo khoa
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
- Phiếu học tập
III. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1. Kiểm tra bài cũ
- Trình bày các biện pháp tăng năng suất cây trồng thông qua sự
điều tiết quang hợp ?
2. Bài mới
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
* Hoạt động 1
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
12.1 sách giáo khoa
? hãy mô tả thí nghiệm. Các Tn a, b, c
nhằm chứng minh điều gì ?
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
Sau khi mô tả cách làm thí nghiệm
Học sinh : Nêu được
1.Hô hấp ở thực vật là gì
+TN a : Chứng minh hạt nảy mầm thải

lượng.
-Thực chất của hô hấp là quá trình
ôxy hoá khử phức tạp, trong đó diễn
ra các phản ứng tách điện tử (e) và
hiđrô (H) từ nguyên liệu hô hấp
chuyển tới ôxy không khí tạo thành
H
2
O
* Hoạt động 2
Giáo viên : Dựa vào kiến thức đã học ở
lớp 10, và kết quả phân tích các thí
nghiệm nên trên.
2.Phương trình hô hấp tổng quát
? hãy viết phương trình hô hấp tổng quát
?
Học sinh : viết phương trình, sau đó giáo
viên cho các học sinh khác bổ sung.
C
6
H
12
O
6
+ 6 CO
2


6 CO
2

Điểm phân
biệt
Hô hấp kị
khí
Hô hấp
hiếu khí
Nơi xảy ra
Sản phẩm
Năng lượng
1.Phân giải kị khí (đường phân và
lên men)
-Đường phân : Khi thiếu ôxy
C
6
H
12
O
6
+ 2NAD + 2 ADP


2C
3
H
4
O
3
+ 2ATP + 2NADH
Lên men
Từ 2C

giải phóng.
Học sinh trả lời bằng cách điền các thông
tin thích hợp vào phiếu học tập.
2.Hô hấp hiếu khí
-Gồm :
+Chu trình Grep diễn ra trong chất
của ti thể.
2CH
3
COCOOH + 5 O
2
= 6CO
2
+
H
2
O
Giáo viên gọi 1 học sinh lên điền các học
sinh khác làm vào phiếu cá nhân học
sinh.
Học sinh : Sau khi học sinh làm xong
giáo viên cho nhận xét, bổ sung
+Chuỗi truyền điện tử : Diễn ra màng
trong ti thể.
+Đã tạo ra 36 ATP
* Hoạt động 5
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu mục
III, và quan sát hình 12.3
III. QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP
VỚI VÀ BẢO QUẢN NÔNG

2

-Mục tiêu
-Biện pháp
+Khống chế độ ẩm của nông phẩm
+Khống chế nhiệt độ môi trường
+Khống chế thành phần khí của môi
trường bảo quản
IV. CỦNG CỐ
- Hô hấp ở cây xanh là gì ?
- Hãy phân biệt quá trình đường phân, chu trình Grep, chuõi
truyền điện tử bằng cách điền vào phiếu học tập số 2 :
V. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Chuẩn bị câu hỏi sách giáo khoa
- nắm sơ đồ các con đường hô hấp sau :
Phần bổ sung kiến thức :
- Yêu cầu học sinh đọc phần đọc thêm trang 54, 55 sách giáo khoa
lớp 11.