BÀI DỰ THI
TÍCH HỢP LIÊN MÔN TRONG GIẢNG DẠY
MÔN NGỮ VĂN LỚP 7
TIẾT 57 “ MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM”

-
Họ và tên giáo viên: Phạm Thùy Quyên
- Giáo viên Trường Trung học cơ sở Trần Phú,
Phú Xuyên, Hà Nội.
- Điện thoại: 01698474637.
- Email:
? Em hãy kể tên những món ăn
làm từ lúa gạo mà em biết.
KIỂM TRA BÀI CŨ

I. Đọc- Tìm hiểu chung :
1/Tác giả:
Thạch Lam (1910 – 1942)
- Sinh tại Hà Nội, tên thật là
Nguyễn Tường Lân.
- Cây bút văn xuôi đặc sắc,
tinh tế, nhạy cảm, có biệt tài
về truyện ngắn và tuỳ bút.
Văn bản: MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM
-Th¹ch Lam-

I. Đọc- Tìm hiểu chung :
- Thanh nhã: Thanh tao, nhã nhặn, có tính chất lịch sự, tế nhị.
- Sêu tết: Nhà trai đưa lễ vật đến nhà gái trong dịp lễ, tết khi chưa cưới.
- Thanh đạm: Chỉ món ăn - thức uống đơn giản và chỉ cuộc sống giản
dị, trong sạch.

Phần 1: Từ “Cơn gió. . . thuyền rồng”
 Sự hình thành hạt cốm.
Phần 2: Từ “Đợi đến. . . nhũn nhặn”

Giá trị của cốm.
Phần 3: Đoạn còn lại
 Bàn về sự thưởng thức cốm.
MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM
-Th¹ch Lam-

- Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng sen trên hồ, nhuần thấm cái hương thơm
của lá , như báo trước mùa về của một thức quà thanh nhã và tinh khiết.
- Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng
sen trên hồ, nhuần thấm cái hương
thơm của lá , như báo trước mùa về
của một thức quà thanh nhã và tinh
khiết.
= > Cách vào bài
tự nhiên, gợi cảm
- những cánh đồng xanh, mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa
còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bông lúa non
-Trong cái vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương
vị ngàn hoa cỏ.
- giọt sữa dần dần đông lại, bông lúa ngày càng cong xuống, nặng vì
cái chất quý trong sạch của Trời
- những cánh đồng xanh, mà
hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu
thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái
mùi thơm mát của bông lúa non
-Trong cái vỏ xanh kia, có một

này sang đời khác, một sự bí mật trân trọng và khe
khắt, giữ gìn , cái cô gái Vòng làm ra thứ Cốm dẻovà
thơm ấy không đâu làm được hạt Cốm dẻo và
ngon được bằng ở làng Vòng.
-
những cô hàng Cốm xinh xinh, áo quần gọn ghẽ với
chiếc đòn gánh cong vút lên như chiếc thuyền rồng.
=>Đó là nghề mang giá trị truyền thống với
kĩ thuật cao chỉ có ở làng Vòng.




=> Cốm là sản phẩm từ đôi bàn tay khéo léo và tâm hồn tinh tế của
con người.
"Cm l thc qu riờng bit ca t nc, l thc dõng ca nhng
cỏnh ng lỳa bỏt ngỏt xanh, mang trong hng v tt c cỏi mc
mc, gin d v thanh khit ca ng quờ ni c An Nam.
=>Khng nh Cm l thc qu kt tinh v p ca thiờn nhiờn,
con ngi Vit Nam.
+ Màu sắc : Cm xanh ti nh ngc

thch quý
Hng thm nh ngc
lu gi
+Hơng vị : Cm thanh đạm
Hng ngọt sắc
=> Th l vt y sỏnh cựng vi t hng - ho hp, tt ụi - biu
trng cho s gn bú hi ho trong tỡnh duyờn ụi la.
- S

- Thưởng thức Cốm bằng những giác quan :
+ Khứu giác: Mùi thơm phức của lúa mới,
của hoa cỏ dại ven bờ và mùi ngát của lá sen
già
+ Thị giác: Màu xanh mát của cốm.
+ Vị giác : Vị ngọt của cốm
+ Với sự suy tưởng:( cái dịu dàng, thanh
đạm)
Khơi gợi mọi cảm giác của người đọc về Cốm, là cái nhìn văn
hoá trong ẩm thực một cách tinh tế sâu sắc của tác giả.
- Sử dụng nhiều tính từ
3. Bàn về cách thưởng thức Cốm
* Cách mua cốm:
Hỡi các bà mua hàng!
Chớ có thọc tay hay mân
mê thức quà thần tiên ấy,
hãy nhẹ nhàng mà nâng
đỡ chút chiu mà vuốt
ve
- Cốm là lộc của trời, là
cái khéo léo của người,
có sức tiềm tàng và nhẫn
nại của Thần Lúa.
* Cách ăn Cốm: không
phải thức quà của người
vội, ăn từng chút ít,
thong thả và ngẫm nghĩ
-
Lời gọi bằng câu
cảm thán, câu cầu