Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực
phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực
phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh
dưỡng, thực phẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm, nước
khoáng thiên nhiên
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:
Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng
Cơ quan có thẩm quyền quyết định:
Bộ Y tế
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC:
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm
Cơ quan phối hợp (nếu có):
Trung tâm Y tê dự phòng tỉnh.
Cách thức thực hiện:
Qua Bưu điện Trụ sở cơ quan hành chính
Thời hạn giải quyết:
Trong thời hạn 15 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.
Đối tượng thực hiện:
Tất cả
TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí:
Tên phí Mức phí Văn bản qui định

1.

Thẩm định điều
kiện vệ sinh an toàn
thực phẩm
200.000 đ đối với cơ sở sản
xuất kinh doanh có sản lượng
nhỏ hơn 20 tấn/năm

kiện vệ sinh an toàn
thực phẩm
500.000 đ đối với cơ sở sản
xuất kinh doanh sản lượng từ
1000 tấn/1 năm trở lên. cứ tăng
lên 20 tấn/năm cộng thêm
Quyết định số
80/2005/QĐ-BTC

Tên phí Mức phí Văn bản qui định

100.000đ
5.

Phí cấp giấy chứng
nhận cơ sở đủ điều
kiện vệ sinh an toàn
thực phẩm
50.000 đ /1 lần cấp
Quyết định số
80/2005/QĐ-BTC

Kết quả của việc thực hiện TTHC:
Giấy chứng nhận

Các bước
Tên bước

Mô tả bước


nhiệm khắc phục yêu cầu của đoàn thẩm định, nếu kết quả thẩm
định vẫn không đạt thì đoàn thẩm định lập biên bản và đề xuất
với các cơ quan nhà nước có thẩm quyền đình chỉ hoạt động của
cơ sở. Trường hợp cơ sở đã áp dụng HACCP thì cũng phải được
kiểm tra hồ sơ và kiểm tra cơ sở. Kết quả thẩm định cơ sở ghi
vào Biên bản thẩm định cơ sở. Chuyển toàn bộ hồ sơ và Biên bản
cho cơ quan có thẩm quyền tương đương thực hiện việc cấp Giấy
chứng nhận.

5.

Bước 5: Trả kết quả cho cơ sở. Hồ sơ
Thành phần hồ sơ

1.

1) Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận (theo mẫu I).

2.

2) Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (nếu có).

3.

3) Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều
kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm: - Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản
xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh; - Bản mô tả quy trình chế biến

Mẫu Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều
kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. (Mẫu số 1 - Quyết
định 11/2006/QĐ-BYT ngày 9/3/2006)
Quyết định số
11/2006/QĐ-BYT

2.

Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối
với nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm. (Mẫu số 2 -
Quyết định 11/2006/QĐ-BYT ngày 9/3/2006).
Quyết định số
11/2006/QĐ-BYT Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Nội dung Văn bản qui định

1.

Điều 4 - Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân Việt Nam, tổ
chức, cá nhân nước ngoài khi sản xuất, kinh doanh
thực phẩm phải bảo đảm đủ các điều kiện theo quy
định về vệ sinh an toàn sau:
1. Điều kiện về cơ sở gồm:
- Địa điểm; môi trường;
- Yêu cầu thiết kế nhà xưởng;
- Kết cấu nhà xưởng;
- Hệ thống cung cấp nước, nước đá, hơi nước;