Sinh học ứng dụng ( phần 10 )
Giảm đau bằng nọc bọ cạp
Chiết xuất, bảo quản chất lượng thành công nọc bọ cạp đen, các nhà khoa
học của Viện Khoa học vật liệu ứng dụng vừa chế ra thuốc giảm đau,
kháng viêm.
Dân gian thường truyền nhau bài thuốc giảm đau, giảm sưng tấy từ bọ
cạp, phổ biến nhất là rượu bọ cạp ngâm để xoa bóp. Từ đó, TS Hoàng
Ngọc Anh, Viện Khoa học vật liệu ứng dụng đã nghiên cứu sâu tác dụng
của loài côn trùng nguy hiểm này.

Đôn đáo tìm côn trùng độc

TS Hoàng Ngọc Anh cho biết, những ngày đầu tiến hành nghiên cứu,
nhóm của bà phải tới rất nhiều khu rừng để tìm bắt bọ cạp. Đầu tiên,
nhóm nghiên cứu phải lặn lội ở các cánh rừng ở Bình Phước, sau đó là
Tây Ninh - những nơi nổi tiếng nhiều bọ cạp. Tuy nhiên, lượng bò cạp ở
những nơi này đã khan hiếm do người dân đổ xô đi bắt để bán cho các
nhà hàng.

May mắn, một người quen của TS Hoàng Ngọc Anh cho biết, tại An
Giang, loại bọ cạp, nhất là loài bọ cạp đen (Heterometrus SP) mà bà đang
tìm còn rất nhiều. Có được nguồn cung, TS Ngọc Anh nuôi thử trong
phòng thí nghiệm mỗi lứa bò cạp trong 6 tháng, thức ăn chính là châu
chấu, dế. Sau đó, nhóm nghiên cứu thu nọc bằng phương pháp xung điện.

Dùng xung điện để chiết xuất nọc bò cạp.
TS Hoàng Ngọc Anh cho biết, mỗi con bọ cạp trưởng thành có thể thu
được 1,22 mg nọc khô và có thể lấy nọc nhiều lần, mỗi lần cách nhau hai
tuần. Nọc sau khi lấy xong được làm khô trước khi đem đi bảo quản ở
nhiệt độ - 20Co. “Thành công của nhóm nghiên cứu chính là bảo đảm
nọc vẫn nguyên tác dụng sau khi bảo quản lạnh trong thời gian dài. Đó

ngoài tự nhiên.

Tiến sĩ Ngô Thị Kim, Viện Công nghệ sinh học cho biết, rắn hổ mang
chúa (còn gọi là rắn hổ chúa, hổ rừng) sống trong môi trường tự nhiên
thường gặp ở vùng trung du và vùng núi, ít gặp ở đồng bằng, sống trong
những hang dưới gốc cây lớn hay thân cây gỗ trong rừng.

Với tập tính này, từ năm 2008-2009, Viện Công nghệ sinh học đã phối
hợp với Hợp tác xã Nông nghiệp chăn nuôi chế biến rắn Vĩnh Sơn nghiên
cứu kiểu chuồng nuôi, nhiệt độ, độ ẩm, chế độ dinh dưỡng liên quan tới
sinh trưởng và sinh sản và tập tính ăn mồi của rắn hổ chúa con và đặc biệt
là điều kiện cho rắn hổ chúa non qua đông.

Theo ông Nguyễn Văn Thịnh, chủ đề tài nghiên cứu tại Hợp tác xã nông
nghiệp chăn nuôi chế biến rắn Vĩnh Sơn, qua ứng dụng thực tế, rắn hổ
chúa có thể sinh sản và phát triển tốt trong điều kiện nuôi nhốt với nhiệt
độ trong chuồng từ 28-30 độ C, độ ẩm thích hợp từ 75-80%.

Vào tháng 2 sang tháng 3 âm lịch hàng năm, rắn hổ chúa bắt đầu hoạt
động sau ngủ đông, thời gian này cho rắn cặp đôi để chúng quen với
chuồng nuôi tạo điều kiện cho giao phối.

Sau 2 tháng rắn hổ chúa bắt đầu sinh sản, có thể đẻ được từ 20-40 trứng.
Trứng được ấp trong cát, phun nước giữ ẩm, duy trì nhiệt độ từ 28-30 độ
C, độ ẩm đạt từ 85-90%.

Đến nay, 60 cặp rắn hổ chúa bố mẹ vẫn khoẻ mạnh (trong đó 30 con cái
và 30 con đực) đã đẻ được 810 quả đủ tiêu chuẩn, tỷ lệ nở đạt 80%, sau
thời kỳ trú đông tỷ lệ sống còn đạt gần 70%.



Đề tài do Trung tâm Công nghệ sinh học và Ứng dụng khoa học công
nghệ thành phố Đà Nẵng thực hiện.

Qua hai năm thực hiện, trung tâm đã tạo được giống bằng phương pháp
nuôi cấy mô và hoàn thiện quy trình trồng ba loại cây chính là hoa cúc,
lan Hồ điệp và hoa ly ly. Đây là những loại hoa có giá trị kinh tế cao, phù
hợp thị hiếu người tiêu dùng Đà Nẵng. Hội đồng khoa học và công nghệ
đã xếp loại khá với kết quả của đề tài.

Bà Nguyễn Thị Thuý Loan, chủ nhiệm đề tài cho
biết trung tâm hiện đã hoàn toàn làm chủ được quy
trình nuôi cấy tạo cây con trong phòng thí nghiệm
và quy trình làm giống mạ ngoài vườn đối với cúc
Pha lê, cúc Vàng hòe, đồng thời hoàn thiện quy trình trồng các loại cây
này trong môi trường bên ngoài.

Hầu hết các giống cây trồng thực nghiệm trong vườn ươm, và khi chuyển
giao cho người dân đều có chất lượng tốt, thích nghi với điều kiện tự
nhiên, cây lá phát triển đều, hoa đẹp, tỷ lệ chết thấp, sạch sâu bệnh. Đối
với lan Hồ điệp, các giống cây từ nhân chồi cũng phát triển rất tốt.

Trung tâm cũng đã hoàn thiện được quy trình trồng hoa ly ly trong chậu
từ giống hoa nhập khẩu Hà Lan, chất lượng hoa khá tốt về hình thức cũng
như mùi thơm, giá trị hoa đạt tương đương các loại hoa trồng tại Đà Lạt.

Đề tài "Hoàn thiện quy trình nuôi cấy mô và trồng một số giống cây hoa
tại thành phố Đà Nẵng" được đánh giá có tính ứng dụng cao nhằm giúp
bà con nông dân đảm bảo nguồn giống tốt, giá thành phù hợp, sạch bệnh,
đạt hiệu quả kinh tế.