7 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
Chúng ta thường đặt trong tủ lạnh những đồ ăn dự trữ ít nhất một
vài ngày như thịt, trứng, sữa Tuy nhiên, có những loại thực phẩm mà đối
với chúng, nhiệt độ thấp là không nên.
Bánh mì. Nhiều người giữ bánh mì trong tủ lạnh với hy vọng là giữ
được lâu hơn mà không bị hỏng. Có thể không bị hỏng thật, nhưng chắc chắn
bánh mì hấp thụ tất cả các mùi trong tủ lạnh; và nếu môi trường tủ quá ẩm ướt,
thì trên bánh sẽ xuất hiện nấm mốc Bánh mì cần được bảo quản ở nhiệt độ
phòng và không quá bốn ngày.
Bánh mì
Cà phê: Có nhiều người thích trữ cả cà phê trong tủ lạnh. Nhưng đó là
điều không nên. Thứ nhất, nhiệt độ thấp ảnh hưởng xấu đến chất lượng và
hương vị của cà phê, thứ hai, các sản phẩm khác có thể bị ám mùi cà phê.
Khoai tây: Đây cũng là thực phẩm không nên trữ trong tủ lạnh. Vấn đề
ở chỗ khi nhiệt độ từ 7 độ C trở xuống, tinh bột khoai tây được chuyển thành
đường. Kết quả là trạng thái và hương vị của khoai tây sẽ thay đổi theo chiều
hướng không tốt. Cách tốt nhất là bỏ khoai tây vào túi giấy và đặt nó vào nơi
không có ánh sáng mặt trời.
Cà chua: Loại thực phẩm cũng hay được đặt trong tủ lạnh, vì người ta
sợ rằng chúng sẽ bị hỏng và thối. Trong thực tế, khi được giữ trong tủ lạnh
hương vị cà chua thay đổi theo chiều hướng xấu. Loại trái cây này thích ấm, vì
vậy nên giữ chúng ở điều kiện nhiệt độ phòng, nhưng không để tiếp xúc với ánh
sáng mặt trời trực tiếp.
1
và cà chua nên bảo quản ở nhiệt độ phòng sẽ giữ được lâu hơn là trữ lạnh - Ảnh:
Shutterstock
Hành tây: Trong tủ lạnh, hành tây sẽ bị thối vì sự ẩm ướt và thiếu lưu
thông không khí. Tốt hơn nên để ở nơi mát mẻ, tránh ánh sáng mặt trời, vì ngoài
ánh sáng hương vị của nó bị thay đổi. Không nên giữ cho hành tây bên cạnh
khoai tây, vì hơi ẩm và các khí do khoai tây tạo ra thúc đẩy sự phân rã nhanh.
Tỏi: Thực phẩm này thường không chịu được lạnh. Có thể giữ tỏi