KIỂM TRA 1 TIẾT
MÔN : HOÁ HỌC
Tô đen và kín phương án mà em cho là đúng nhất :
01. 07. 13. 19. 25.
02. 08. 14. 20. 26.
03. 09. 15. 21. 27.
04. 10. 16. 22. 28.
05. 11. 17. 23. 29.
06. 12. 18. 24. 30.
NỘI DUNG ĐỀ SỐ : 211
Câu 1. Cho dãy các chất : xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất tham gia phản ứng tráng gương
là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Câu 2. Một thuốc thử có thể nhận biết 4 dung dòch : glixerol, axit axetic, anđehit axetic, glucozơ là
A. DD AgNO
3
/NH
3
. B. Quỳ tím. C. Cu(OH)
2
. D. Na.
Câu 3. Trieste của glixerol với axit mono cacboxylic mạch dài không phân nhánh là
A. Este. B. Protein. C. Cacbohiđrat. D. Chất béo.
Câu 4. Thủy phân 0,5 mol tinh bột (C
6
H
10
O
5
)
n

. B. CH
3
COOCH
2
CH
3
. C. CH
3
CH
2
COCH
3
. D. HCOOCH
2
CH
2
CH
3
.
Câu 9. Công thức nào sau đây là công thức của chất béo ?
A. C
3
H
5
(COOC
17
H
35
)
3

A. Làm thức ăn cho con người. B. Điều chế xà phòng.
C. Điều chế xà phòng và glixerol. D. Dùng làm chất bôi trơn máy.
Câu 11. Để sản xuất 1 tấn xà phòng chứa 80% natri stearat cần dùng tristearin với khối lượng là
A. 969,5kg. B. 757,5kg. C. 996,6kg. D. 775,6kg.
Câu 12. Thuỷ phân 486g tinh bột với hiệu suất 75%. Khối lượng glucozơ thu được là
A. 540g. B. 675g. C. 405g. D. 506,25g.
Câu 13. Đun nóng dung dòch chứa 27g glucozơ với dung dòch AgNO
3
/NH
3
, thì khối lượng Ag thu được tối đa là
A. 21,6g. B. 32,4g. C. 10,8g. D. 16,2g.
Trường THPT Vónh Xương
Họ tên :………………………………………………
Lớp : 12A……
Điểm Lời Phê
Câu 14. Cho sơ đồ chuyển hoá sau : Tinh bột à X à Y à axit axetic. X, Y lần lượt là
A. Glucozơ và ancol etylic. B. Glucozơ và etyl axetat.
C. Saccarozơ và glucozơ. D. Ancol etylic và anđehit axetic.
Câu 15. Số công thức trieste có thể có giữa glixerol với 2 axit C
17
H
33
COOH và C
17
H
35
COOH là
A. 3. B. 4. C. 5. D. 6.
Câu 16. Xà phòng được điều chế bằng cách

H
10
O
2
.
Câu 20. Este C
3
H
6
O
2
có thể tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của este là
A. HCOOCH
2
CH
3
. B. HCOOCH
2
CH
2
CH
3
. C. CH
3
COOCH
3
. D. CH
3
CH
2

3
CH
2
OH (3) ; CH
3
COOCH
2
CH
3
(4) ; HCOOH (5)
theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là
A. (2) > (3) > (5) > (4) > (1). B. (2) > (5) > (3) > (4) > (1).
C. (1) > (4) > (3) > (5) > (2). D. (4) > (1) > (3) > (2) > (5).
Câu 27. Khi thủy phân este C
4
H
8
O
2
trong môi trường axit thu được axit propionic. Este đó là
A. Etyl propionat. B. Etyl axetat. C. Metyl axetat. D. Metyl propionat.
Câu 28. Để trung hoà axit béo tự do có trong 15g chất béo với chỉ số axit là 6 thì khối lượng KOH cần dùng là
A. 0,09mg. B. 0,9mg. C. 0,45mg. D. 0,045mg.
Câu 29. Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit ?
A. Glucozơ. B. Saccarozơ. C. Tinh bột. D. Xenlulozơ.
Câu 30. Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là
A. Saccarozơ. B. Tinh bột. C. Xenlulozơ. D. Fructozơ.
KIỂM TRA 1 TIẾT
Trường THPT Vónh Xương
Họ tên :………………………………………………

)
3
. B. C
3
H
5
(COOCH
3
)
3
. C. C
3
H
5
(OCOC
2
H
5
)
3
. D. C
3
H
5
(OOCC
17
H
35
)
3

. B. Tráng gương. C. Thuỷ phân. D. Trùng ngưng.
Câu 11. Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là
A. Saccarozơ. B. Tinh bột. C. Xenlulozơ. D. Fructozơ.
Câu 12. Từ 32,4 tấn xenlulozơ, người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất đạt 90%). Giá trò m là
A. 59,40. B. 50,92. C. 53,46. D. 62,33.
Câu 13. Sắp xếp các chất HCOOCH
2
CH
3
(1) ; CH
3
COOH (2) ; CH
3
CH
2
OH (3) ; CH
3
COOCH
2
CH
3
(4) ; HCOOH (5)
theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là
A. (2) > (3) > (5) > (4) > (1). B. (1) > (4) > (3) > (5) > (2).
C. (2) > (5) > (3) > (4) > (1). D. (4) > (1) > (3) > (2) > (5).
Câu 14. Este C
3
H
6
O

Câu 18. Đốt cháy hoàn toàn 5,1g este X, thu được 5,6 lít CO
2
(đktc) và 4,5g H
2
O. Công thức cấu tạo của este X là
A. C
5
H
10
O
2
. B. C
2
H
4
O
2
. C. C
3
H6O
2
. D. C
4
H
8
O
2
.
Câu 19. Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào cho cùng một sản phẩm ?
A. Cu(OH)

trong môi trường axit thu được axit propionic. Este đó là
A. Metyl propionat. B. Etyl propionat. C. Etyl axetat. D. Metyl axetat.
Câu 26. Đun nóng dung dòch chứa 27g glucozơ với dung dòch AgNO
3
/NH
3
, thì khối lượng Ag thu được tối đa là
A. 32,4g. B. 21,6g. C. 10,8g. D. 16,2g.
Câu 27. Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 3,64g sobitl với hiệu suất 80% là
A. 3,6g. B. 4,5g. C. 3,64g. D. 2,88g.
Câu 28. Thủy phân 0,5 mol tinh bột (C
6
H
10
O
5
)
n
cần 18000g H
2
O. Giá trò của n là
A. 1800. B. 2000. C. 3600. D. 4000.
Câu 29. Chất nào sau đây không phải là este ?
A. CH
3
CH
2
COOCH
3
. B. CH

Điểm Lời Phê
Tô đen và kín phương án mà em cho là đúng nhất :
01. 07. 13. 19. 25.
02. 08. 14. 20. 26.
03. 09. 15. 21. 27.
04. 10. 16. 22. 28.
05. 11. 17. 23. 29.
06. 12. 18. 24. 30.
NỘI DUNG ĐỀ SỐ : 213
Câu 1. Xà phòng được điều chế bằng cách
A. Thuỷ phân chất béo trong môi trường axit. B. Phân huỷ chất béo.
C. Thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm. D. Thuỷ phân chất béo nhờ enzim.
Câu 2. Thuỷ phân 486g tinh bột với hiệu suất 75%. Khối lượng glucozơ thu được là
A. 540g. B. 405g. C. 675g. D. 506,25g.
Câu 3. Từ xenlulozơ có thể sản xuất được
A. Tơ axetat. B. Tơ enang. C. Tơ capron. D. Nilon 6,6.
Câu 4. Để sản xuất 1 tấn xà phòng chứa 80% natri stearat cần dùng tristearin với khối lượng là
A. 969,5kg. B. 775,6kg. C. 757,5kg. D. 996,6kg.
Câu 5. Trieste của glixerol với axit mono cacboxylic mạch dài không phân nhánh là
A. Chất béo. B. Este. C. Protein. D. Cacbohiđrat.
Câu 6. Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit ?
A. Glucozơ. B. Saccarozơ. C. Tinh bột. D. Xenlulozơ.
Câu 7. Đốt cháy hoàn toàn 5,1g este X, thu được 5,6 lít CO
2
(đktc) và 4,5g H
2
O. Công thức cấu tạo của este X là
A. C
2
H

A. Hoà tan Cu(OH)
2
. B. Tráng gương. C. Thuỷ phân. D. Trùng ngưng.
Câu 11. Cho sơ đồ chuyển hoá sau : Tinh bột à X à Y à axit axetic. X, Y lần lượt là
A. Glucozơ và etyl axetat. B. Saccarozơ và glucozơ.
C. Glucozơ và ancol etylic. D. Ancol etylic và anđehit axetic.
Câu 12. Để trung hoà axit béo tự do có trong 15g chất béo với chỉ số axit là 6 thì khối lượng KOH cần dùng là
A. 0,9mg. B. 0,09mg. C. 0,45mg. D. 0,045mg.
Câu 13. Cho 23,04g hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat phản ứng vừa đủ với 300ml dung dòch NaOH 1M.
Thành phần % khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp X là
A. 68,75% axit axetic và 31,25% etyl axetat. B. 75,25% axit axetic và 24,75% etyl axetat.
C. 24,75% axit axetic và 75,25% etyl axetat. D. 31,25% axit axetic và 68,75% etyl axetat.
Câu 14. Chất nào sau đây không phải là este ?
A. CH
3
CH
2
COOCH
3
. B. CH
3
COOCH
2
CH
3
. C. HCOOCH
2
CH
2
CH