ĐI HC B RA - VNG TU
NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Vũng tàu, ngày 8 tháng 7 năm 2014
Xác nhận của đơn vị
(Ký tên, đóng dấu)
ĐI HC B RA - VNG TU
ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
1. Thái độ tác phong khi tham gia thực tập:
………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………
2. Kiến thức chuyên môn:
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
3. Nhận thức thực tế:
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
2
MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NH MÁY 2
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CERAMIC 9
CHƯƠNG 4: KIỂM TRA V XỬ LÝ NGUYÊN LIỆU 21
CHƯƠNG 5: NGUYÊN LIỆU MEN 23
CHƯƠNG 6: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GCH MEN CERAMIC
30
CHƯƠNG 7: SẢN PHẨM V PHẾ PHẨM CỦA CÔNG TY 74
CHƯƠNG 8: CÁC LOI KHUYẾT TẬT TRONG SẢN XUẤT GCH
CERAMIC 76
CHƯƠNG 9: AN TON LAO ĐỘNG V VỆ SINH CÔNG NGHIỆP 80
KẾT LUẬN 85
TI LIỆU THAM KHẢO 86
ĐI HC B RA - VNG TU
MỞ ĐẦU
Trong những năm gần đây, cùng với chủ trương xây dựng và phát triển đất
nước, nhu cầu về gạch men ngày càng tăng. đáp ứng nhu cầu to lớn này ngành
công nghệ sản xuất gốm sứ nói chung, gạch men nói riêng luôn phát triển
không ngừng. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại gạch men với mẫu mã, màu
sắc đa dạng, chất lượng cao. Có được kết quả này là nhờ vào việc tiếp thu công
nghệ mới và thiết bị hiện.
Công ty gạch men NH Ý chuyên sản xuất gạch ốp lát với dây chuyền công
nghệ ITALIA. Do hãng SACMI thiết kế khá hiện đại Các thiết bị tự động cùng với
hiệu quả làm việc của các anh chị em công nhân đã đưa sản phẩm của công ty có
chỗ đứng trong thị trường.
Sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường trở thành động lực cho công ty. Công ty
không ngừng cải tiến mẫu mã và chất lượng sản phẩm. nhằm đáp ứng nhu cầu

Nhà Máy sản xuất Gạch men cao cấp.
Vào tháng 02 năm 2003 Công ty đã trình Bộ Tài Nguyên Môi Trường “DỰ
ÁN XÂY DỰNG NH MÁY GCH ỐP LÁT CERAMIC” tại KCN Mỹ Xuân A,
huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu và được Bộ Tài nguyên Môi trường
thẩm định bằng công văn số 898 /BTNMT-TĐ của Bộ Tài nguyên Môi trường
ngày 25 tháng 04 năm 2003.
Sau đó, công ty đã tiến hành xây dựng cơ bản và lắp đặt dây chuyền thiết bị
vào tháng 08/2003, Công Ty TNHH Gạch men Nhà Ý đã được thành lập theo Giấy
chứng nhận đăng ký kinh doanh số 49020005503 do Sở Kế hoạch Và Đầu tư tỉnh
Bà Rịa – Vũng Tàu cấp ngày 28 tháng 08 năm 2003, có trụ sở chính tại KCN Mỹ
Xuân A, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Ngành, nghề kinh doanh đăng
ký của Công ty TNHH Gạch men Nhà Ý là: Sản xuất, mua bán vật liệu xây dựng
và hàng trang trí nội thất; đại lý mua bán, ký gởi hàng hoá; cho thuê kho bãi; mua
bán hoá chất (trừ hoá chất độc hại, cấm không được kinh doanh.). Trong đó ngành
nghề kinh doanh chủ yếu là sản xuất gạch men cao cấp dành cho lát nền và ốp
tường.
Sau khi hoàn thành các thủ tục pháp lý và hoàn tất các hạng mục xây dựng cơ
bản Công Ty TNHH Gạch Men Nhà Ý đã đi vào hoạt động từ tháng 04/2004.
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 3
ĐI HC B RA - VNG TU
Sau hơn 12 năm hình thành và phát triển cho đến nay Công ty TNHH Gạch
Men Nhà Ý đã tạo thế đứng vững trong ngành và ngày càng phát triển về mọi mặt.
1.3. Thành tích đạt được trong những năm gần đây
- Công ty TNHH Gạch Men Nhà Ý chính thức áp dụng Hệ thống quản lý Chất
lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 từ tháng 7/2007, được tổ chức Bureau
Veritas Certification cấp Giấy chứng nhận vào 28/9/2007. Tính đến nay hệ
thống đã đi vào hoạt động ổn định và đã được nâng cấp lên phiên bản ISO
9001:2008.
- Ngoài Chứng nhận Hệ thống quản lý Chất lượng phù hợp với tiêu chuẩn ISO
9001: 2008, Công ty TNHH Gạch Men đã đăng ký và được cấp Giấy chứng nhận

- Gạch lát nền: quy cách 40x40 cm
- Gạch ốp tường: quy cách 25x40 cm, 30x45 cm
Trong từng giai đoạn cụ thể Công ty chỉ sản xuất một loại gạch men lát nền
hoặc gạch men ốp tường.
 Cơ chế giao nhận sản phẩm đến khách hàng:
- Công ty phân phối sản phẩm gạch men đến khách hàng tiêu dùng thông qua
hệ thống đại lý cấp 1, cấp 2, cửa hàng bán lẻ tập trung ở khắp các tỉnh miền Trung,
Tây Nguyên, miền Đông, miền Tây và khu vực thành phố Hồ Chí Minh. Thông
qua hệ thống phân phối này, sản phẩm gạch men sẽ được mang tới cho người tiêu
dùng trong thời gian ngắn nhất, đầy đủ về số lượng và chất lượng đảm bảo.
- Ngoài ra khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với Công ty và mua sản phẩm
tại nhà máy.
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 5
ĐI HC B RA - VNG TU
Hình 1.1. 
Các đại lý cấp 1, cấp 2, cửa hàng bán lẻ dựa trên dự báo bán hàng hoặc do
người tiêu dùng yêu cầu sẽ đề nghị mua hàng từ Công ty. Phòng kinh doanh sẽ lập
đơn hàng, xem xét tồn kho. Trong trường hợp lượng sản phẩm tồn kho không đủ
cung cấp thì sẽ đề nghị nhà máy lập kế hoạch và sản xuất theo đúng yêu cầu của
đại lý. Việc vận chuyển giao nhận sản phẩm sẽ thực hiện tại các kho của Công ty
(nếu các đại lý trực tiếp đến Công ty nhận hàng) hoặc Công ty sẽ vận chuyển đến
tận nơi theo yêu cầu của khách hàng.
Hiện tại Công ty đã và đang xúc tiến việc xuất khẩu sang thị trường
Campuchia.
1.4.2. Công nghệ chính, trang thiết bị máy móc
- Sản phẩm gạch men được sản xuất theo công nghệ ép bán khô, với hệ
thống lò nung trục lăn, nung 1 lần.
- Máy móc thiết bị chính chủ yếu nhập từ nước ngoài: Ý, Trung Quốc.
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 6
Công ty

Người tiêu
dùng
Cửa hàng bán
lẻ
Đại lý cấp 1, 2
Công ty
Đại lý cấp 1, 2
Đại lý cấp 1, 2
ĐI HC B RA - VNG TU
- Hệ thống Máy ép, Máy in nhập từ Ý. Lò nung và các thiết bị khác nhập từ
Trung Quốc.
1.5. Sơ đồ tổ chức bộ máy nhân sự của công ty
Hình 1.2.!"# $%&

1.5.1. Chức năng chung của nhà máy
Sản xuất gạch ốp lát góp phần cung cấp vật liệu xây dựng cho thị trường
trong nước, góp phần đẩy mạnh công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước,từng bước
đẩy mạnh sản xuất tăng thu nhập cho người lao động.
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 7
HỘI ĐỒNG THÀNH VIÊN
TỔNG GIÁM ĐỐC
P. TGĐ
KINH DOANH
P. TGĐ
ĐỐI NGOI
GIÁM ĐỐC
CUNG
ỨNG
GIÁM
ĐỐC TI

NHÂN
VIÊN IT
TRƯỞNG
P. QLSX
TRƯỞNG
P. BẢO
TRÌ
TRƯỞNG
PHÒNG
R&D
CÁC TỔ
TRƯỞNG
CÁC TỔ
TRƯỞNG
NHÂN VIÊN
SỬA CHỮA
TRƯỞNG
BỘ PHẬN
CÁC TỔ
TRƯỞNG
CHUYÊN
GIA
BAN KIỂM SOÁT
TỔ TRƯỞNG
QC
NHÂN
VIÊN VẬN
HNH
NHÂN VIÊN
PHA CHẾ

KHO THNH
PHẨM
T. PHÒNG
KINH DOANH
ĐI HC B RA - VNG TU
1.5.2. Chức năng nhiện vụ của các phòng ban
- Ban giám đốc: chịu trách nhiệm về mọi hoạt động của công ty. Đề ra chiến
lược, các nguyên tắc chung cho hoạt động của các bộ phận của các phòng ban,
phân bổ trách nhiệm và nhiệm vụ cho các phòng ban
- Phòng kinh doanh: xây dựng và thực hiện định mức lao động, nghiên cứu
thị trường, thực hiện chế độ tài chính và kế toán tổng hợp các hoạt động sản xuất
kinh doanh theo đúng chính sách.
- Phòng thiết kế: nghiên cứu thiết kế mẫu mới đáp ứng nhu cầu của khách
hàng, phối hợp các phòng ban để cùng hoàn thành tốt công việc.
- Phòng hành chính nhân sự: xây dựng cơ cấu tổ chức, cớ cấu nhân sự trong
công ty. Xây dựng kế hoạch đào tạo nhân sự, tổ chức các phong trào thi đua lao
động sản xuất và khen thưởng, thực hiện các chính sách chế độ tiền lương, tiền
thưởng theo quy định của nhà nước, các chính sách về an toàn và bảo hộ lao động,
xây dựng công tác bảo vệ an ninh, bảo vệ nội bộ, công tác phòng cháy chửa cháy.
- Phòng R&D: phân tích mẫu nguyên liệu, thử nghiệm tạo ra những sản
phẩm mới theo mẫu của phòng thiết kế đưa ra. Đảm bảo về mẫu mã để nhà máy
hoạt động liên tục.
- Phòng QC: kiểm tra quản lý chất lượng từ nguyên liệu, nhiên liệu đầu vào
đến từng khâu trong dây chuyền sản xuất và thành phẩm. Đảm bảo chất lượng sản
phẩm và lượng phế phẩm là ít nhất.
- Phòng quản lý sản xuất: điều hành các bộ phận trong dây chuyền sản xuất
và thành phẩm, phân công công tác cho từng đơn vị. Điều hành sản xuất phù hợp
với từng loại sản phẩm cũng như tay nghề của công nhân.
- Phòng bảo trì: đảm bảo máy móc thiết bị hoạt động liên tục và ổn định,
nghiên cứu, cải tiến thiết bị. Thiết bị hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ máy.

ĐI HC B RA - VNG TU
ceramic là một ngành công nghiệp đang được chú trọng trong hiện tại cũng như
trong tương lai.
2.4. Một số mẫu gạch ceramic đang có trên thị trường
Hình 2.1:'()*+,+ / 

Hình 2.2: '()*+,+0 /0 Hình 2.3: '()*+#1# 2
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 10
ĐI HC B RA - VNG TU

Hình 2.4:'()*3,+0 /4 
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 11
ĐI HC B RA - VNG TU
CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY
Nguyên liệu công ty sử dụng cho việc sản xuất gạch men chủ yếu mua của một
số công ty khai thác hoặc nhập ngoại.
 Nguyên liệu dẻo:
• Đất sét nhập từ Bình Dương, Lâm Đồng, Đồng Nai
• Cao lanh nhập từ Bình Thuận, Bình Dương
 Nguyên liệu gầy:
• Tràng thạch từ Bà Rịa,Đà Lạt, Đắc Lắc
• Đá vôi
• Pyrophic
• Dolomite
 Phụ gia:
• STPP (Sodium trypoly phosphat) từ Trung Quốc
• CMC(Cacbonmetylcellulose) từ TrungQuốc

O).
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 12
ĐI HC B RA - VNG TU
6SiO
2
.Al
2
O
3
.K
2
O + 2H
2
O + CO
2
= Al
2
O
3
.2SiO
2
.2H
2
O + 4SiO
2
+ K
2
CO
3
+ Trong môi trường kiềm pH: 7.3 ÷ 10.3 tạo ra Môntmôrilônite

2
+ K
2
CO
3
+ Đất sét chỉ chứa khoáng Caolinite gọi là Cao lanh (Al
2
O
3
.2SiO
2
.2H
2
O).
+ Đất sét chỉ chứa khoáng Môntmôrilônite gọi là Bentonite (Bentonite có
tính dẻo cao do nhiều hạt mịn (hơn 60%) trong thành phần).
Thành phần đất sét sử dụng có thành phần như sau:
Bảng 3.1: Thành phần đất sét sử dụng
Tên SiO
2
Al
2
O
3
Fe
2
O
3
CaO MgO R
2

C tạo mullite rõ ràng.
- Các khoáng chủ yếu trong đất sét:
+ Kaolininite: Al
2
O
3
.2SiO
2
(cao lanh chứa nhiều kaolinite).
+ Pyrophilite: Al
2
Si
4
O
10
(OH)
2
[AL
2
(Si
2
O
5
)
2
(OH)
2
].
+ Môntmôrilônit.
+ Halloysite.

công thức chung là Al
2
Si
2
O
5
(OH)
4
.nH
2
O (n = 0, 2), thành phần gồm SiO
2
, Al
2
O
3
,
H
2
O, ngoài ra còn có một lượng nhỏ tạp chất Fe, Ti, K và Mg. Kaolin có màu
trắng, trắng xám, dạng đặc sít hoặc là những khối dạng đất sáng màu, tập vảy nhỏ,
tinh thể đơn vị dạng hình lục lăng liên kết thành các tấm nhỏ, mỏng, đường kính
khoảng 0,2- 12 µm, khối lượng riêng khoảng 2,1-2,6 g/cm3, độ cứng 1-2,5, có khả
năng trao đổi cation khoảng 2–15 meq/100g và phụ thuộc nhiều vào kích thước của
hạt, nhưng các phản ứng thay thế cation xảy ra với tốc độ rất lớn []. Khi ngấm
nước, nó có tính dẻo, nhưng không có hiện tượng co giãn.
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 14
ĐI HC B RA - VNG TU
c. Ảnh hưởng
- Đặc tính trong sản phẩm: Làm giảm độ co quá mức của đất sét (nhiều đất

0
C và phân huỷ thành
Leucit và pha lỏng Leucit (K
2
O.4Al
2
O
3
.SiO
2
), nó

nóng chảy ơ 1540
0
C . Khoảng
chảy của trưởng thạch Kali rất rộng (hơn 300
0
C), nó là loại “thuỷ tinh dài”
nghĩa là khi nhiệt độ tăng thì độ nhớt của nó giảm nhưng rất chậm.
+ Trường thạch Natri nguyên chất nóng chảy ở 1120
0
C và ngay lập tức
chuyển thành pha lỏng đồng nhất và có độ nhớt bé
- Tràng thạch là nguyên liệu cung cấp đồng thời SiO
2
, Al
2
O
3
, K

- Cung cấp CaO cho phối liệu ngoài ra còn cung cấp các oxýt khác có tác
dụng làm giảm nhiệt độ nóng chảy của men, làm tăng độ bền cơ, bền hoá, bền
nhiệt cho sản phẩm.
- Đá vôi có tác dụng :
+ Làm trắng xương.
+ Tạo độ xốp cho xương, theo phản ứng:
23
CO CaO CaCO +→
+ Trung hoà nhiệt giữa đất sét và tràng thạch.
- Nếu cho nhiều đá vôi sẽ gây hiện tượng rỗ men do xảy ra phản ứng trên
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 16
ĐI HC B RA - VNG TU
nhiều.
3.2.3. STTP (Sudium trypoly phosphat)
a. Đặc điểm
Dạng bột màu trắng có công thức Na
3
PO
4
.
b. Thành phần hóa học
Sodium triphosphate (Tên thường gọi STP đôi khi STPP hoặc sodium
tripolyphosphate hoặc TPP ) là một hợp chất vô cơ với công thức Na5P3O10 . Đó
là muối natri của polyphosphate penta-anion, đó là cơ sở liên hợp của axit
triphosphoric .
STPP phục vụ như một "người xây dựng" , thuật ngữ công nghiệp làm mềm
nước . Trong nước cứng (nước có chứa nồng độ cao của Mg2+ và Ca2+) , chất tẩy
rửa được ngừng hoạt động . Là một điện cao chelating , TPP 5 - liên kết với
dications chặt chẽ và ngăn cản sự can thiệp với các chất tẩy rửa sulfonate .
STPP được sử dụng để giữ ẩm . Nhiều chính phủ điều chỉnh số lượng cho

[C
6
H
7
O
2
(OH)
x
(OCH
2
COONa)
y
]
n
3.2.5. Pyrophyllite
Pyrophyllite gồm nhôm hydroxit silicat: Al
2
Si
4
O
10
(OH)
2
, là một lớp
phyllosilicate khoáng sản. Nó tồn tại trong các dạng khác nhau, tức, tinh thể folio
và khối lượng nhỏ gọn.
Nếu hai lớp vòng tứ diện lien kết với hai mặt lớp bát diện chứa nhôm qua
những oxy chung lúc đó chúng ta có pyrophyllite. Do cả hai mặt của tấm
pyrophyllite đều chứa ion oxy của vòng tứ diện nên lien kết giữa những tấm với
nhau được thực hiện bởi liên kết yếu van der Waals. Vì thế pyrophyllite tinh khiết

X
1
: khối lượng sau khi sấy (g)
4.2. Sót sàng
- Sấy khô mẫu đến khối lượng không đổi.
- Cân 100(g) mẫu hoà tan tạo hồ.
- Cho qua sàng 325 mesh và xả dưới vòi nước sao cho không còn dính lại
trên sàng.
- Cho phần còn lại trên sàng vào lò sấy với nhiệt độ sấy từ 110÷150
0
C với
thời gian sấy là 2 giờ.
- Cân mẫu đã sấy khô, xác định phần trăm sót sàng.
KHOA HA HC – CÔNG NGH THC PHM TRANG 21