1
1
Marketing du lịch
Marketing du lịch
Nhóm 3
Nhóm 3
Lớp: 1006TMKT0511
Lớp: 1006TMKT0511
Đề tài:
Đề tài:Đánh giá và đề xuất hoàn thiện nội dung xác
Đánh giá và đề xuất hoàn thiện nội dung xác
định danh mục sản phẩm của khác sạn Asean Hotel.
định danh mục sản phẩm của khác sạn Asean Hotel.
Nội Dung Chính
Nội Dung Chính

Khảo sát đánh giá thực trạng của Asean
Khảo sát đánh giá thực trạng của Asean
hotel.
hotel.

Đề xuất phương án hoàn thiện nội dung
Đề xuất phương án hoàn thiện nội dung
xây dựng danh mục sản phẩm của khách
xây dựng danh mục sản phẩm của khách
sạn Asean hotel.
sạn Asean hotel.
2

một nhóm khách hàng, sử dụng cùng loại trung gian hoặc được
bán với cùng một dãy giá .
bán với cùng một dãy giá .
5
5
1.2. Đặc trưng của danh mục sản phẩm
1.2. Đặc trưng của danh mục sản phẩm
Được phản ánh thông qua bốn thông số:
Được phản ánh thông qua bốn thông số:

Bề rộng: là tổng số các nhóm chủng loại sản phẩm do doanh nghiệp cung
Bề rộng: là tổng số các nhóm chủng loại sản phẩm do doanh nghiệp cung
cấp ra thị trường.
cấp ra thị trường.

Bề sâu: là số lượng các sản phẩm khác nhau trong cùng một chủng loại
Bề sâu: là số lượng các sản phẩm khác nhau trong cùng một chủng loại
( hay có thể xác định bằng số lượng sản phẩm trung bình trong mỗi
( hay có thể xác định bằng số lượng sản phẩm trung bình trong mỗi
chủng loại ).
chủng loại ).

Chiều dài hay mức độ phong phú: là tổng sản phẩm của tất cả các chủng
Chiều dài hay mức độ phong phú: là tổng sản phẩm của tất cả các chủng
loại trong danh mục sản phẩm của doanh nghiệp.
loại trong danh mục sản phẩm của doanh nghiệp.

Mức độ hài hòa, tương thích : phản ánh sự gần gũi, giống nhau giữa các
Mức độ hài hòa, tương thích : phản ánh sự gần gũi, giống nhau giữa các
sản phẩm của các chủng loại khác nhau xét theo góc độ mục đích sử

do sau:
•
Bị đối thủ cạnh tranh tấn công ở đầu trên và quyết định phản công ở đầu dưới
Bị đối thủ cạnh tranh tấn công ở đầu trên và quyết định phản công ở đầu dưới
•Lúc đầu doanh nghiệp muốn xâm nhập ở đầu trên để tạo uy tín về chất lượng
Lúc đầu doanh nghiệp muốn xâm nhập ở đầu trên để tạo uy tín về chất lượng
và có ý định mở xuống dưới
và có ý định mở xuống dưới
•
Doanh nghiệp muốn bổ sung thêm sản phẩm ở đầu dưới để bịt lỗ hỏng của thị
Doanh nghiệp muốn bổ sung thêm sản phẩm ở đầu dưới để bịt lỗ hỏng của thị
trường…
trường…

Khi quyết định kéo dài xuống phía dưới, có thể doanh nghiệp phải đương đầu
Khi quyết định kéo dài xuống phía dưới, có thể doanh nghiệp phải đương đầu
với những rủi ro làm giảm ảnh hưởng, uy tín của sản phẩm đầu trên, hoặc làm
với những rủi ro làm giảm ảnh hưởng, uy tín của sản phẩm đầu trên, hoặc làm
cho đối thủ cạnh tranh tấn công vào đầu trên của mình, hoặc các đại lý trung
cho đối thủ cạnh tranh tấn công vào đầu trên của mình, hoặc các đại lý trung
gian không chấp nhận vì mang lại lợi nhuận thấp…
gian không chấp nhận vì mang lại lợi nhuận thấp…
7
7

Trung gian, đại diện không đủ năng lực để bán có hiệu quả vào thị trường đòi
hỏi có thị trường cao.
hỏi có thị trường cao.
Kéo dài ra hai phía
Kéo dài ra hai phía
:
:

Các doanh nghiệp nhằm vào phần giữa của thị trường có thể kéo dài chủng loại
Các doanh nghiệp nhằm vào phần giữa của thị trường có thể kéo dài chủng loại
sản phẩm của mình ra cả hai phía.
sản phẩm của mình ra cả hai phía.

Tuy nhiên chiến lược kéo dài sản phẩm ra cả hai phía có thể gặp những rủi ro do
Tuy nhiên chiến lược kéo dài sản phẩm ra cả hai phía có thể gặp những rủi ro do
khách hàng đổ xô vào các dịch vụ rẻ tiền hơn mà cũng khá đủ dịch vụ.
khách hàng đổ xô vào các dịch vụ rẻ tiền hơn mà cũng khá đủ dịch vụ.
8
8
b.
b.
Quyết định bổ sung thêm sản phẩm
Quyết định bổ sung thêm sản phẩm

cơ sở các sản phẩm hiện có thêm vào danh mục sản phẩm các
cơ sở các sản phẩm hiện có thêm vào danh mục sản phẩm các
dịch vụ, các phần bổ sung để tạo sự khác biệt có thể dễ dàng


Thứ ba
Thứ ba
: Người quản lý chủng loại sản phẩm cần thiết phải làm nổi bật sản phẩm
: Người quản lý chủng loại sản phẩm cần thiết phải làm nổi bật sản phẩm
bằng cách chọn một hay một số sản phẩm làm nổi bật , tùy từng điều kiện cụ thể
bằng cách chọn một hay một số sản phẩm làm nổi bật , tùy từng điều kiện cụ thể
mà có thể làm nổi bật sản phẩm ở đầu trên hay đầu dưới của chủng loại sản
mà có thể làm nổi bật sản phẩm ở đầu trên hay đầu dưới của chủng loại sản
phẩm.
phẩm.

Thứ tư:
Thứ tư:
Trong từng thời kỳ phải rà soát lại danh mục sản phẩm để loại bớt những
Trong từng thời kỳ phải rà soát lại danh mục sản phẩm để loại bớt những
sản phẩm, hoặc những chủng loại không đem lại lợi nhuận, hoặc là do doanh
sản phẩm, hoặc những chủng loại không đem lại lợi nhuận, hoặc là do doanh
nghiệp thiếu năng lực sản xuất.
nghiệp thiếu năng lực sản xuất.
10
10
c
c
. Quyết định về nhãn hiệu
. Quyết định về nhãn hiệu
.
.



Là khách sạn 3 sao
Là khách sạn 3 sao

ở Số 8 Chùa Bộc, Quận Đống Đa, Hà Nội.Thuận tiện di chuyển đến sân bay
ở Số 8 Chùa Bộc, Quận Đống Đa, Hà Nội.Thuận tiện di chuyển đến sân bay
Nội Bài, siêu thị Metro.
Nội Bài, siêu thị Metro.
Gần trung tâm của khu vực kinh doanh, mua sắm và giải trí triển lãm Giảng
Gần trung tâm của khu vực kinh doanh, mua sắm và giải trí triển lãm Giảng
võ, Hanoi International Super Star Bowl
võ, Hanoi International Super Star Bowl

Tại đây khách hàng được phục vụ các bữa ăn tinh tế, chỗ ở sang trọng và giải
Tại đây khách hàng được phục vụ các bữa ăn tinh tế, chỗ ở sang trọng và giải
trí cho cả doanh nhân và khách du lịch trong tòa nhà kiến trúc trang trí truyền
trí cho cả doanh nhân và khách du lịch trong tòa nhà kiến trúc trang trí truyền
thống của Pháp với phương châm “ Khách sạn thân thiện hàng đầu tại Hà
thống của Pháp với phương châm “ Khách sạn thân thiện hàng đầu tại Hà
Nội”
Nội”

Có 54 phòng, chia làm 3 loại: phòng tiêu chuẩn, đặc biệt và hạng sang. Mỗi
Có 54 phòng, chia làm 3 loại: phòng tiêu chuẩn, đặc biệt và hạng sang. Mỗi
phòng được trang bị nội thất hiện đại với màn hình LCD, truyền hình cáp,
phòng được trang bị nội thất hiện đại với màn hình LCD, truyền hình cáp,
notebook và Internet không dây miễn phí.
notebook và Internet không dây miễn phí.

Asean
International
International
Hotel Bar
Hotel Bar
Hình lớp học
Hình lớp họcroyal suite
royal suite
room
room
Vịnh Hạ Long-
Vịnh Hạ Long-
Cát Bà
Cát Bà
Karaoke
Karaoke
Nhà hàng Á
Nhà hàng Á
Đông
Đông
Rạp hát
Rạp hátjunior suite
junior suite
room

phòng
Bề rộng của danh mục sản phẩm
Bề dài của danh mục sản phẩm
15
15
Bề sâu của danh mục sản phẩm
Bề sâu của danh mục sản phẩm
Sản phẩm lưu trú:
Sản phẩm lưu trú:
có 4 loại phòng:
có 4 loại phòng:
•
36 phòng hạng Deluxe:
36 phòng hạng Deluxe:
•
3 phòng hạng Junior Suite
3 phòng hạng Junior Suite
•
3 phòng hạng Royal Suite
3 phòng hạng Royal Suite
-
Đều được trang bị đầy đủ các trang thiết bị theo tiêu chuẩn quốc tế. (
Đều được trang bị đầy đủ các trang thiết bị theo tiêu chuẩn quốc tế. (
1 tivi 21 inch, 3 máy điện thoại, tranh ảnh…)
1 tivi 21 inch, 3 máy điện thoại, tranh ảnh…)
-
diện tích và không gian thoáng đãng.
* Tủ lạnh mini.
* Tủ lạnh mini.* Các kênh truyền hình vệ tinh quốc
* Các kênh truyền hình vệ tinh quốc
tế (CNN, NHK, BBC World, STAR
tế (CNN, NHK, BBC World, STAR
SPORT, HBO ).
SPORT, HBO ).* Nước đóng chai trong phòng.
* Nước đóng chai trong phòng.* Miễn phí nước uống đón khách
* Miễn phí nước uống đón khách
nhận phòng.
nhận phòng.* Miễn phí 1 tờ báo tiếng Anh hàng
* Miễn phí 1 tờ báo tiếng Anh hàng
ngày.
ngày.
* Máy sấy tóc.
* Máy sấy tóc.* Tủ rượu mini.
* Tủ rượu mini.* Dép đi trong phòng.
* Dép đi trong phòng.* Xi đánh giày.
* Xi đánh giày.* Trà, cà phê, hoa và trái cây tươi
* Trà, cà phê, hoa và trái cây tươi
theo mùa.
theo mùa.* Ban công.
* Ban công.
17
17
Phòng Deluxe
Phòng Deluxe

* Phòng ngủ riêng.
* Phòng ngủ riêng.* Bồn tắm đứng, vòi hoa sen
* Bồn tắm đứng, vòi hoa sen* Mở rộng thời gian nhận và trả phòng theo quy định.
* Mở rộng thời gian nhận và trả phòng theo quy định.
19
19
Phòng Junior Suite
Phòng Junior Suite
diện tích 72m2
diện tích 72m2
20
20
Phòng Royal Suite
Phòng Royal Suite

Các tiện ích bổ sung:
Các tiện ích bổ sung:* Nhận và trả phòng ngay tại phòng của khách.
* Nhận và trả phòng ngay tại phòng của khách.* Miễn phí tắm hơi và sử dụng bể sục.
* Miễn phí tắm hơi và sử dụng bể sục.* 02 chai nước đóng chai mỗi ngày/1 khách
* 02 chai nước đóng chai mỗi ngày/1 khách
21
21
Phòng Royal Suite
Phòng Royal Suite
diện tích 78m2
diện tích 78m2
22
22
Business center
Business center
Các tiện ích:
Các tiện ích:

Máy fax
Máy fax

Dịch vụ photocopy
Dịch vụ photocopy

Soạn thảo văn bản
Soạn thảo văn bản


: cung cấp các món ăn nổi tiếng trên toàn
thế giới với hệ thống bốn nhà hàng
thế giới với hệ thống bốn nhà hàng
:
:
•
Nhà hàng Elegant
Nhà hàng Elegant
•
Nhà hàng Á Đông
Nhà hàng Á Đông
•
Asean International Hotel Bar
Asean International Hotel Bar
•
Mystery Bar.
Mystery Bar.

Hội thảo
Hội thảo
:
:
•
Đã có nhiều kinh nghiệm và nổi tiếng trong việc tổ chức các
Đã có nhiều kinh nghiệm và nổi tiếng trong việc tổ chức các
sự kiện, hội nghị, hội thảo mang tầm cỡ quốc.
sự kiện, hội nghị, hội thảo mang tầm cỡ quốc.
•