Khí khổng mở cho phép CO
2
vào lá và hơi nước thoát ra ngoài
Khí khổng
Tế bào khí khổng
Tế bào khí khổng
Hơi nước

I. Vai trò của quá trình thoát hơi nước
II. Thoát hơi nước qua lá
III.Các tác nhân ảnh hưởng đến quá trình thoát
hơi nước
IV.Cân bằng nước và tưới tiêu hợp lý

 Một trong những động lực giúp cho dòng nước và các ion khoáng
di chuyển từ rễ lên lá, đó là sự thoát hơi nước ở lá. Vậy ngoài ý
nghĩa trên, thoát hơi nước còn có ý nghĩa gì đối vớí cây ?
Cây thoát hơi nước bằng cách nào ?
I. Vai trò của quá trình thoát hơi nước:
1. Lượng nước cây sử dụng và vai trò của nó trong cây:
 Đọc SGK phần I, đoạn đầu

Nhu cầu nước trong cây
như thế nào ?
 Khoảng 2% lượng nước cây hấp thụ được sử dụng để:
+ Tạo vật chất hữu cơ
+ Bảo vệ cây khỏi hư hại bởi nhiệt độ không khí
+ Tạo môi trường cho các hoạt động sống.

2. Vai trò của thoát hơi nước đối với đời sống của cây:

cấu tạo nào
của lá thích
nghi với chức
năng thoát
hơi nước ?
II. Thoát hơi nước qua lá:
1. Cấu tạo của lá thích nghi với chức năng thoát hơi nước:
 Mặt trên
và mặt dưới
của lá có
các tế bào
khí khổng


QsH.3.2 SGK và mô tả thí nghiệm của Garô ?

Dụng cụ của Garô: CaCl
2
được dùng để hút hơi
nước thoát ra.
+ Cân khối lượng CaCl
2
trước và sau thí nghiệm 
lượng nước thoát ra qua 2 mặt lá
 Qs bảng3 kết quả thực nghiệm của Garô và cho
biết những số liệu trong bảng cho ta biết điều gì ?
 + Số lượng khí khổng ở mặt dưới lá thường nhiều hơn
so với mặt trên.
+ Số lượng khí khổng trên lá thay đổi tùy theo loài
+ Sự thoát hơi nước liên quan đến số lượng khí khổng

 Sự đóng mở KK phụ thuộc vào hàm lượng nước có
trong tế bào KK:
+ Khi no nước, khí khổng mở
+ Khi mất nước, khí khổng đóng.

 Có khi nào khí khổng đóng hoàn toàn không ?
Vì sao ?
 Khí khổng không bao giờ đóng hoàn toàn vì
tế bào khí k/khổng không mất nước hoàn toàn.
b) Qua cutin:
2. Cơ chế điều tiết sự thoát hơi nước qua cutin; qua k khổng:
a) Qua khí khổng:

Những loài cây sống trên đồi và những loài cây sống
trong vườn, loài cây nào thoát hơi nước qua cutin
mạnh hơn ? Vì sao ?

Loài cây sống trong vườn thường thoát hơi nước
qua cutin mạnh hơn, vì loài cây này có tầng cutin
mỏng hơn.

III. Các tác nhân ảnh hưởng đến quá trình thoát
hơi nước:
IV. Cân bằng nước và tưới tiêu hợp lý:

TÓM TẮT:
−
Thoát hơi nước có vai trò tạo lực hút hút dòng nước và ion khoáng
từ rễ lên lá và đến các bộ phận khác ở trên mặt đất của cây.
−