BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG

NGUYỄN VŨ PHƢƠNG THẢO

MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG
CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN
BAO BÌ BIÊN HÒA ĐẾN NĂM 2020

LUẬN VĂN THẠC S
QUẢN TRỊ KINH DOANH

ĐỒNG NAI, NĂM 2015


BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG

NGUYỄN VŨ PHƢƠNG THẢO

MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG
CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN
BAO BÌ BIÊN HÒA ĐẾN NĂM 2020

CHUY N NGÀNH: QUẢN TR KINH DO NH
MÃ SỐ: 60340102

LUẬN VĂN THẠC S QUẢN TRỊ KINH DOANH

NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHO H C:
PGS. TS. NGUYỄN TH LIÊN DIỆP

trình nghiên cứu riêng của tôi.
Các số liệu trong luận văn đƣợc sử dụng trung thực. Kết quả nghiên cứu
đƣợc trình bày trong luận văn này chƣa từng đƣợc công bố tại bất kỳ công trình
nào khác.
Biên Hòa, ngày 25 tháng 8 năm 2015
Tác giả luận văn

Nguyễn Vũ Phƣơng Thảo


TÓM TẮT LUẬN VĂN
Hoạt động chuỗi cung ứng sẽ ngày càng đóng vai trò quan trọng trong hoạt
động của doanh nghiệp. Những doanh nghiệp lớn đã tiên phong sử dụng chuỗi cung
ứng của mình để tạo ra những lợi thế nhất định. Tuy nhiên nhiều ngƣời vẫn chƣa
hiểu hết và hiểu đúng về quản trị chuỗi cung ứng, để có thể áp dụng đƣợc vào thực
tế.
Chƣơng 1 của của luận văn giúp ngƣời đọc có kiến thức cơ bản về quản trị
chuỗi cung ứng, các mô hình chuỗi chuỗi cung ứng, thành phần của chuỗi cung ứng,
các phƣơng pháp đánh giá hiệu quả chuỗi cung ứng, xu hƣớng phát triển của chuỗi
cung ứng.
Chƣơng 2 trình bày tất cả thực trạng nội dung hoạt động chuỗi cung ứng của
công ty Cổ phần Bao bì Biên Hoà, những nhân tố ảnh hƣởng đến hoạt động của
chuỗi cung ứng, những điểm mạnh, điểm yếu, những cơ hội và thách thức của hoạt
động chuỗi cung ứng tại công ty Cổ phần Bao bì Biên Hoà.
Chƣơng 3 trình bày tất cả các giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng
của công ty Cổ phần Bao bì Biên Hòa. Các giải pháp thực hiện đƣợc đƣa ra dựa trên
phân tích thực trạng hiện tại nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng tại
công ty. Các giải pháp phải đƣợc thực hiện đồng bộ, đúng đối tƣợng và các dự báo
phải đƣợc thƣờng xuyên theo dõi và điều chỉnh sao cho sát với hoàn cảnh cụ thể của
từng năm.

1.2.1 Kế hoạch .........................................................................................................6
1.2.2 Cung ứng các nguyên vật liệu ........................................................................7
1.2.3 Sản xuất ..........................................................................................................7
1.2.4 Giao hàng........................................................................................................7
1.2.5 Tối ƣu hóa tổ chức trong nội bộ doanh nghiệp ..............................................7
1.2.6 Kế hoạch giảm chi phí ....................................................................................8
1.2.7 Dịch vụ khách hàng ........................................................................................8


1.3 Các tiêu chuẩn đo lƣờng hiệu quả thực hiện chuỗi cung ứng ...............................8
1.3.1 Tiêu chuẩn “Giao hàng” .................................................................................8
1.3.2 Tiêu chuẩn “Chất lƣợng” ................................................................................9
1.3.3 Tiêu chuẩn “Thời gian” ..................................................................................9
1.3.4 Tiêu chuẩn “Chi phí” ......................................................................................9
1.4 Những yếu tố tác động đến quy trình chuỗi cung ứng của doanh nghiệp...........10
1.4.1 Các yếu tố bên trong .....................................................................................10
1.4.1.1 Yếu tố nhân sự .......................................................................................10
1.4.1.2 Yếu tố tài chính ......................................................................................10
1.4.1.3 Yếu tố sản xuất ......................................................................................10
1.4.1.4 Yếu tố nghiên cứu và phát triển .............................................................11
1.4.2 Các yếu tố bên ngoài ....................................................................................11
1.4.2.1 Môi trƣờng vĩ mô ...................................................................................11
1.4.2.2 Môi trƣờng vi mô ...................................................................................12
1.5. Công cụ để xây dựng giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng .............13
Tóm tắt chƣơng 1 ......................................................................................................15
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY
CỔ PHẦN BAO BÌ BIÊN HÒA ...............................................................................16
2.1 Giới thiệu tổng quan về công ty ..........................................................................16
2.1.1 Sự ra đời và phát triển của công ty ...............................................................16
2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ ................................................................................17

2.4.1.2 Yếu tố tài chính ......................................................................................45
2.4.1.3 Yếu tố sản xuất ......................................................................................46
2.4.2 Các yếu tố bên ngoài ....................................................................................46
2.4.2.1 Môi trƣờng vĩ mô ...................................................................................46
2.4.2.2 Môi trƣờng vi mô ...................................................................................48
Tóm tắt chƣơng 2 ......................................................................................................52
CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG
TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BAO BÌ BIÊN HÒA ....................................................53
3.1 Mục tiêu của công ty Cổ phần Bao bì Biên Hòa đến năm 2020 .........................53
3.2 Một số giải pháp hoàn thiện nội dung hoạt động chuỗi cung ứng tại công ty Cổ
phần Bao bì Biên Hòa ...............................................................................................53
3.2.1 Hình thành các giải pháp qua phân tich ma trận SWOT ..............................53
3.2.2 Lựa chọn các giải pháp
3.2.2.1 Hoàn thiện việc lập kế hoạch (S1,2,3 + O2,4) để sản xuất theo yêu cầu
khách hàng .............................................................................................................55
3.2.2.2 Hoàn thiện về cung ứng nguồn nguyên vật liệu (S1,2,6 + T2,5) ..............57
3.2.2.3 Hoàn thiện về kế hoạch giảm chi phí (W4,5 + O2,4)................................63
3.2.2.4 Hoàn thiện về giao hàng (W2,3+T2,3) ......................................................65
3.3 Ứng dụng công nghệ Điện toán đám mây trong hoạt động chuỗi cung ứng ......67
3.4 Lợi ích từ giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng ................................68
Tóm tắt chƣơng 3 ......................................................................................................71
Kết luận .........................................................................................................................
Tài liệu tham khảo


Phụ lục


DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
CRM


: Nguyên vật liệu

POSIFOT

: Plant Order Ship In Full On Time - Đặt hàng tại nhà máy, xuất hàng
đủ số lƣợng, giao hàng đúng thời gian

QSE

: Quality, Service & Efficiency - Chất lƣợng, dịch vụ và hiệu suất

RFID

: Radio Frequency Identification - Hệ thống định dạng bằng sóng
radio


DANH MỤC BẢNG

Bảng 1.1 Bảng phân tích ma trận SWOT .............................................................. 14
Bảng 2.1 Doanh thu từng nhóm sản phẩm qua các năm của công ty ................... 25
Bảng 2.2 Lợi nhuận trƣớc thuế của từng nhóm sản phẩm qua các năm ............... 26
Bảng 2.3 Danh sách các nhà cung cấp nguyên liệu chính ..................................... 29
Bảng 2.4 Đánh giá tiêu chuẩn giao hàng .............................................................. 37
Bảng 2.5 Soát xét và hủy bỏ hàng tuần ................................................................. 34
Bảng 2.6 Chi phí hoạt động chuỗi cung ứng của công ty ...................................... 41
Bảng 2.7 Số lƣợng nhân viên Công ty Cổ phần Bao bì Biên Hoà ........................ 44
Bảng 2.8 Cơ cấu lao động theo thâm niên làm việc .............................................. 47
Bảng 2.9 Chỉ tiêu tài chính của Sovi giai đoạn 2012-2014 .................................. 48

đi đúng đắn nhằm tăng cƣờng khả năng cạnh tranh với các công ty khác trong và
ngoài nƣớc. Muốn nhƣ vậy Sovi phải nâng cao năng lực cạnh tranh trên thƣơng
trƣờng nói chung và năng cao năng lực quản lý chuỗi cung ứng nói riêng.
Hiện tại, Công ty đang đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh cùng ngành đóng
tại các Khu công nghiệp Amata, Khu công nghiệp Biên Hòa I, Khu công nghiệp
Biên Hòa II nhƣ : Công ty TNHH Bao bì Hải Trang, Công ty TNHH Nhựa Bao bì
Phan Công, Công ty TNHH MTV Bảo Uyên, Công ty Cổ phần Bao bì Tân Á, Công
ty Cổ phần sản xuất Bao bì công nghiệp Toàn Cầu, Công ty Cổ phần Bao bì Nhơn
Trạch, Công ty Cổ phần Bao bì Tâm Hoàn Cầu,… Đó là những công ty mạnh về tài
chính, quy mô sản xuất lớn, có thế mạnh về nguồn cung ứng, hoạt động kinh doanh
ổn định với kết quả lợi nhuận khả quan.
Nếu Công ty muốn phát triển ổn định bền vững thì không thể không có cái
nhìn nghiêm túc về chuỗi cung ứng. Bởi chuỗi cung ứng là phƣơng pháp, là con
đƣờng để các doanh nghiệp tự hoàn thiện.
Qua sự nhận thức này, Sovi dần dần trở nên năng động để tiếp tục thỏa mãn
nhu cầu của khách hàng và giảm thiểu các chi phí không cần thiết, đó chính là góp
phần nâng cao năng lực cạnh tranh và tạo cho Sovi một tính đặc thù riêng biệt góp
phần đạt mục tiêu Sovi trở thành một công ty tiên phong trong lĩnh vực kinh doanh
sản phẩm bao bì phục vụ khách hàng ngày tốt hơn. Chính vì điều đó, tác giả chọn đề
tài “Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại Công ty Cổ
phần Bao bì Biên Hòa đến năm 2020” làm đề tài luận văn thạc sĩ của mình.
2. Mục tiêu đề tài
Đề tài nghiên cứu nhằm đạt đƣợc những mục tiêu sau:
- Làm rõ cơ sở lý luận về hoạt động chuỗi cung ứng của doanh nghiệp.


2

- Đánh giá thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng của công ty Cổ phần Bao bì
Biên Hòa.

3

Những giải pháp nêu trong đề tài có thể đƣợc sử dụng để vận dụng trong
thực tiễn hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp nhằm tối ƣu hóa chi phí, nâng cao
hiệu quả quản lý.
6. Kết cấu đề tài
Ngoài phần Mở đầu, Kết luận và Phụ lục, nội dung chính của luận văn đƣợc
chia thành 3 chƣơng nhƣ sau:
Chƣơng 1: Cơ sở lý thuyết về hoạt động chuỗi cung ứng của doanh nghiệp.
Chƣơng 2: Thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng tại công ty Cổ phần Bao bì
Biên Hòa.
Chƣơng 3: Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại công ty
Cổ phần Bao bì Biên Hòa đến năm 2020.


4

CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG
CHUỖI CUNG ỨNG CỦA DOANH NGHIỆP
1.1 Khái quát về chuỗi cung ứng
1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng
Chuỗi cung ứng là một tổng thể giữa hàng loạt các nhà cung ứng và khách
hàng đƣợc kết nối với nhau, trong đó mỗi khách hàng đến lƣợt mình lại là nhà cung
ứng cho tổ chức tiếp theo cho đến khi thành phẩm tới tay ngƣời tiêu dùng. Chuỗi
này đƣợc bắt đầu từ việc khai thác các nguyên liệu thô và ngƣời tiêu dùng là mắt
xích cuối cùng của chuỗi.
Thuật ngữ “chuỗi cung ứng” xuất hiện cuối những năm 1980 và trở nên phổ
biến trong những năm 1990. Dƣới đây là một vài định nghĩa về chuỗi cung ứng:
- Chuỗi cung ứng là sự liên kết các công ty nhằm đƣa sản phẩm hay dịch vụ
vào thị trƣờng. (Nguồn: Lambert, Stock and Ellram (1998), Fundaments of

Các

Nhà

Khách

nhà

nhà

nhà

bán

hàng

cung

máy

kho

lẻ

cấp
(Nguồn: PGS.TS Hồ Tiến Dũng (2009), Quản trị điều hành)
Sơ đồ 1.1: Mô hình chuỗi cung ứng điển hình
1.1.2 Phân biệt chuỗi cung ứng với kênh phân phối, quản trị nhu cầu,
logistics
1.1.2.1 Kênh phân phối

Nội dung hoạt động của chuỗi cung ứng bao gồm 7 vấn đề chính. Những vấn
đề này đƣợc sắp xếp trình tự thể hiện quy trình hoạt động của chuỗi cung ứng: Kế
hoạch, cung ứng các nguyên vật liệu, sản xuất, giao hàng, tối ƣu hóa trong nội bộ
doanh nghiệp, kế hoạch giảm chi phí và dịch vụ khách hàng.
1.2.1 Kế hoạch
Kế hoạch là một phần quan trọng và là phần khởi đầu trong chuỗi cung ứng.
Để có đƣợc các hoạt động tiếp theo của chuỗi thì cần phải có một kế hoạch xuyên
suốt quá trình hoạt động của chuỗi cung ứng. Dựa vào kế hoạch này, các nhà quản
trị chuỗi cung ứng cân đối nhu cầu nguyên vật liệu, kế hoạch sản xuất sao cho tối
ƣu với chi phí thấp nhất để sản xuất sản phẩm với chất lƣợng cao và giao hàng đúng
hạn cho khách hàng.
Kế hoạch có 2 loại: Kế hoạch theo yêu cầu từ khách hàng và kế hoạch với sự
hợp tác từ khách hàng.
 Kế hoạch theo yêu cầu từ khách hàng
Để xác định đƣợc nhu cầu, công ty cần phải thu thập dữ liệu, phân tích dữ
liệu. Mỗi khâu trong chuỗi cung ứng cần phải có dự báo trƣớc về nhu cầu tƣơng lai
và kế hoạch của khâu này sẽ là dữ liệu cho các khâu tiếp theo của chuỗi để lập kế
hoạch cho bộ phận của mình.
 Kế hoạch với sự hợp tác từ khách hàng
Công ty có thể đƣa ra các dự báo chính xác hơn nhờ sự hợp tác của khách
hàng. Khách hàng cung cấp số lƣợng dự báo sẽ đặt hàng trong một khoảng thời gian
nào đó, có thể là 1 tháng, 6 tháng hay 1 năm… Điều này giúp giảm đƣợc các khâu


7

thu thập số liệu, phân tích số liệu để có đƣợc kết quả dự báo đồng thời tăng mức độ
chính xác của kế hoạch.
1.2.2 Cung ứng các nguyên vật liệu
Khâu cung ứng nguyên vật liệu trong chuỗi cung ứng đảm trách nhiệm cung

8

cung ứng để tìm ra nguyên nhân và hiện tƣợng của vấn đề trong hoạt động của
doanh nghiệp, giảm bớt các khâu, các hoạt động thừa của chuỗi cung ứng.
1.2.6 Kế hoạch giảm chi phí
Giảm chi phí vừa là mục tiêu vừa là nhiệm vụ của chuỗi cung ứng. Chi phí
trong chuỗi cung ứng cần phải đƣợc đánh giá, lập kế hoạch, kiểm soát và định
lƣợng. Chi phí cho chuỗi cung ứng không chỉ có nguồn gốc từ nguyên vật liệu, hoạt
động trong chuỗi mà còn phát sinh từ chính các mối quan hệ trong chuỗi. Nếu các
mắt xích quan hệ trong chuỗi cung ứng mạnh khỏe và trôi chảy thì không có chi phí
phát sinh nhƣng nếu một trong các mắt xích đó có vấn đề thì chi phí của chuỗi sẽ
tăng do một mắt xích bị ngƣng lại thì các mắt xích khác sẽ bị ảnh hƣởng theo. Do
đó mục tiêu của các nhà quản trị chuỗi cung ứng là duy trì hoạt động của chuỗi tốt.
1.2.7 Dịch vụ khách hàng
Khi nhu cầu của ngƣời tiêu dùng ngày càng tăng, các công ty cũng phải tìm
cách để đáp ứng nhu cầu đó nhằm nâng cao tính cạnh tranh cho doanh nghiệp. Đây
là quá trình cung cấp các lợi ích gia tăng cho chuỗi cung ứng của công ty với chi phí
thấp và hiệu quả cao, vì do đây là quá trình tiếp xúc làm hài lòng của khách hàng
sau khi đã mua sản phẩm của công ty, giữ khách hàng cũ lôi kéo khách hàng mới.
Dịch vụ khách hàng đƣợc thực hiện không chỉ sau khi giao hàng tới khách
hàng mà còn phải thực hiện ngay cả trƣớc và trong khi giao dịch với khách hàng.
1.3 Các tiêu chuẩn đo lƣờng hiệu quả thực hiện chuỗi cung ứng
Đo lƣờng hiệu quả chuỗi cung ứng là công việc rất cần thiết nhằm hƣớng đến
việc cải tiến và đặt mục tiêu cho việc cải tiến chuỗi cung ứng. Có 4 tiêu chuẩn đánh
giá hiệu quả thực hiện chuỗi cung ứng đó là: Giao hàng, chất lƣợng, thời gian và chi
phí.
1.3.1 Tiêu chuẩn “Giao hàng”
Tiêu chuẩn này đề cập đến giao hàng đúng hạn đƣợc biểu hiện bằng tỷ lệ
phần trăm của các đơn hàng đƣợc giao đầy đủ về số lƣợng và đúng ngày khách hàng
yêu cầu trong tổng số đơn hàng. Chú ý rằng các đơn hàng không đƣợc tính là giao

kho cộng số ngày chƣa thu tiền nợ bằng tổng thời gian của một chu kỳ kinh doanh
để tạo ra sản phẩm và nhận đƣợc tiền.
Chu kỳ kinh doanh = số ngày tồn kho + số ngày công nợ
1.3.4 Tiêu chuẩn “Chi phí”
Có hai cách để đo lƣờng chi phí:
- Công ty đo lƣờng tổng chi phí bao gồm chi phí sản xuất, phân phối, chi phí
tồn kho và chi phí công nợ, thƣờng những chi phí riêng biệt này thuộc trách nhiệm
của những nhà quản lý khác nhau và vì vậy không giảm đƣợc tối đa tổng chi phí.
- Tính chi phí cho cả hệ thống chuỗi cung ứng để đánh giá hiệu quả giá trị
gia tăng và năng suất sản xuất. Phƣơng pháp đo lƣờng hiệu quả nhƣ sau:


10

Hiệu quả =

Doanh số - chi phí nguyên vật liệu
Chi phí lao động + chi phí quản lý

1.4 Những yếu tố tác động đến quy trình chuỗi cung ứng của doanh nghiệp
Hoạt động chuỗi cung ứng chịu tác động của nhiều yếu tố khác nhau, tuy
nhiên có thể chia làn hao nhóm; các yếu tố chủ quan (môi trƣờng bên trong doanh
nghiệp) và các yếu tố khách quan (môi trƣờng bên ngoài doanh nghiệp).
1.4.1 Các yếu tố bên trong
1.4.1.1 Yếu tố nhân sự
Nhân lực là một yếu tố quan trọng nhất của doanh nghiệp, quyết định sự thành
công hay thất bại của một doanh nghiệp, nhân lực đƣợc chia thành các cấp:
- Ban giám đốc doanh nghiệp: Là những ngƣời quản lý cấp cao nhất của doanh
nghiệp, những ngƣời vạch ra chiến lƣợc, trực tiếp điều hành, tổ chức công việc kinh
doanh của doanh nghiệp.

kiện môi trƣờng bên ngoài, các thông tin về công nghệ có liên quan đến quy trình
sản xuất sản phẩm và nguyên vật liệu.
1.4.2 Các yếu tố bên ngoài
1.4.2.1 Môi trƣờng vĩ mô
Việc nghiên cứu môi trƣờng vĩ mô là nhằm phất triển những cơ hội mang lại
lợi ích cho doanh nghiệp, cũng nhƣ phân tích các mối đe dọa mà doanh nghiệp cần
né tránh. Các yếu tố trong môi trƣờng vĩ mô nhƣ:
 Môi trƣờng kinh tế
Là một số yếu tố vĩ mô ảnh hƣởng đến sức mua của ngƣời dân và tình hình
kinh doanh của doanh nghiệp, những yếu tố kinh tế bao gồm: tốc độ tăng trƣởng
kinh tế (GDP), tình hình lạm phát (CPI), tình trạng thất nghiệp, lãi suất ngân hàng,
tình trạng nợ công, tỷ giá hối đoái …Do đó, doanh nghiệp phải theo dõi thật kỹ
lƣỡng các yếu tố ảnh hƣởng đến nền kinh tế của quốc gia, ảnh hƣởng của các chính
sách kinh tế của chính phủ đối với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.
 Môi trƣờng chính trị -pháp luật
Môi trƣờng chính trị - pháp luật bao gồm: đƣờng lối chính sách của chính phủ,
hệ thống pháp luật hiện hành, hệ thống quản lý hành chánh, quan hệ ngoại giao,
diễn biến chính trị trong và ngoài nƣớc, các chính sách bảo vệ ngƣời tiêu
dùng…Môi trƣờng chính trị - pháp luật có ảnh hƣởng rất lớn đến hoạt động kinh
doanh của doanh nghiệp, sự can thiệp ít hay nhiều của chính phủ vào nền kinh tế, sẽ
tạo ra những thuận lợi hoặc khó khăn và cơ hội trong kinh doanh cho từng doanh
nghiệp.
 Môi trƣờng văn hóa - xã hội
Môi trƣờng văn hóa bao gồm: thể chế xã hội, cách sống, lối sống, truyền
thống, dân tộc, tôn giáo, ngôn ngữ, cơ cấu xã hội…Doanh nghiệp cần hiểu rõ môi