BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
1.Tên học phần :KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG
QUALITY CONTROL
- Mã số học phần : CN 210
- Số tín chỉ học phần : 2
- Số tiết học phần : 20 tiết lý thuyết, 30 thực hành và 60 tiết tự học.
2. Đơn vị phụ trách học phần:
- Bộ môn: Quản lý công nghiệp
-
Khoa: Khoa Công Nghệ
3. Điều kiện tiên quyết: TN 010
4. Mục tiêu của học phần:
4.1. Kiến thức:
4.1.1. Môn học cung cấp kiến thức cơ bản về kiểm soát chất lượng sản xuất và
dịch vụ bằng phương pháp thống kê từ những nguyên lý cơ bản đến những
nguyên lý hiện đại.
4.1.2. Cung cấp kiến thức về ph
ương pháp đánh giá chất lượng và năng lực của
quá trình sản xuất theo phương pháp thống kê.
4.1.3. Có kiến thức về thiết kế, xây dựng mô hình theo dõi quá trình sản xuất,
nhằm mục đích đảm bảo và nâng cao chất lượng.
4.2. Kỹ năng:
4.2.1. Có khả năng thiết kế, xây dựng các mô hình đánh giá chất lượng theo
thống kê.
4.2.2. Có khả năng phân tích, đánh giá quá trình sản xuất và dịch v

4.1.1; 4.2.1;
4.2.2; 4.2.3;
1.1.
Chất lượng
1.2.
Kỹ thuật chất lượng
1.3. Phương pháp thống kê cải tiến chất
lượngChương 2:

Kiểm soát chất lượng quá trình
bằng thống kê
3
4.1.1; 4.1.2;4.1.3;
4.2.1;
4.2.2; 4.2.3; 4.2.5

2.1. Giới thiệu

2.2. Nguyên nhân biến thiên

2.3. Kiểm đồ


4.4. Kiểm đồ số lỗi đơn vị

Chương 5 :

Kiểm đồ tổng tích lũy & trung
bình dịch chuyển trọng số hàm
mũ

4
4.1.1; 4.1.2; 4.2.1;
4.2.2; 4.2.3;

5.1. Giới thiệu

5.2. Kiểm đồ tổng tích lũy

5.3. Kiểm đồ trung bình dịch chuyển

Chương 6:

Một số kỹ thuật kiểm soát quá
trình khác
5
4.1.1; 4.1.2; 4.2.1;
4.2.2; 4.2.3;6.1. Kiểm đồ kiểm soát quá trình sản
xuất ngắn hạn


8.3. Kế hoạch lấy mẫu đơn

6.2. Thực hành: Bài tập thực hành
7. Phương pháp giảng dạy:
- Sinh viên được cung cấp bài giảng môn học và giới thiệu các tài liệu để có thể đọc
hiểu trước, trong và sau khi lên lớp.
- Trong giờ lý thuyết giáo viên giảng giải các nội dung chính. Sinh viên tìm hiểu lý
thuyết ngay trên lớp thông qua lắng nghe, trao đổi với giáo viên và các bạn cùng lớp.
- Ngòai ra sinh viên còn được đề nghị tìm hiểu, ôn tập ngòai giờ (tự học), học tổ, học
nhóm.
- Học sinh tự làm bài tập cá nhân, bài tập nhóm.
- Tham khảo các tài liệu liên quan.
8. Nhiệm vụ của sinh viên:
Sinh viên phải thực hiện các nhiệm vụ như sau:
- Tham dự tối thiểu 60% số tiết học lý thuyết.
- Tham gia đầy đủ 100% giờ thực hành/thí nghiệm/thực tập và có báo cáo kết quả.
- Thực hiện đầy đủ các bài tập nhóm/ bài tập.
- Tham dự kiểm tra giữa học kỳ.
- Tham dự thi kết thúc học phần.
- Chủ động tổ chức thực hiện giờ tự học.
- Chủ
động học hỏi, nghiên cứu các tài liệu liên quan và thực tiển sản xuất.
9. Đánh giá kết quả học tập của sinh viên:
9.1. Cách đánh giá
Sinh viên được đánh giá tích lũy học phần như sau:
TT Điểm thành phần Quy định Trọng số Mục tiêu
1 Điểm chuyên cần Số tiết tham dự học/tổng số tiết 0% 4.3
2 Điểm bài tập Số bài tập đã làm/số bài tập
được giao

MOL.037672;
MON.019956;
CN.011480; CN.011479
3. Bài giảng Kiểm Soát Chất Lượng / Trần Văn Nhã _ Cần Thơ:
Đại Học Cần Thơ, 2008; Tài liệu lưu hành nội bộ - 84 tr.
CN
4. Introduction to statistical quality control / Douglas C.
Montgomery 4th Danvers, MA.: John Ưiley & Sons, 2001
xix, 796 p. ; ill., charts, graphs, 24 cm, 997151351X 658.562/
M787
CN.014901

11. Hướng dẫn sinh viên tự học:
Tuần Nội dung
Lý
thuyết
(tiết)
Thực
hành
(tiết)
Nhiệm vụ của
sinh viên
1
Chương 1: Giới thiệu
1.1. Chất lượng
1.2. Kỹ thuật chất lượng
1.3. Phương pháp thống kê cải tiến chất lượng
1.4. Mô hình hoá chất lượng quá trình
1.5. Suy diễn chất lượng quá trình


+Tài liệu [3],
[2], [1]:
4
Chương 4: Kiểm đồ thuộc tính
4.1. Giới thiệu
4.2. Kiểm đồ tỉ lệ
4.3. Kiểm đồ số lỗi
4.4. Kiểm đồ số lỗi đơn vị
4.5. Chọn lựa Kiểm đồ
4.6. Thực hiện Kiểm đồ

3 6 Nghiên cứu
trước:
+Tài liệu [3],
[1]; [2]:

5
Chương 5: Kiểm đồ tổng tích lũy & trung
bình dịch chuyển trọng số hàm mũ
5.1. Giới thiệu
5.2. Kiểm đồ tổng tích lũy
5.3. Kiểm đồ trung bình dịch chuyển
5.4. Kiểm đồ trung bình dịch chuyển trọng số
hàm mũ

2 4 Nghiên cứu
trước:
+Tài liệu [3],
[1]:


8.1. Giới thiệu
8.2. Cơ sở xác xuất
8.3. Kế hoạch lấy mẫu đơn
8.4. Kế hoạch lấy mẫu kép, bội, tuần tự
2 4 Nghiên cứu
trước:
+Tài liệu [1],
[3], [4]: 8.5. Chuẩn 105E

Cần Thơ, ngày … tháng … năm 20…
TL. HIỆU TRƯỞNG
TRƯỞNG KHOA/GIÁM ĐỐC VIỆN/
GIÁM ĐỐC TRUNG TÂM

TRƯỞNG BỘ MÔN Cần Thơ, ngày tháng … năm 20…