www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

nT
hi
Da
iH
oc
01

180 BÀI TẬP CACBOHIDRAT
Câu 1: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Yên Lạc 2
Dãy gồm các chất đều không tham gia phản ứng tráng bạc là
A. saccarozơ, tinh bột, xelulozơ.
B. fructozơ, tinh bột, anđehit fomic.
C. anđehit axetic, fructozơ, xenlulozơ.

uO

D. axt fomic, anđehit fomic, glucozơ.

ie

Câu 2: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Yên Lạc 2

iL

Cho các phát biểu sau:

Ta

(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ.

Số phát biểu đúng là

C. 5.

D. 3.

bo

Câu 3: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Yên Định – Lần 2

ce

Cho các phát biểu sau:

fa

(1). Tinh bột và xen lulozo là đồng phân của nhau vì đều có công thức phân tử (C6H10O5)n.

w.

(2). Dùng dd nước Brom để phân biệt Glucozo và Fructozo.

ww

(3). Dùng phản ứng tráng gương để phân biệt Mantozo và Saccarozo

(4). Tinh bột do các gốc Fructozo tạo ra

(5). Tinh bột có cấu trúc xoắn, Xenlulozo có cấu trúc mạch thẳng.
Số phát biểu đúng là:

C. nước gia-ven

nT
hi
Da
iH
oc
01

Chất được dùng để tẩy trắng nước đường trong quá trình sản xuất đường saccarozơ từ cây mía là:
D. clorua vôi.

Câu 6: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Triệu Sơn – Lần 1
Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(1) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

(2) Có thể phân biệt ba dung dịch: glucozơ, saccarozơ, fructozơ bằng nước brom.

ie

(4) Hiđro hoá saccarozơ với xúc tác Ni, t0 thu được sobitol.

uO

(3) Thuỷ phân hoàn toàn xenlulozơ và tinh bột trong môi trường axit đều thu được glucozơ.

iL

(5) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại cả ở dạng mạch hở và mạch vòng.


.c

(c) Stiren + dung dịch KMnO4 →

ok

(d) Toluen + dung dịch KMnO4 (đun nóng) →

bo

(e) Etylen glicol + Cu(OH)2 →

ce

(g) Anilin + dung dịch Br2 →

fa

(h) Đimetylaxetilen + dung dịch AgNO3/NH3 →

w.

Số phản ứng tạo ra chất kết tủa là

A. 7.

B. 4.

C. 5.


không có
đun nhẹ
kết tủa

Z

Ag 

T

không
đổi màu

không
đổi màu

không
có kết tủa

không có
kết tủa

Cu(OH)2, lắc nhẹ

Cu(OH)2
không tan

dung
dung
Cu(OH)2


B. Glixerol, glucozơ, etylen glicol, metanol, axetanđehit

ie

A. Phenol, glucozơ, glixerol, etanol, anđehit fomic
C. Anilin, glucozơ, glixerol, anđehit fomic, metanol

không
đổi màu

uO

Các chất X, Y, Z, T và Q lần lượt là

Q

nT
hi
Da
iH
oc
01

Chất

s/

D. Fructozơ, glucozơ, axetanđehit, etanol, anđehit fomic



fa

(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

w.

Số phát biểu đúng là:
B. 4

C. 5

D. 3

ww

A. 6

Câu 10 : Đề thi thử THPTQG 2016 – Sở giáo dục và đào tạo Nam Định
Cho các phát biểu sau:
(a) Đun nóng dung dịch saccarozơ trong môi trường axit chỉ thu được glucozơ.
(b) Nhỏ dung dịch brom vào dung dịch phenol lấy dư thấy xuất hiện kết tủa màu trắng.

Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

3


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

uO

D. Trong cơ thể người và động vật, tinh bột bị thủy phân thành glucozơ nhờ các enzim.

ie

Câu 12: Đề thi thử THPTQG 2016 – Sở giáo dục và đào tạo Vĩnh Phúc

B. 2.

C. 4.

Ta

A. 3.

iL

Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ, axetilen. Số chất trong dãy tham
gia được phản ứng tráng bạc là
D. 5.

s/

Câu 13: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Quỳnh Lưu 1 – Lần 3
B. Glucozơ

ro

A. Tinh bột

Z

+ NaHCO3  Z + Natri gluconat + H2O

luïc
+ H2O as, dieäp

 X + E

ce

Các chất X, Y lần lượt là

fa

A. saccarozơ, glucozơ. B. tinh bột, glucozơ.

C. xenlulozơ, glucozơ. D. tinh bột, fructozơ.

w.

Câu 15: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Quốc học Huế lần 1

ww

Một phân tử saccarozo có :

A.1 gốc -glucozo và 1 gốc -fructozo

B. 2 gốc -glucozo

oc
01

D. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc.

D. Glixerol

Câu 18: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Phương Sơn

Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ → X → Y → CH3COOH. Hai chất X, Y lần lượt là
B. CH3CH2OH và CH3CHO.

C. CH3CH(OH)COOH và CH3CHO.

D. CH3CH2OH và CH2=CH2.

ie

Câu 19: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Phúc Thành

uO

A. CH3CHO và CH3CH2OH.

B. 1.

C. 4.

D. 3.


D. Glixerol hòa tan Cu(OH)2 thu được phức đồng (II) glixerat màu xanh lam.

ok

Câu 21: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Phúc Thành

ce

bo

Chất nào dưới đây khi cho vào dd AgNO3 / dd NH3 dư (to), không xảy ra phản ứng tráng bạc:
A. Mantoz.

B. Fructoz.

C. Saccaroz.

D. Glucoz.

fa

Câu 22: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Phụ Dực – Thái Bình

ww

w.

Chất được dùng để tẩy trắng nước đường trong quá trình sản đường saccarozơ từ cây mía là:
A. nước gia-ven


A. vinyl axetat.

D. propan-1,3-điol.

C. metanol.

Câu 25: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Nguyễn Trãi – Thanh Hóa – Lần 1

B. 6.

C. 7.

D. 4.

uO

A. 5.

nT
hi
Da
iH
oc
01

Cho các nhận xét sau: (1) Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là khoảng 0,1%; (2) Có thể
phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng gương; (3) Thủy phân hoàn toàn tinh bột,
xenlulozơ, saccarozơ đều cho cùng một loại mono saccarit; (4) Glucozơ là chất dinh dưỡng và được
dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em và người ốm; (5) Xenlulozơ là nguyên liệu được dùng
để sản xuất tơ nhân tạo, chế tạo thuốc súng không khói; (6) Mặt cắt củ khoai tác dụng với I2 cho màu


up

Gluxit là hợp chất tạp chức trong phân tử có nhiều nhóm -OH và có nhóm
C. anđehit

D. amin

om

Phân tử tinh bột được cấu tạo từ

/g

Câu 28: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Nguyễn Trãi – Thanh Hóa – Lần 2
B. các gốc α- glucozơ

C. các gốc α -fructozơ.

D. các gốc β- glucozơ

ok

.c

A. các gốc β- fructozơ.

bo

Câu 29: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Nguyễn Thái Học – Khánh Hòa – Lần 7


Câu 31: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Ngô Gia Tự - Vĩnh Phúc – Lần 1
Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

6


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Cho X phản
ứng với khí H2 (xúc tác Ni, to), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là:
A. glucozơ, fructozơ.

B. glucozơ, sobitol.

C. glucozơ, saccarozơ.

D. glucozơ, etanol.

Câu 32: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Ngô Gia Tự - Vĩnh Phúc – Lần 1

nT
hi
Da
iH
oc
01

Phát biểu nào sau đây là đúng?
A. Saccarozơ làm mất màu nước brom.


A. ancol.

s/

Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của

Ta

Câu 34: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Ngô Gia Tự - Vĩnh Phúc – Lần 1

ro

Câu 35: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Ngô Sỹ Liên – Lần 2

/g

Cho các phát biểu sau:

om

(1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

.c

(2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác;

ok

(3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;

(3) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
(4) Saccarozơ làm mất màu nước brom.
Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

7


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
(5) Fructozơ có phản ứng tráng bạc.
(6) Glucozơ tác dụng được với dung dịch nước brom.
(7) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng và một phần nhỏ ở dạng mạch hở.
Số phát biểu đúng là:
A) 3.

B) 6.

C) 5.

D) 4.

Cacbohiđrat nào sau đây không bị thủy phân?
A. Tinh bột.

B. Xenlulozơ.

C. Glucozơ.

nT
hi

Ta

A. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit.

s/

B. phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam.

up

C. phản ứng với Ag2O trong dung dịch NH3, đun nóng.

ro

D. phản ứng với dung dịch NaCl.

/g

Câu 40: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Nam Phú Cừ – Lần 2

om

Nhận xét nào sau đây không đúng:

.c

A. Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất, không thuỷ phân được
B. Cacbohiđrat cung cấp năng lượng cho cơ thể người

ok


Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

8


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
A. 5

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 43: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh
Cho các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất trong dãy tham gia phản ứng
tráng gương là
A. 2.

B. 4.

C. 3.

D. 5.

nT
hi
Da

A. Glucozơ. B. Axit fomic. C. Anđehit axetic. D. Axetilen.

s/

Câu 47: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lương Thế Vinh – Lần 1
Kết luận nào sau đây không đúng?

up

A. Phenol (C6H5OH) và anilin không làm đổi màu quỳ tím.

ro

B. Tinh bột và xenlulozơ thuộc nhóm polisaccarit.

/g

C. Isoamyl axetat có mùi dứa.

om

D. Tơ nilon-6,6 được cấu tạo bởi 4 nguyên tố hóa học.

.c

Câu 48: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lương Ngọc Quyến

ok

Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu


Câu 50 : Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lương Ngọc Quyến
H SO ,1700

 CH OH

0

xt ,t
3
2 4
Cho chuỗi phản ứng : Glucozo 
 A 
 B 
 C 
 poli metylacrylat
H SO
2

4

Chất B là :
A. Ancol etylic.

B. Axit acrylic.

C. Axit propionic.

D. Axit axetic.


.

D. nước brom.

C. (CH3CO)2O.

Câu 53: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lê Quí Đôn
Cho các phát biểu sau:
(a) Glucozơ được dùng để tráng gương, tráng ruột phích.

(b) Ở người, nồng độ glucozơ trong máu được giữ ổn định ở mức 0,1%.

uO

(c) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.
Số phát biểu đúng là
B. 4.

C. 1.

Ta

A. 3.

iL

ie

(d) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để chế tạo thuốc súng không khói.


bo

(6) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước;

ce

(7) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo thuốc súng không khói;

fa

(8) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết α-1,4-glicozit;

w.

(9) Sacarozơ bị hóa đen trong H2SO4 đặc; và (10) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được
dùng để pha chế thuốc.

ww

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là
A. 6

B. 8

C. 9

D. 10

Câu 55: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lê Quí Đôn
Xét các phát biểu sau: (1) metan, metanol, metanal và metanamin đều là những chất khí ở điều kiện

Da
iH
oc
01

Câu 56: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lê Lợi – Thanh Hóa

Ni, t
Y  H 2 
 Sobitol
o

t
Y  2AgNO3  3NH 3  H 2 O 
 Amoni gluconat  2Ag  2NH 4 NO3

á
nhsá
ng
Z  H 2O 
X G
chấ
t diệ
p lục

Xúc tác
Y 
 E+Z

X, Y và Z lần lượt là :

D. Đốt cháy hồn tồn a mol Glucozo thu được 6a mol CO2

/g

Câu 58: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chun Khoa học tự nhiên – Lần 2

om

Có các phát biểu sau :

.c

(1) Amilozo và amilopectin đều có cấu trúc mạch C phân nhánh

ok

(2) Xenlulozo và tinh bột là 2 đồng phân cấu tạo

bo

(3) Fructozo và Saccarozo đều có phản ứng tráng bạc

ce

(4) Glucozo và Saccarozo đều làm mất màu nước brom

fa

(5) Glucozo và Fructozo đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng



B.glixerol

C.ancol etylic D.glucozo

Câu 60: Đề thi thử THPTQG 2016 – Sở giáo dục và đào tạo Vĩnh Phúc – Lần 2

A.2

B.1

C.3

D.4

Câu 61: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Kim Liên - Lần 1
Khi thủy phân đến cùng xenlulozo thì thu được sản phẩm là:
A. Saccarozo

B.Glucozo

nT
hi
Da
iH
oc
01

cho dãy chất : tinh bột , xenlulozo , glucozo , fructozo , saccarozo. Số chất trong dãy thuộc loại
disaccarit là :


Ta

Glucozo được dùng làm thuốc tăng lực cho người già , trẻ em và người lớn. Chất này được điều chế
bằng cách :

C. hidro hóa sobitol

B. lên men sobitol

D. chuyển hóa từ Fructozo môi trường axit

ro

Câu 64 : Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Hiệp Hòa - Lần 1

om

/g

Dung dịch chất nào sau đây vừa hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh, vừa tham gia phản
ứng tráng bạc ?
B. Fructozo

.c

A. Saccarozo

C. Sobitol



B. 5.

C. 6.

D. 3.

Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

12


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
Câu 67: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Hậu Lộc – Thanh Hóa - lần 2
Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ, natri fomat. Số chất trong dãy
tham gia phản ứng tráng gương là :
A. 2. B. 4. C. 3.

D. 5.

Câu 68: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Hàn Thuyên lần 2

nT
hi
Da
iH
oc
01


Câu 71: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Đồng Đậu lần 1

up

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

ro

A. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc.

/g

B. Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.

om

C. Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột thì không thu được fructozơ.

.c

D. Phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc glucozơ.

ok

Câu 72: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Đồng Đậu lần 1

ce

A. fructozơ.



www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của
A. anđehit.

B. ancol.

C. xeton.

D. axit.

Câu 75: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Đoàn Thượng lần 2
Phát biểu nào dưới đây chưa chính xác?
A. Monosaccarit là cacbohiđrat không thể thủy phân được.

nT
hi
Da
iH
oc
01

B. Thủy phân đisaccarit sinh ra hai loại monosaccarit.
C. Thủy phân hoàn toàn polisaccarit sinh ra nhiều monosaccarit .
D. Tinh bột, mantozơ và glucozơ lần lượt là poli, đi, và monosaccarit.

Câu 76: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Đoàn Thượng lần 2

Cho các chất sau: (1) glucozơ; (2) fructozơ; (3) mantozơ; (4) saccarozơ; (5) amilozơ và (6) xenlulozơ.
Những chất bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch axit?

xuc .tac
Y 
 E + Z;

Z + H2O 
X + G.
chat .diep .luc

om

A. Tinh bột, glucozơ, etanol.

/g

X, Y, Z lần lượt là

ro

anh. sang

.c

C. Xenlulozơ, saccarozơ, cacbon đioxit.

B. Tinh bột, glucozơ, cacbon đioxit.
D. Xenlulozơ, fructozơ, cacbon đioxit.

ok

Câu 78: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Đoàn Thượng lần 2

www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

14


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
Câu 80: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Sư phạm lần 3
Phát biểu nào sau đây đúng ?
A. Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit axetic
B. Cacbohidrat là những hợp chất hữu cơ đơn chức
D. Glucozo là đồng phân của saccarozo
Câu 26: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Đặng Thai Mai

nT
hi
Da
iH
oc
01

C.Chất béo là trieste của glixerol với axit béo

Phản ứng tráng bạc được sử dụng nhiều trong công nghiệp sản xuất gương, ruột phích. Hóa chất được
dùng để thực hiện phản ứng này là
A. Saccarozơ.

B. Glucozơ.

C. Andehit fomic.


up

A. Phân tử glucozo có 5 nhóm OH

ro

C. Glucozo bị thủy phân trong môi trường axit

/g

D. Đốt cháy hoàn toàn a mol Glucozo thu được 6a mol CO2

om

Câu 83: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Diễn Châu 2

.c

Các hợp chất hữu cơ A, B, C, D, E, F có các tính chất sau:

ok

(a) Dung dịch trong nước của B, C, D, E đều có phản ứng tráng bạc.

bo

(b) Dung dịch trong nước của C, F đều làm quỳ tím đổi màu.

ce



C. 3.

D. 1.

Câu 85: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Diễn Châu 5 – Lần 1
Chất thuộc loại cacbohiđrat là
C. Poli(vinyl clorua)

D. Glixerol

nT
hi
Da
iH
oc
01

B. Xenlulozơ

A. protein

Câu 86: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Diễn Châu 5 – Lần 1
Cho các phát biểu sau:

(1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

(2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác;
(3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;
Phát biểu đúng là


Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit ?

ro

Câu 88: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Hùng Vương

/g

Một chất khi thuỷ phân trong môi trường axit, đun nóng không tạo ra glucozơ. Chất đó là
B. tinh bột.

C. saccarozơ.

D. xenlulozơ.

om

A. protein.

.c

Câu 89: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Hùng Vương
Saccarozơ và glucozơ đều có phản ứng

ok

A. với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, tạo thành dung dịch màu xanh lam.

bo



f) glucozơ + AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dd NH3 →

Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

16


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
g) C2H4 + Br2 →

h) glixerol (glixerin) + Cu(OH)2 →

Dãy gồm các phản ứng đều thuộc loại phản ứng oxi hóa - khử là:
A. a, b, c, d, e, h.

B. a, b, c, d, e, g.

C. a, b, d, e, f, g.

D. a, b, d, e, f, h.



nT
hi
Da
iH


uO

A. 3.

ie

Câu 93: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên tự nhiên lần 5

iL

Cho các phát biểu sau :

Ta

(1) Amilozo và amilopectin đều có cấu trúc mạch cacbon phân nhánh

s/

(2) Xenlulozo và tinh bột là 2 đồng phân cấu tạo

up

(3) Fructozo và glucozo đều có phản ứng tráng bạc

ro

(4) Glucozo và saccarozo đều làm mất màu nước Brom

/g

D.CH3OH

fa

Câu 95: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên tự nhiên lần 4

w.

Có các nhận xét sau :

ww

(1) Tinh bột và xenlulozo là hai đồng phân cấu tạo của nhau
(2) Hai đồng phân amino axit của C3H7NO2 tạo ra tối đa 3 dipeptit
(3) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag
(4) Thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozo mỗi chất chỉ cho 1 loại monosaccarit duy nhất
(5) Nồng độ glucozo trong máu người bình thường khoảng 5%
Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

17


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
(6) Tất cả các dung dịch protein đều có phản ứng màu biure
Số nhận xét đúng là :
A.5

B.6


B. Xanh tím

D. Vàng

Câu 98: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên Sư Phạm lần 2

uO

Có một số nhận xét về cacbohidrat như sau:

ie

(1) Saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có bị thủy phân.

Ta

iL

(2) Glucozo, Fructozo, saccarozo đều tác dụng được với Cu(OH)2 và có khả năng tham gia phản ứng
tráng bạc.

s/

(3) Tinh bột và xenlulozo là đồng phân cấu tạo của nhau.

(4)Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc α- glucozo.

up

(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozo.


bo

ok

(a) Khi đốt cháy hoàn toàn 1 hidrocacbon X bất kì, nếu thu được số mol CO2 = số mol nước thì X
là anken
(b) Trong phản ứng este hóa giữa CH3COOH và CH3OH, H2O được tạo nên từ OH trong nhóm COOH của axit và H của nhóm –OH của ancol
(c) Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit
(d) Những hợp chất hữu cơ khác nhau có cùng phân tử khối là đồng phân của nhau
(e) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng)
(f) Hợp chất C9H15Cl có vòng benzen trong phân tử
(g) Trong dạ dày của động vật ăn cỏ như trâu, bò, dê,…. Xenlulozo bị thủy phân thành glucozo nhờ
xenlulaza

Số phát biểu đúng là:

Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

18


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
A. 2

B. 5

C. 3



(d). Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu
được một loại monosaccarit duy nhất.

iL

(e). Khi đun nóng glucozơ hoặc fructozơ với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag .

Ta

(g). Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sobitol.

B. 6.

C. 5.

D. 4.

up

A. 3.

s/

Số phát biểu đúng là

Câu 102: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên Quang Diệu lần 1

ro


ce

A. 11.

fa

Câu 104: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên Nguyễn Huệ lần 1

w.

Có các phát biểu sau đây:

ww

(1) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
(2) Mantozơ bị khử hóa bởi dd AgNO3 trong NH3.
(3) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
(4) Saccarozơ làm mất màu nước brom.
(5) Fructozơ có phản ứng tráng bạc.
Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

19


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
(6) Glucozơ tác dụng được với dung dịch thuốc tím.
(7) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng và một phần nhỏ ở dạng mạch hở.
Số phát biểu đúng là:
A. 6.


D. E  B  A  D

iL

ie

A. A  D  E  B

Ta

Câu 106: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên Lê Khiết lần 1

B. glucozơ.

ro

A. mantozơ.

up

s/

Dung dịch X có các tính chất: hoà tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam; tác dụng với dung dịch
AgNO3/NH3 đun nóng tạo Ag; bị thuỷ phân khi có xúc tác axit hoặc enzim. Dung dịch X chứa chất tan
nào trong số các chất sau?
C. tinh bột.

D. saccarozơ.



C. 7

D.4

w.

A. 6

ww

Câu 109: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên Hạ Long lần 3
Cho dãy các dung dịch: glucozơ, saccarozơ, etanol, glixerol. Số dung dịch trong dãy phản ứng được với
Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là
A. 2.

B. 3.

C. 1.

D. 4.

Câu 110: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên Biên Hòa lần 1

Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

20



thủy phân là :
Câu 112: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên Vinh lần 1

Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất X, Y ,Z, T ở dạng dung dịch với
dung môi nước:
Chất

Y

Z

T

uO

X

Ag↓

Ta

Dung dịch xanh
lam

Dung dịch xanh
lam

Mất màu nước
brom và có kết tủa
trắng xuất hiện


iL

dịch Không có kết tủa
đun

ro

Dung
AgNO3/NH3
nhẹ

ie

Thuốc thử

.c

Các chất X, Y ,Z ,T lần lượt là:

ok

A. Phenol, Axit fomic, saccarozo, glucozo

bo

B. Anilin, glucozo, glixerol, fructozo

ce



Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

21


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
Câu 115: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Việt Yên – Lần 1
Chất nào sau đây phản ứng được với Na sinh ra số mol H2 bằng số mol chất đó tham gia phản ứng?
B. Glucozơ

A. Ancol etylic

C. Axit oxalic

D. Glixerol

Câu 116: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Thuận Thành 3 – Lần 1

nT
hi
Da
iH
oc
01

Từ 12kg gạo nếp (có 84% tinh bột) lên men thu được V lit cồn 900. Biết khối lượng riêng của C2H5OH
là 0,8g/ml, hiệu suất quá trình thủy phân và phản ứng lên men lần lượt là 83% và 71%. Giá trị của V là
A. 5,468 B. 6,548 C. 4,568 D. 4,685

Ta

iL

ie

Lên men m(g) tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%. Lượng CO2 sinh ra
được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 50g kết tủa và dung dịch X. Thêm dung dịch
NaOH 1M vào X, thu được kết tủa, để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì chỉ cần tối thiểu 100ml
dung dịch NaOH. Giá trị của m là :

ro

Câu 119: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Chuyên tự nhiên lần 1

.c

om

/g

Thủy phân hoàn toàn 0,01 mol saccarozo và 0,02 mol mantozo trong môi trường axit , với hiệu suất
đều là 60% theo mỗi chất thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X thu được dung dịch Y, đem
dung dịch Y toàn bộ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được m gam Ag. Giá trị của m
là :
B. 6,480g

C. 8,208g

D. 7,776g

NH3 thu được 3,24 gam Ag. Giá trị của x là?
A. 0,3

B. 0,6

C. 0,1

D. 0,4

Câu 122 : Đề thi thử THPTQG 2016 – Sở giáo dục và đào tạo Nam Định

Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

22


www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01
Lên men m gam glucozơ để điều chế ancol etylic (hiệu suất lên men 75%). Toàn bộ khí sinh ra được
hấp thụ vào 500ml dung dịch Ba(OH)2 1M, kết thúc phản ứng thu được 59,1gam kết tủa. Giá trị lớn
nhất của m thỏa mãn điều kiện bài toán là
A. 36

B. 84

C. 63

D. 27

Câu 123: Đề thi thử THPTQG 2016 – Sở giáo dục và đào tạo Vĩnh Phúc

uO

Câu 125: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Quốc học Huế

B. 90.

C. 180.

D. 150.

s/

A. 120.

Ta

iL

ie

Tiến hành lên men m gam glucozơ thành C2H5OH với hiệu suất 75%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra đem
hấp thụ hết vào 1 lít dung dịch NaOH 2M (d = 1,05g/ml) thu được dung dịch chứa hỗn hợp hai muối có
tổng nồng độ là 12,276%. Giá trị của m là

up

Câu 126: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Phúc Thành

B. 80



ok

Từ xenluloz và axit nitric đem điều chế xenluloz trinitrat (chất dễ cháy, dễ nổ mạnh). Thể tích axit
nitric 99,67% (d=1,52g/ml) cần để sản xuất 59,4 kg xenluloz trinitrat (hiệu suất 90%) là:

fa

Câu 128: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Phụ Dực – Thái Bình

ww

w.

Từ 1 kg gạo (chứa 70% tinh bột) bằng phương pháp lên men, người ta điều chế được 1 lít cồn etylic
36,80. Xác định hiệu suất chung của quá trình lên men? (Khối lượng riêng của etanol 0,8 gam/ml; nước
= 1,0 gam/ml)
A. 52%

B. 44%

C. 74%

D. 63%

Câu 129: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Phan Ngọc Hiển – Lần 2
Cho 18 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 (đun nóng), thu
được m gam Ag. Giá trị của m là
Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất!
www.facebook.com/groups/TaiLieuOnThiDaiHoc01

hi
Da
iH
oc
01

Lên men 90 kg glucozơ thu được V lít ancol etylic (D = 0,8 g/ml) với hiệu suất của quá trình lên men là
80%. Giá trị của V là
C. 23,0.

D. 71,9.

Câu 132: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Nghèn – Hà Tĩnh

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men
tạo thành acol etylic là (C=12, H=1, O=16)

uO

A. 60% B. 40% C. 54% D. 80%

ie

Câu 133: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Nam Phú Cừ – Lần 2

iL

Phản ứng tổng hợp glucozơ trong cây xanh cần được cung cấp năng lượng là 2813 KJ cho mỗi mol
glucozơ tạo thành.



Cho 50 ml dung dịch glucozơ tác dụng với lượng dư AgNO3 trong dd NH3 thu được 2,16 gam Ag.
Nồng độ mol của dung dịch glucozo đã dùng là:
A. 0,1 M

B. 1,71 M

C. 1,95 M

D. 0,2 M

bo

Câu 135: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh

ce

Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

fa

A. 360 gam

B. 270 gam

C. 300gam

D. 250gam.

w.

nT
hi
Da
iH
oc
01

Câu 138: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lương Thế Vinh – Lần 1
Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO3 trong dung dịch NH3
thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol (hoặc mol/l) của dung dịch glucozơ đã dùng là ?
A. 0,02M. B. 0,01M. C. 0,10M. D. 0,20M.
Câu 139: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lê Quí Đôn

B. 43,20.

C. 24,47.

D. 21,60.

ie

A. 46,07.

uO

Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozơ trong 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu được dung dịch X.
Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch
AgNO3 trong NH3, thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là

iL


A. 640,25 lit

C. 912,32 lit

D. 732,34 lit

.c

Câu 142: Đề thi thử THPTQG 2016 – Trường THPT Lam Kinh – Lần 2

bo

ok

Một loại gạo chứa (80% tinh bột) dùng để sản xuất ancol etylic theo sơ đồ sau :

w.

fa

ce

Để sản xuất được 1000 lít cồn etylic 96o cần m kg loại gạo trên. Biết khối lượng riêng của ancol etylic
là 0,78 gam/ml; hiệu suất của quá trình (1), (2) đều bằng 60%. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau
đây ?
B. 2747.

C. 1648.